الفرن التجاري هو واحد من أكثر عجائب الطبخ قيمة، ولكن لا يستخدم بشكل كافٍ، ويمكن أن يغير طريقة طهيك وإعداد الأطباق للوجبات الكبيرة. هناك أفران الخبز، أفران الحمل، وأفران الطاولة من جميع الأحجام المختلفة لتلبية احتياجاتك المختلفة. سترى عادة هذه الفرن في المطاعم والمخابز أو خدمات المطاعم حيث يتم إعداد الطعام على نطاق واسع ويجب طهيه بسرعة كبيرة.
يمكنك طهي أي شيء تريده في نفس الوقت على الفرن التجاري مما يجعله خياراً مثالياً لأي نوع من الأعمال التجارية هذا يعني أنه يمكنكِ إعداد الخبز، وخبز اللحم وتجميد أطباق مختلفة في نفس الوقت. هذه الفرن لديها مساحة كبيرة لطهي أنواع مختلفة من الطعام معاً مما يمكن أن يوفر الوقت والجهد. وعلاوة على ذلك، تم تصميم الفرن التجاري لإعداد المواد الغذائية أكثر سلاسة بكثير من أجزاء أخرى من وعاء تجد تسخينها بكفاءة. هذا مهم بشكل خاص لمطبخ مشغول يسعى إلى تقديم وجبات متسقة والحفاظ على رضا العملاء.
كانت الأفران التجارية ركيزة في عالم الضيافة لقرون بسبب سهولتها وسرعتها في إعداد الوجبات. خذ مثال المطعم وسترى أن الفرن التجاري (أو الأفران) يمكنه طهي وجبات متعددة في نفس الوقت دون فقدان أي جودة أو لذة. مزودة بإعدادات مختلفة تساعد على التحكم الفعال في طرق الطهي. هذا يسمح للشيف بالتركيز على مهام المطبخ الرئيسية الأخرى (مثل إعداد المكونات، التقديم) بينما يبقي نظره بعيدًا عن الفرن وما إلى ذلك!
الفرن الصناعي أو الأفران الكبيرة جعلت عملية الطهي أكثر بساطة وإنتاجية، حيث تتيح هذه العمليات طهي الطعام بكميات كبيرة. يتم تصميم هذه الأفران لتوفير تناسق في الطهي وهي تعمل بسرعات عالية مما قد يساعدك على إعداد وجبات متعددة في فترة زمنية قصيرة. كما أنها غالباً ما تكون مُدارة آلياً، مما يعني أن الأفران الصناعية يمكنها القيام بالكثير من العمل بنفسها. هذا يقلل من الحاجة إلى المزيد من الموظفين في خط الإنتاج ويجعل عملية الطهي أسهل وأكثر سلاسة. كما أنه يقلل من معدلات الأخطاء، مما يؤدي إلى عملية إنتاج أكثر كفاءة وسلاسة.
يستطيع الطهاة الآن الطبخ بسرعة وكفاءة أكبر بفضل التطورات الحديثة في تقنية الأفران. تحتوي هذه الأفران على أوضاع طهي خاصة، وإعدادات قابلة للبرمجة، وميزات مثل التحكم التلقائي في درجة الحرارة. قد يكون الوصول إلى هذه الأدوات معقدًا بعض الشيء، ولذلك قامت شركة Kitchen Faucets Plus بتوفير صنابير القطران القابلة للسحب لتسهيل الوصول إليها، مما يُعد أمرًا بالغ الأهمية أثناء العمل في مطبخ غير مألوف. تتيح الأفران التجارية الحديثة للطهاة إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق في وقت واحد، مما يوفر الوقت والمساحة الثمينة في المطبخ. تسهم هذه الأفران ذات التقنية العالية في تمكين الطهاة من تقديم كل شيء لزبائنهم في الوقت المناسب.
