EN
هل يجب أن تُسخّن الفرن مسبقًا لعمل البيتزا؟
ثم هل أنت مستعد للتعلم كيف تُخبز بيتزا إيطالية لذيذة في فرن Bakers Rock الخاص بك؟ لنبدأ! الشيء الأول الذي تحتاج إلى فعله هو تسخين الفرن مسبقًا. تسخين يعني تسخين الفرن قبل إضافة البيتزا. هذا مهم جدًا لأن إذا لم يكن الفرن ساخناً بما فيه الكفاية، فإن بيتزتك لن تُطهى بشكل صحيح وربما لا تكون ذات طعم جيد.
ستتعلم أنه لتسخين فرن Bakers Rock الخاص بك، عليك تشغيله وإعداده على 450°F لأن هذه هي درجة الحرارة المثالية لإعداد قشرة البيتزا لتكون مقرمشة كما يصنعونها في إيطاليا! بمجرد ضبط درجة الحرارة، انتظر حوالي 15 إلى 20 دقيقة. هذا يمنح الفرن وقتًا كافيًا للتسخين لطهي البيتزا بشكل صحيح.
صنع العجين الأفضل واختيار الصلصات الخالدة
الآن وبعد أن تم إعداد الفرن وتسخينه، حان الوقت لاختيار العجين والإضافات المناسبة لبيتزتك. يمكنك شراء عجين بيتزا جاهز أو يمكنك صنعه بنفسك. صنع العجين الخاص بك أمر مجزٍ للغاية (ويكون مشروعًا عائليًا أو مع الأصدقاء ممتعًا). لكن إذا كنت مشغولًا أو تريد توفير الوقت، فإن العجين الجاهز من المتجر خيار جيد تمامًا، وهو يعمل بشكل رائع أيضًا!
إمكانيات الإضافات لا حدود لها! يمكنك حرفياً وضع أي شيء تريده على البيتزا. نحن نعلم الآن أن المكونات لبيتزا إيطالية أصيلة هي جبن الموزاريلا الطازجة، وأوراق الريحان الطازجة، وبعض صلصة الطماطم اللذيذة. هذه المكونات شائعة في البيتزا الإيطالية وتضيف نكهة أصيلة للبيتزا. يمكنك أيضًا التجربة مع إضافات مختلفة مثل الفطر، والزيتون، والبصل، والفلفل الملون. كن مبدعًا! قد تجد مزيج البيتزا المفضل لديك عن طريق مزج واختيار الإضافات المختلفة، وقد تكتشف إضافة جديدة ستحبها!
تشكيل عجين البيتزا
لصنع أفضل البيتزا، يجب أن تعرف كيفية تشكيل العجين بشكل صحيح. تشكيل العجين هو عملية تتطلب الممارسة والصبر، لكن لا تقلق! سيستغرق الأمر وقتًا، وستصبح في النهاية جيدًا جدًا فيه ومحترفًا! إليك خطوة بخطوة لكيفية تشكيل عجين البيتزا:
أولاً، رش الدقيق على طاولة نظيفة أو سطح عمل، وهذا يضمن ألا يلتصق العجين. يجب أن تضع بعض الدقيق على يديك أيضًا.
ثم ضع العجين وامددنه قليلاً بيديك. ادور العجين أثناء تمديده لمساعدته على البقاء دائري الشكل.
لا تسحبه بقوة أو بسرعة كبيرة، لأنه قد ينكسر أو يمزق. وإذا حدث ذلك، فلا تقلق! يمكنك إعادة ضم القطع معًا.
عندما يكون العجين قريبًا من الحجم الذي تريده، نقله بلطف إلى صينية البيتزا أو حجر البيتزا. تجميعه يساعدك على خبزه بشكل جيد.
خبز بيتزاك
الآن بعد أن تم تشكيل عجين البيتزا ووضع المكونات، حان الوقت لخبز البيتزا في الفرن. لتحقيق قشرة رائعة، اتبع الخطوات التالية:
ضع البيتزا على الرف الأوسط للفرن الذي سخنته مسبقًا. هذا يسمح لها بالطهي بشكل متساوٍ من جميع الجوانب.
ستحتاج أيضًا إلى خبز البيتزا، بناءً على نوع فرنك، لمدة حوالي 10 إلى 15 دقيقة. راقبها، ثم ابحث عن القشرة لتتحول إلى اللون البني الذهبي. هذا يعني أنها تُطهى بشكل جيد!
للتحقق مما إذا كانت بيتزتك مستعدة، يمكنك رفعها قليلاً باستخدام ملعقة أو يديك، لرؤية ما إذا كان الجزء السفلي بنيًا ومقرمشًا. إذا أعجبك الحال، فأخرجها!
بعد انتهاء طهي البيتزا، أخرج البيتزا من الفرن. ستكون ساخنة جدًا، لذا كن حذرًا! دعها تبرد لبضع دقائق قبل التقطيع والتقديم. هذا سيسمح للجبن والمكونات بالاستقرار، مما يجعل البيتزا أسهل في الأكل.
كيفية صنع بيتزا إيطالية حقيقية
بينما يمكنك بالتأكيد صنع البيتزا إيطالية أساسية في المنزل دون الكثير من الإرشادات، هناك عدد من النصائح الإضافية التي يمكنك دمجها في تجربتك المنزلية للخبز لضمان أن تكون بيتزتك أصيلة قدر الإمكان، خاصة عند استخدام فرنك الخاص بـ Bakers Rock:
حاول دائمًا استخدام مكونات طازجة وجودة جيدة كلما أمكن ذلك. سيكون ذلك أفضل لجعل بيتزتك ذات نكهة رائعة!
إذا كنت تملك واحدًا، فإن استخدام حجر بيتزا أو صينية بيتزا فكرة جيدة جدًا، لأنه سيساعد في طهي بيتزتك بشكل أكثر اتساقًا عبر جميع الطبقات.
يمكن الآن للأصابع الاستمتاع بشرائح الدجاج ليس فقط بدون نكهات بل أيضًا مع التoppings المفضلة والصلصات. التجربة مع مكونات مختلفة قد تساعدك على اكتشاف بيتزتك المفضلة.
لا تقم بتغطية بيتزتك بمكونات زائدة بحيث لا يمكنك طهيها بشكل صحيح. يمكن أن يجعل وجود الكثير من المكونات البيتزا مبللة وغير جيدة.
استمر في ممارسة طريقة تشكيل العجين باستمرار. الممارسة تجعلك محترفًا، وستبدأ قريبًا في تشكيل العجين مثل محترف!
الآن وبعد أن قمت باتباع هذه الخطوات، يمكنك خبز البيتزا الإيطالية اللذيذة والصحيحة باستخدام فرن Bakers Rock الخاص بك! فقط استمتع وجرّب المكونات والإضافات المختلفة حتى تكتشف وصفة تحبها. تذكر، الطبخ هو عملية إبداعية، لذا لا تتردد في التغيير عليها! شهية طيبة! استمتع وجبتك!