Конкурс за пица

2024 Shanghai International Pizza Masters

Дивизия Източен Китай и национални финали

Играта е на път да започне!

Любителите на пица

Основни местни и международни ресторанти за пица

Готови ли сте?

Въведение

Shanghai International Pizza Masters

Лансиран е през 2013 г

Водещата конкуренция в пицарската индустрия

10 години състезателен опит

600+ конкуренция за марка пица ресторант

Десетки хиляди парични награди

Като техническа поддръжка и съорганизатор на събитието

Qiangan&Bonu има за цел да насърчи развитието на индустрията за пица в Китай

Насърчаване на иновациите в продуктите за пица

Разпространете знания и култура за пицата

Открийте таланта за пица

Професионален готвач на пица в Китай

Осигурете платформа за представяне, конкуренция и комуникация

Нов сезон

2021-2023

Отзиви

100+ участници

300,000 XNUMX + офлайн аудитория

24,000 XNUMX+ онлайн аудитория

На 27-30 март 2024 г. Shanghai International Hotel & Catering Expo 2024 ще се проведе в Националния конгресен и изложбен център Hongqiao, Shanghai Puxi.

2024 Shanghai International Pizza Masters Източнокитайска дивизия и национални финали са на път да започнат!

Награди

Комплект награди на дивизия:

шампион

￥3000 + медал + трофей

подгласник

￥2000 + медал + трофей

Втори подгласник

1000 юана + медал + трофей

Трети подгласник

￥800 + медал + трофей

Четвърти подгласник

￥800 + медал + трофей

Бяха създадени четири индивидуални награди, за да обогатят събитието: награда за най-комерсиална стойност, награда за най-изразителен характер, награда за характерен вкус и награда за най-добра скорост, всички от които имат бонус от 500 юана + МЕДАЛИ + сертификати.

Правилник

Правила на предварителното състезание в Източен Китай:

От състезателите се изисква да завършат оценката от тестото до процеса на приготвяне на пица в рамките на ограничени 30 минути и да направят пица не по-малка от 12 инча и 2 парчета от същата креативна пица.

Правила за финалите на Дивизия Източен Китай:

Състезателите трябва да завършат оценката от тестото до процеса на приготвяне на пица в рамките на ограничените 30 минути и да направят пица не по-малка от 12 инча и 2 парчета от същата креативна пица (не може да бъде същата като предварителната конкуренция).

Правила за националните финали:

От състезателите се изисква да завършат оценката от тестото до процеса на приготвяне на пица в рамките на ограничени 30 минути, правейки пица не по-малка от 12 инча, креативна пица и пица с предложение (не е същото като подконкурса).

Критерии

Съдийски стандарт

Продуктов аспект

Закръгленост и плоскост на дъното на тортата, оцветяване на ръбовете на тортата; Вкус и зрялост, мекота и твърдост; Равномерност на запълване;

Степен на креативност

Комбинацията от съставки е разумна; Цялостна визия; Оценка на сиренето;

Търговска жизнеспособност

Позициониране на продукта, контрол на разходите за суровини, обич на публиката;

Технически аспект

Стъпки на работния процес; Оперативна компетентност;

Професионално качество

Навици за почистване; Коефициент на използване на суровините.

Свържи се с нас

За контакт: Teenie Zhang

Тел: +86 021-52380580

Mobile: + 86 17317702339

Имейл: [email protected]