En kommersiel ovn er en af de mest værdifulde, men underudnyttede kokkekunster, der kan forandre, hvordan du laver og forbereder retter til store måltider. Der findes bagovne, konvektionsovne og dekovne i alle mulige størrelser for at imødekomme dine forskellige behov. Du vil typisk se disse ovne i restauranter, bagerier eller kateringservices, hvor mad forberedes på stor skala og skal laves meget hurtigt.
Du kan lave alt, hvad du vil, samtidig i kommersielle ovne, hvilket gør dem til en perfekt valgmulighed til enhver form for virksomhed. Det betyder, at du kan lave brød, steg kød og fryse forskellige retter samtidig. Disse ovne har nok plads til at lave forskellige typer mad sammen, hvilket kan spare både tid og anstrengelse. Desuden er handelsovne designet til at forberede madvarer meget mere smootht end andre dele af skålen, hvor der findes varmt effektivt. Dette er særlig vigtigt for et travlt køkken, der agter at levere konsistente måltider og opretholde kundetilfredshed.
Handelsovne har været en grundpille i cateringverdenen i ærtier, på grund af deres lette og hurtige måde at lave måltider på. Tag eksemplet med et restaurant og du vil se, at handelsovn (eller ovne) kan lave flere måltider samtidig uden at miste noget af kvaliteten eller smagen. De er udstyret med forskellige indstillinger, der kan hjælpe med effektiv kontrol over måder at lave mad på. Dette giver kokken mulighed for at fokusere på andre vigtige køkkenopgaver (dvs. ingrediensforberedelse, servering) mens man holder øje med ovenen og så videre!
Industrielle eller store ovne gør kokkeriet enklere og mere produktivt, da disse processer tillader, at mad laves i store mængder. Disse ovne er bygget til at synkronisere maden, og de kan ofte lave retter på meget høj hastighed, hvilket kan hjælpe dig med at producere flere måltider på kort tid. De er også ofte automatiserede, hvilket betyder, at de industrielle ovne kan udføre meget af arbejdet selv. Dette eliminerer behovet for flere medarbejdere i produktionen og gør kokkeriet enklere og mere smidigt. Det reducerer også fejlrate, hvilket resulterer i en mere effektiv og flydende produktionsproces.
Kogere kan også nu koge hurtigere og mere effektivt hovedsagelig på grund af de nyeste udviklinger inden for ovnsteknologi. Specielle kogemoder, programmerbare indstillinger og funktioner som automatisk temperaturkontrol er alle en del af denne nye teknologi. At nå disse værktøjer kan være lidt svært, og derfor har Kitchen Faucets Plus sat pull-down faucets op, så du helt sikkert ikke vil have nogen problemer med at få fat i dem, hvilket virkelig gør forskel, når man arbejder i en ukendt køkken. De nyeste handelsovne lader kogere forberede flere forskellige retter samtidig, hvilket sparer tid og dyrebart køkkentilbageværelse. Disse højteknologiske ovne hjælper kogere med at have alt klar til deres kunder på det rigtige tidspunkt.
De ovne, der bruges i denne industri, kaldes for handelsovne, og med god grund. Disse typer køkken fungerer på en lidt større kapacitet end sædvanlig, hvilket er grunden til, at det nødvendige udstyr som ovn også skal behandles specielt. Deckovne er fantastiske til at lave brød. De er udstyret med specielle funktioner såsom dampventilationer til at fjerne fugtighed, anvendelse af en stenplade til varmebevaring og temperaturkapaciteter op til høje temperaturer, så bagere kan lave brød jævnt. I restauranter hjælper handelsovne køkkenpersonale med at forberede måltider hurtigt og jævnt, så maden bliver servet til tiden. Dette er flerbrugs-konvektionsovne, som bruger tvunget luft til at lave flere retter samtidig og tjene flere gæster, der besøger restauranter. Denne høj udskrift af måltider giver waiters mulighed for at gæster kan komme ind i en af de større spisestuer uden at skulle vente lange perioder for mad.
Virksomheden er akkrediteret med lS0 og bruger handelsovne, CE, TUV og andre certifikater. Virksomheden har også mere end 10 nyttighedsmodelcertifikater. Vores fabrik er angivet som et højteknologisk etablissement inden for provinsen Jiangsu. Vores mål er at levere de mest effektive Conveyor Pizza Ovens-produkter gennem pålidelige partnere og for at overstige kundens forventninger. Vores supportteam er dedikeret til at give fremragende efterfølgende hjælp til vores kunder. Bare et telefonopkald, vi løser dit problem inden for 24 timer.
Den stråleovn bruger højhastighedsstrømninger af luft, der retter direkte mod overfladen af fødevarer. Denne hurtige og målrettede varmeoverførsel fører til hurtig og ligegyldig bagning. Kommercielle ovne bruger bagningstider sammenlignet med traditionelle konvektionsovne. Stråledesignet gør det muligt at have præcis kontrol over temperatur og luftstrøm, hvilket resulterer i forbedret energieffektivitet. Stråleovne er energieffektive, fordi de kræver mindre energi. Kombinationen af ensartet og hurtig opvarmning, energieffektivitet og fleksibilitet gør Impingement Conveyor Oven til en stadig mere populær valg i fødevareindustrien til kommersiel brug. Det forøger produktiviteten, reducerer driftsomkostningerne, samtidig med at det konsekvent producerer høj kvalitet på bagvare.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD er en oplevet producent af handelsmæssige pizzaovne, der blev etableret i Shanghai i 2001. Med over 24 års erfaring og høj kvalitet gør os til eksperter inden for pizza industrien. Qiangan Pizzaovne er en populær valg for Kinas førende restaurantkæder på grund af deres brugervenlige funktioner samt energieffektivitet og tilpasningsdygtig design. Vi har en stærk teknisk grund og fremtidsteknologi udstyr, omfattende erfaring inden for madservice og fuld efter-salgstjeneste. Pizzaovne bliver set meget positivt på og har modtaget konstant pris fra hele verden.
BAKERS ROCK er et selskab, der ejes af QiangAn Group og blev designet til den internationale marked. Ovnene kan bruges til at lave pizzaer, snack, og mange andre måltider såsom steaks, bagels, ris, nudler, desserts, etnisk mad osv. Vi leverer fuldstændige, kommersielle ovne, brugt til løsninger for pizzaovne til store og mellemstore pizza-kæder, små pizzerier, restaurantindustrien og institutionel fødevarservice.
EN
