يجب أن تكون البيتزا واحدة من الأطعمة المفضلة والمعروفة التي يتم تناولها واستمتاع بها من قبل الناس حول العالم. هناك العديد من النكهات والأساليب مما يجعلها محبوبة من الجميع. أعني، هل لاحظت يومًا وتساءلت كيف يقوم الطهاة بإعداد البيتزا بطريقة شهية للغاية، مباشرة على الطاولة؟ السر هو الطهي المثالي! على سبيل المثال، عندما تقوم بطهي البيتزا، فإنك تريد قشرة مقرمشة وغير محترقة بل ذهبية اللون، تبدو وكأنها صلصة محمصة ولذيذة مع جبن مذاب يحتوي على درجة مثالية من الشد عند سحب كل قضمة (pp على). إعداد البيتزا بالطريقة الصحيحة يتطلب أدوات مطبخ أساسية وبعض النصائح الفريدة.
هل زرت يومًا مطعم بيتزا أو مطعم في المدينة وتعجبت من تلك البيتز المغرية؟ يمكن صنع مثل هذه البيتز لأن هذه الأماكن تستخدم فرنًا مصمم خصيصًا يُعرف باسم الفرن الصناعي لبيتزا. مفيد للrestaurants الكبيرة التي غالبًا ما يكون لديها العديد من الناس يطلبون البيتزا، هذا الفرن الكبير مصمم ليتمكن من طهي عدة بيتز في وقت واحد. فهو يمكّن محلات بيتزا من خبز العديد من البيتز بكفاءة، مما يجعل كل بيتزا دائمًا بنفس الذوق أو أفضل من السابقة.
الفرن هو العنصر الأساسي للحصول على قشرة مقرمشة مع جبن منصهر بشكل صحيح على البيتزا. الفرن الصناعي المخصص لعمل البيتزا هو الأنسب لهذا الغرض لأن درجة حرارته يمكن أن تصل إلى مستويات مرتفعة للغاية، وهي التي تصنع بيتزا رائعة. هذا الحرارة العالية جداً تساعد أيضاً في طهي كعكة اللحم وتجعل لها لوناً ذهبياً جيداً فوقها - وفي نفس الوقت تنصهر الجبنة الموجودة فوقها. كما أن هذه الأفران تحتوي على أرفف دوارة، مما يضمن طهي كل البيتزا بنفس الطريقة من جميع الجوانب. هذه الميزة مهمة لأنها تضمن أن بيتزتك ستكون مطهية بشكل مثالي بغض النظر عن مكان وضعها على الرف وتخرج بلون ذهبي بني جميل يرغبه الجميع.
العجين (لبدء صنعك الخاص)- الخطوة الأولى. ستحتاج إلى الدقيق، والخميرة، والماء وبعض الملح والزيت النباتي لهذه الوصفة. اخلط المكونات معًا في وعاء حتى يتجمع العجين ويصبح ناعمًا.
قم بتسخين الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت بينما تسمح لكرات العجين بالتخمير. هذا مهم لأن الفرن الساخن هو ما يسمح بطبخ البيتزا بشكل صحيح.
عندما تنضج البيتزا، أخرجها من الفرن. اتركها لتبرد لمدة دقيقة أو دقيقتين قبل أن تقطع وتعطي وجبتك المنزلية التالية مع العائلة والأصدقاء.
أي مطعم يهدف إلى إعداد بيتزات ذات جودة عالية سيحتاج إلى فرن بيتزا خاص. المطاعم المزدحمة، التي تحتاج إلى طهي العديد من البيتزا بسرعة وتساوٍ، ستستفيد بشكل أفضل من هذا النوع من الأفران. مثالي لتحقيق قشرة بيتزا مقرمشة وجبنة مذابة باستمرار في كل مرة. يمكنك جعل عملائك أكثر سعادة، ومساعدتك على تحقيق أحلام مطعم بيتزا ناجح باستخدام فرن مخصص لهذا الاستخدام.
الشركة معتمدة من قبل lS0 و 9001، CE، TUV وغيرها من الشهادات. بالإضافة إلى ذلك، تحمل أكثر من شهادة مظهر الفرن الصناعي للبيتزا. تم الاعتراف بمصنعنا كـ "منشأة تقنية عالية في محافظة جيانغسو". مهمتنا هي تقديم خدمات أفران البيتزا الأفضل كفاءة من خلال شركاء موثوق بهم لتلبية احتياجات العملاء. يلتزم فريق خدمتنا بتقديم خدمة ما بعد البيع ذات جودة عالية لعملائنا. إذا تواصلت معنا، سنتمكن من حل مشكلتك في غضون 24 ساعة.
شركة SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. هي صانعة ذات خبرة لأفران البيتزا التجارية. تأسست في شنغهاي، الصين عام 2001. 24 عامًا من الاهتمام والجودة المميزة جعلتنا خبراء في أفران البيتزا الصناعية. الجمع بين تصميم مبتكر، وطهي مستمر، وكفاءة الطاقة وميزات سهلة الاستخدام جعل من فرن البيتزا Qiangan الخيار المفضل بين المطاعم الرائدة في الصين. لقد تم الاعتراف بأفران البيتزا الخاصة بنا لكونها من أفضل المعدات، ولخبرتها في مجال الضيافة ودعم ما بعد البيع.
يُستخدم الفرن الصناعي لصناعة البيتزا من خلال عدد من النفاثات الهوائية عالية السرعة التي تصطدم مباشرة بسطح العنصر الغذائي. يؤدي هذا النقل السريع والدقيق للحرارة إلى الطهي السريع والمتساوِ، مما يقلل أوقات الخبز بمقدار عشرة أضعاف مقارنةً بأفران الحمل التقليدية. يسمح التصميم النفاث بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة وتدفق الهواء، مما يؤدي إلى كفاءة طاقوية أكبر. الأفران النفاثة أكثر كفاءة لأنها أقل عرضة لإضاعة الطاقة. الجمع بين تسخين سريع ومتجانس، وكفاءة الطاقة والمرونة يجعل من فرن نقل النفاث خيارًا شائعًا جدًا في صناعة الأغذية التجارية. فهو يزيد الإنتاجية، ويقلل من تكاليف التشغيل، مع إنتاج مستمر للأطعمة المخبوزة ذات الجودة العالية.
BAKERS ROCK هي شركة تابعة لمجموعة QiangAn، صُممت للسوق الخارجي. يمكن استخدام الأفران لطهي البيتزا، الوجبات الخفيفة، والعديد من الوجبات الأخرى مثل اللحوم المشوية، الباجل، الأرز، المعكرونة، الحلويات، والأطعمة العرقية وما إلى ذلك. نقدم حلولًا شاملة لأفران البيتزا الصناعية للمشروعات الكبيرة والمتوسطة التي تعمل في سلاسل البيتزا، والمطاعم الصغيرة، وصناعة المطاعم، والخدمات الغذائية المؤسسية.
EN
