EN
Трябва ли да предварително загреете печката си за пица
После, готови ли сте да научите как да печете вкусна италианска пица във вашата печка Bakers Rock? Нека започнем! Първото нещо, което трябва да направите, е да предварително загреете печката си. Предварителното загряване означава да я затоплите преди да добавите пицата. Това е изключително важно, защото ако печката не е достатъчно гореща, пицата ви няма да се преготи правилно и вероятно няма да има добър вкус.
Ще научите, че за да предварително загреете печката си Bakers Rock, трябва да я включите и да я зададете на 450°F, тъй като това е отличната температура, за да приготвите корката на пицата си да бъде хрустяща, точно както ги правят в Италия! След като зададете температурата, просто изчакайте около 15 до 20 минути. Това дава на печката достатъчно време да се затопли, за да може да преготи пицата ви правилно.
Правене на най-добрия тестен и избор на класически напълнители
Сега, когато твоята печка е приготвена и се предгрева, е време да изберете правилното тесто и начинки за пицата си. Можете или да купите предварително направено тесто за пица, или да направите своето. Приготвянето на домашно тесто е много възхитително (и представлява добър проект за семейството или приятели). Но ако сте ограничени по време или искате да спестите време, тестото от магазина е напълно приемливо и работи доста добре също!
Възможностите за начинки са безкрайни! Дословно можете да сложите каквото искате върху пицата. Знаяме, че съставките за автентична италианска пица са свежо мюнделско сирене, свежи базиликови листа и някои вкусни томатови паста. Те са типични за италианската пица и добавят автентичен вкус. Можете също да експериментирате с различни начинки, включително гъби, маслини, лук и цветни пиперки. Будете креативни! Може би ще намерите любимата си комбинация от пица, като смесвате различни начинки, и може дори да открите нова начинка, която ще обичате!
Образуване на тесто за пица
За да направите най-добрия пица, трябва да знаете как да формирате тестото си правилно. Формирането на тестото е процес, който изисква упражнение и търпение, но не се безпокойте! Ще отнеме време и накрая ще станете много добри в това и професионални! Ето постъпка за формиране на тестото за пица:
Първо, посипте брашно на чист маса или рабоча повърхност, което гарантира, че тестото няма да прилепне. Също така трябва да посипете малко брашно и върху ръцете си.
След това поставете тестото и леко го разтеглете с ръцете си. Завъртайте го малко, докато го разтегляте, за да запазите формата му кръгла.
Не го теглете прекалено силно или бързо, защото може да се пръсне или разкъса. Ако това се случи, не се безпокойте! Просто го съберете обратно.
Когато тестото стане достатъчно голямо, леко го преместете на пиценска форма или камък за пица. Образуването му помага да се пече добре.
Печене на пицата
Сега, когато тестото за пица е формирано и покрито със закуски, е време да я печете във фурната. За да получите прекрасна корка, просто следвайте следните стъпки:
Положете пицата на средния ред в предварително разгоряния фурен. Това позволява пицата да се готви равnomerno от всички страни.
Ще трябва също да я печете между 10 и 15 минути, в зависимост от вашия фурен. Следете я внимателно и търсете корката да стане златисто-брънчава. Това означава, че се готви прекрасно!
За да проверите дали пицата е готова, можете да я издигнете малко с пригражда или с ръце, за да видите дали долната част е брънчава и хрустяща. Ако ви хареса, извадете я!
След като пицата е готова, извадете я от фурната. Ще е много гореща, така че бъдете внимателни! Дайте й няколко минути да се охлажда преди да я нареждате и подавате. Това ще позволи сиренето и закуските да се утвърдят, което прави пицата по-лесна за ядене.
Как да направите истински италиански пица
Въпреки че сигурно можете да направите основна италианска пица в дома си без много насоки, има няколко допълнителни съвета, които могате да приложите в домашния си опит с печене, за да се уверите, че пицата ви е толкова автентична, колкото е възможно, особено когато използвате собствения си печка Bakers Rock:
Винаги се старайте да използвате свежи, доброкачествени съставки, когато може. Това само ще улучши вкуса на пицата!
Ако разполагате с такъв, използването на пиценски камък или пиценска форма е отлична идея, тъй като това ще помогне пицата ви да се прегрея по-равnomerno през цялото нея.
Сега пръстенете могат да наслаждавате куршумни ръбове не само обикновени, но и с техния любим топинг и соуси. Експериментирането с различни съставки може да ви помогне да откриете любими пици.
Не покривайте пицата с толкова много добавки, че да не можете да я преготите правилно. Прекалено голям брой добавки може да я направи мокра и не толкова хубава.
Продължавайте регулярно да тренирате начинът, по който формирате тестото си. Упражнение прави перфектно, и скоро ще формирате тесто като профи!
Сега, когато следвате тези стъпки, можете да приготвите автентична и вкусна италианска пица с вашата печка Bakers Rock! Просто се забавлявайте и експериментирайте с различните съставки и добавки, докато откриете рецепта, която обичате. Помнете, че готвенето е творчески процес, така че не се колебайте да го променяте! Buon appetito! Насладете се на трапезата си!