مسابقة البيتزا

مسابقات شنغهاي الدولية لفناني البيتزا 2024

قسم شرق الصين والنهائيات الوطنية

اللعبة على وشك البدء!

محبوبي البيتزا

المطاعم الكبرى المحلية والدولية المتخصصة في البيتزا

هل أنتم جاهزون؟

المقدمة

مسابقات شنغهاي الدولية لفناني البيتزا

تم إطلاقه في عام 2013

المنافسة الرائدة في صناعة البيتزا

10 سنوات من تجربة السباقات

أكثر من 600 مطعم بيتزا للعلامة التجارية والمنافسة

آلاف الجائزة النقدية

كمقدم الدعم الفني للحدث ومشترك في تنظيمه

تهدف Qiangan&Bonu إلى تعزيز تطور صناعة البيتزا في الصين

تعزيز الابتكار في منتجات البيتزا

نشر معرفة ومعلومات ثقافة البيتزا

اكتشاف المواهب في صناعة البيتزا

شيف بيتزا محترف في الصين

تقديم منصة لأداء المنافسة والتواصل

موسم جديد

2021-2023

المراجعات

أكثر من 100 مشارك

أكثر من 300,000 جمهور حضوري

أكثر من 24,000 جمهور عبر الإنترنت

من 27 إلى 30 مارس 2024، ستعقد معرض شنغهاي الدولي للفنادق والضيافة 2024 في مركز هونغتشياو الوطني للمؤتمرات والمعارض، شنغهاي بوكسي.

ستبدأ بطولة شنغهاي الدولية لأساتذة البيتزا 2024 فرع شرق الصين والنهائيات الوطنية قريباً!

جوائز

جوائز الفرع المحددة:

Champion

3000 يوان + ميدالية + كأس

الوصيف

￥2000 + ميدالية + كأس

الوصيف الثاني

1000 يوان + ميدالية + كأس

الوصيف الثالث

￥800 + ميدالية + كأس

الوصيف الرابع

￥800 + ميدالية + كأس

تم إنشاء أربع جوائز فردية لتثري الحدث: جائزة أكثر قيمة تجارية، جائزة الأكثر تعبيراً، جائزة النكهة المميزة، وجائزة السرعة الأفضل، وكلها تحتوي على مكافأة قدرها 500 يوان + ميداليات + شهادات.

القواعد

قواعد المسابقة التمهيدية لشرق الصين:

يُطلب من المتسابقين إكمال التقييم من العجين إلى عملية صنع البيتزا خلال 30 دقيقة محددة، وصنع بيتزا لا تقل عن 12 بوصة، وقطعتين من نفس البيتزا الإبداعية.

قواعد نهائيات منطقة شرق الصين:

يُطلب من المتسابقين إكمال التقييم من العجين إلى عملية صنع البيتزا خلال 30 دقيقة محددة، وصنع بيتزا لا تقل عن 12 بوصة، وقطعتين من نفس البيتزا الإبداعية (لا يمكن أن تكون مثل المسابقة التمهيدية).

قواعد النهائيات الوطنية:

يُطلب من المتسابقين إكمال التقييم من العجين إلى عملية صنع البيتزا خلال 30 دقيقة محددة، وصنع بيتزا لا تقل عن 12 بوصة، بيتزا إبداعية، وبيتزا مقترحة (ليست نفسها التي في المسابقات الفرعية).

المعايير

معيار التحكيم

جودة المنتج

دقة دائرية ومسطحية قاعدة الكيك، لون حافة الكيك؛ الطعم والنضج، النعومة والصلابة؛ تناسق الحشوة;

مستوى الإبداع

مزيج المكونات معقول؛ الرؤية العامة؛ تقييم الجبن؛

الجدوى التجارية

تحديد المنتج، التحكم في تكلفة المواد الخام، حب الجمهور؛

الجانب الفني

خطوات العملية التشغيلية؛ الكفاءة التشغيلية؛

جودة احترافية

عادات التنظيف؛ معدل استخدام المواد الخام.

اتصل بنا

للاتصال: تيني تشانغ

هاتف: +86 021-52380580

جوال: +86 17317702339

بريد إلكتروني: [email protected]