EN
Ці трэба прадзягнуць духавку для пицы
А ці вы гатовы дазнацца, як выпекаць смачную італьянскую пицу ў вашай духовцы Bakers Rock? Пачнем! Першае, што вам трэба зrobіць, гэта прадзягнуць вашу духовку. Прадзягненне значыць разгрэць вашу духовку перад тым, як дадзець туды пицу. Гэта вельмі важна, бо калі духовка не будзе дастаткова гарячая, ваша пица не будзе правільна ўварюванася і, магчыма, не будзе смакаватая.
Вы дазнаецеся, што для прадзягнення вашай духовкі Bakers Rock вам трэба ёе ўключыць і зададзець тэмпературу 450°F, таму што гэта чудова тэмпература, каб падготавіць карста вашай піцы, каб ён быў хрыстальны, як у Італіі! Калі вы зададзіце тэмпературу, проста чакаеце прыкладна 15 да 20 хвілін. Гэта дазволіць вашай духовцы дастаткова разгарэцца для правільнага ўварювання вашай піцы.
Правядзенне найлепшага тэста і выбар класічных набоў
Зараз, калі ваша пэчка падгатавлена і разгрэваецца, час выбраць правільнае тэста і начынне для вашай пицы. Вы можаце купіць готовае тэста для пицы ці зрабіць яго самі. Самастойнае выварэнне тэсты дaje ўяўны задавальнасці (і стаё непародак для сям'і або праекту з дзяцьмі). Але калі часу маланька або хочаце зашэфрымаць час, готовае тэста з магазіну таксама добрае і працуе чудова!
Магчымасці для начыння безмежныя! Вы можаце дабавіць што хоціцца на пицу. Мы ведаем, што інгрыдыйты для аўтэнтычнай італійскай пицы — гэта свежая моцарэла, свежыя лісткі базіліку і смачная томатная саца. Гэтыя звычайныя для італійскай кухні і дадаюць аўтэнтычнага смаку вашай пицы. Вы таксама можаце eksperymentavaць з рознымі начыннямі, уключвайучы грибы, оливкі, цыбулю і кольоровыя перцы. Будьте крэатыўнымі! Вы можаце знайсці свой улюблены kombinacyja пицы, спалучваючы розныя начынні, і можаце нават адкрыць новае начынне, якое вам спадзеся поўна!
Фармаванне тэсты для пицы
Каб зrobіць найлепшую піцу, вам трэба ведаць, як правільна выраўняць ваша тэста. Фармаванне тэсты — гэта працэс, які патрабуе практыкі і цярплячасці, але не перажвайце! Гэта займае час, і вы калі лічыце, што станеце добра ў гэтым і прафесіяналам! Отрымайце крок за крокам, як фармаваць ваё тэста для піцы:
Спершыню, распаўсюдзіце муку на чыстым сталяку ці барацце, і гэта забяспечвае, што ваша тэста не прыліпне. Вы маєце таксама падбіць некалькі мукі на руки.
Потым укладзіце тэста і незначна розтягніце яе рукамі. Паварачвайце тэста, докуль вы яе розтягваеце, каб дапамагчы захаваць яе круглай.
Не тяніце яе занадта сільна ці занадта швидка, бо яна можа перарватися ці разарвацца. Калі гэта адбылося, не перажвайце! Вы можаце зноў яе склікаць разам.
Калі тэста будзе набліжана да пажаданага памеру, акуратна перанесіце яе на панцыр для піцы ці камень для піцы. Зборка яе дапамагае выпекчы яе добрага.
Выпеканне вашай піцы
Тепер, калі тэsta для піцы ужо ўтварана і падрыхтоўана, час запекаць піцу ў духавцы. Для атрымання чудовай карсты дастаткова выканаць наступныя крокі:
Паместіце піцу на серэднюю решэтку духавкі, якая была прадзірта. Гэта дазволіць ёй румянацца роўна з усіх бакоў.
Вы таксама павінны запекаць піцу, залежыць ад вашай духавкі, прыкладна 10 да 15 хвілін. Набліжайцеся да ёй, і шукаеце, калі карста стане жарта-бурой. Гэта значыць, што ён правільна румянеецца!
Каб пераверыць, ці гатовая ваша піца, вы можаце падняць яе трошку з дапамогай шпателя ці рук, каб пераканацца, што днае частка румянае і хрусткае. Калі вам сподабліцца, выніміце яе!
Пасля таго, як ваша піца будзе готовая, вынісце яе з духавкі. Яна будзе дужа гарачая, таму будьте уважлівы! Дайце ёй некалькі хвілін пахладзіцца перад тым, як нарэзаць і падаць. Гэта дазволіць сыру і напаўкам устаць, што робіць піцу лёгшай да ежання.
Як сфабрыкаць справжнюю італійскую піцу
Хоць вы і можаце зrobіць базавую італьянскую піцу ў даме без значнага кіраўніцтва, існуе шэраг дадатковых саветаў, якія вы можаце ўключыць у свой дамашні досвід выпёку, каб забезпечыць, што ваша піца была як найбуйней, а особенно калі вы карыстайцеся сваім пецы "Bakers Rock":
Спробуйце завець выкарыстоўваць свежыя, добрае якасцю інгрыдыйнты, дзе толькі можна. Усе лепш, каб ваша піца смакавала!
Калі ёсць, выкарыстоўванне пічальнага камня ці пічальнага прыладніка — гэта чудова ідэя, бо гэта дапаможа вам выварыць піцу роўна ўвесь час.
Пальцы зараз могуць наслаждзаться курчатымі паснами не толькі проста, але і з улубленымі напаламі і саусамі. Эксперыментаванне з рознымі інгрыдыйнтамі можа памочь вам адкрыць сваю улубленую піцу.
Не кідайце занадта многа напалоў на вашу піцу, каб вы не маглі яе правільна выварыць. Занадта вялікое колькасць напалоў можа зробіць піцу пераваранай і не так добрай.
Неймаць перастаць лічыць, як вы формаваць ваshу тэста регулярна. Практика робіць ідэальным, і вы будзеце лепіць тэста як прафесіонал у найближэйшы час!
Зараз, калі вы адпрацавалі гэтыя крокі, вы можаце выпекаць падлинную смачную італьянскую піцу ў сваім пецы Bakers Rock! Праста задавайцеся і eksperymentуйце з рознымі інгрыдыйнтамі і даповненнямі, доколькі знайдзеце прыемны для вас рецепта. Памятайце, што кухня — гэта творчы працэс, так што смелей мяняйце і спробуйце! Buon appetito! Смакавання вашай жаргон!