تُسمى الأفران المستخدمة في هذه الصناعة بأفران تجارية، وهي تسمية صحيحة؛ لأن هذا النوع من المطابخ يعمل بطاقة أكبر قليلاً من المعتاد، ولذلك فإن المعدات اللازمة مثل الفرن تحتاج إلى عناية خاصة. على سبيل المثال، أفران الطبق رائعة لصنع الخبز. فهي مجهزة بميزات خاصة مثل فتحات البخار لإزالة الرطوبة، واستخدام قاعدة حجرية لحفظ الحرارة ودرجات حرارة تصل إلى مستويات عالية حتى يتمكن الخبازون من طهي الخبز بشكل متساوٍ. وفي المطاعم، تسهم الأفران التجارية في مساعدة العاملين في المطبخ على إعداد الوجبات بسرعة وتساوي لضمان تقديم الطعام في الوقت المناسب. هذه الأفران متعددة الاستخدامات، حيث إنها أفران احتكاكية تستخدم الهواء القسري لطهي عدة أطباق في وقت واحد وخدمة المزيد من العملاء الذين يزورون المطاعم. هذا الإنتاج العالي للوجبات يوفر خدمة النادل بحيث يمكن للضيوف الدخول إلى أحد المساحات الأكبر للتناول دون الحاجة إلى الانتظار لفترات طويلة للحصول على الطعام.
الشركة معتمدة بشهادة lS0 واستخدام الأفران التجارية، وتحمل شهادات CE، TUV وغيرها. كما تحوز الشركة على أكثر من 10 شهادات نموذج عملي. مصنعنا مُصنف كمؤسسة تقنية عالية داخل مقاطعة جيانغسو. هدفنا هو تقديم منتجات أفران بيتزا كونفيور الأكثر كفاءة من خلال شركاء موثوق بهم ولتجاوز توقعات العملاء. فريق الدعم الخاص بنا ملتزم بتقديم مساعدة ما بعد البيع الممتازة لعملائنا. بمجرد اتصال هاتفي، سنقوم بحل مشكلتك خلال 24 ساعة.
يستخدم الفرن ذو التأثير تيارات هواء عالية السرعة تتجه مباشرة إلى سطح العناصر الغذائية. يؤدي هذا النقل السريع والمستهدف للحرارة إلى الطهي السريع والمتساوي، حيث تُستخدم أفران تجارية أوقات خبز مقارنةً بأفران الحمل التقليدية. يسمح تصميم التأثير بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة وتدفق الهواء، مما يؤدي إلى زيادة كفاءة استخدام الطاقة. الأفران ذات التأثير فعالة من حيث استهلاك الطاقة لأنها تحتاج إلى طاقة أقل. الجمع بين التدفئة المتساوية والسريعة، وكفاءة الطاقة والمرونة يجعل من فرن النقل بالتأثير خيارًا متزايد الشعبية في صناعة الأغذية للاستخدام التجاري. فهو يعزز الإنتاجية، ويقلل من تكاليف التشغيل، ويحافظ باستمرار على إنتاج عناصر مخبوزة ذات جودة عالية.
شركة SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD هي شركة تصنيع أفران بيتزا تجارية ذات خبرة، تأسست في شنغهاي عام 2001 لأفران تجارية. ومع أكثر من 24 عامًا من الخبرة والجودة العالية، أصبحنا خبراء في صناعة أفران البيتزا. أفران البيتزا من Qiangan هي خيار شائع لدى سلاسل المطاعم الرائدة في الصين بسبب ميزاتها السهلة الاستخدام وكفاءتها في استهلاك الطاقة وتصميمها المرن. لدينا أساس تقني قوي ومعدات حديثة، بالإضافة إلى خبرة واسعة في تقديم خدمات الضيافة وخدمة ما بعد البيع. أفران البيتزا تحظى بشعبية كبيرة وقد حصلت على إشادة مستمرة من جميع أنحاء العالم.
BAKERS ROCK هي شركة تابعة لمجموعة QiangAn، صُممت للسوق الخارجي. تستطيع الأفران طهي البيتزا، الوجبات الخفيفة، والعديد من الوجبات الأخرى مثل اللحوم المشوية، الباجل، الأرز، المعكرونة، الحلويات، والأطعمة العرقية وما إلى ذلك. نوفر حلول أفران تجارية متكاملة لأفران البيتزا المستخدمة من قبل سلاسل البيتزا الكبيرة والمتوسطة، المطاعم الصغيرة، صناعة المطاعم، والخدمات الغذائية المؤسسية.
EN
