EN
Skal du forvarme din ovn til pizza
Så er du klar til at lære at bage en lækker Italina-pizza i din Bakers Rock-ovn? Lad os komme i gang! Det allerførste, du skal gøre, er at forvarme din ovn. Forvarm betyder at opvarme din ovn, før du tilføjer din pizza. Dette er super vigtigt, for hvis ovnen ikke er varm nok, bliver din pizza ikke tilberedt ordentligt, og den kommer sandsynligvis ikke til at smage godt.
Du vil lære, at for at forvarme din Bakers Rock-ovn, skal du tænde den og indstille den til 450°F, for det er den gode temperatur til at forberede din pizzaskorpe til at blive sprød, ligesom de gør i Italien! Når du har indstillet temperaturen, skal du bare vente i omkring 15 til 20 minutter. Dette giver din ovn tid nok til at varme op til korrekt tilberedning af din pizza.
Lav den bedste dej og vælg tidløse toppings
Nu hvor din ovn er klargjort og forvarmet, er det tid til at vælge den rigtige dej og toppings til din pizza. Du kan enten købe færdiglavet pizzadej, eller du kan lave din egen. At lave din egen dej er virkelig givende (og giver et godt familie- eller venneprojekt). Men hvis du er presset på tid eller vil spare tid, er købt dej helt i orden, og den fungerer også ganske godt!
Topping mulighederne er uendelige! Du kan bogstaveligt talt putte hvad du vil på pizza. Nu ved vi, at ingredienserne til en autentisk italiensk pizza er frisk mozzarellaost, friske basilikumblade og noget velsmagende tomatsauce. Disse er typiske på italiensk og tilføjer en autentisk smag til din pizza. Du kan også eksperimentere med forskellige toppings, herunder svampe, oliven, løg og farverige peberfrugter. Vær kreativ! Du kan finde din foretrukne pizzakombination ved at blande og matche forskellige toppings, og du kan endda finde en ny topping, som du vil elske!
Formning af pizzadej
For at kunne lave den bedste pizza skal du vide, hvordan du former din dej korrekt. At forme dejen er en proces, der kræver øvelse og tålmodighed, men bare rolig! Det kommer til at tage tid, og du vil i sidste ende blive rigtig god til det og en professionel! Her er et trin for trin til, hvordan du former din pizzadej:
Støv først melet på et rent bord eller bordplade, og det sikrer, at din dej ikke klæber. Du bør også klappe lidt mel på dine hænder.
Påfør derefter dejen og stræk den lidt ud med hænderne. Vend dejen lidt, mens du strækker den for at holde den rund.
Træk ikke for hårdt eller for hurtigt i det, ellers knækker det eller rives i stykker. Hvis det sker, så fortvivl ikke! Klem den gerne sammen igen.
Når dejen er tæt på den størrelse, du ønsker, overføres den forsigtigt til en pizzapande eller pizzasten. Klumpning hjælper dig med at bage det anstændigt.
Bagning af din pizza
Nu hvor din pizzadej er formet og toppet, er det tid til at bage din pizza i ovnen. For at opnå en stor skorpe skal du blot tage følgende trin:
Sæt pizzaen i den midterste rille i den ovn, du har forvarmet. Dette gør det muligt at koge jævnt på alle sider.
Du skal også bage pizzaen, afhængigt af din ovn, i cirka 10 til 15 minutter. Se det, og se efter, at skorpen bliver gyldenbrun. Det betyder, at den er god til at lave mad!
For at tjekke om din pizza er færdig, kan du løfte den lidt op med en spatel eller dine hænder, for at se om bunden er brun og sprød. Hvis det opfylder din godkendelse, så få det ud!
Når din pizza er færdigbagt, tag din pizza ud af ovnen. Det bliver rigtig varmt, så vær forsigtig! Lad den køle af et par minutter, inden den skæres og serveres. Det vil tillade ost og toppings at sætte sig, hvilket gør pizzaen lettere at spise.
Sådan laver du ægte italiensk pizza
Selvom du helt sikkert kan lave en grundlæggende italiensk pizza derhjemme uden megen vejledning, er der en række ekstra tips, du kan indarbejde i din hjemmebageoplevelse for at sikre, at din pizza er så autentisk som muligt, især når du bruger din egen Bakers Rock-ovn:
Prøv altid at bruge friske råvarer af god kvalitet, hvor du kan. Så meget desto bedre for at få din pizza til at smage!
Hvis du har en, er det en rigtig god idé at bruge en pizzasten eller en pizzapande, for det hjælper med at tilberede din pizza mere jævnt hele vejen igennem.
Finger kan nu nyde kyllingestrimler, ikke bare almindelige, men også med deres yndlingstoppings og -saucer. Eksperimenterer med forskellige ingredienser kan hjælpe dig med at opdage din yndlingstærte.
Lad være med at toppe din pizza med så mange toppings, at du ikke kan tilberede den ordentligt. At have for meget dækning kan gøre pizzaen blød og knap så god.
Fortsæt med at øve dig i den måde, du former din dej på regelmæssigt. Øvelse gør mester, og du vil forme dejen som en proff på ingen tid!
Nu hvor du river disse trin, kan du bage en autentisk lækker italiensk pizza med din Bakers Rock-ovn! Bare hav det sjovt og eksperimenter med de forskellige ingredienser og toppings, indtil du finder en opskrift, som du elsker. Husk, madlavning er en kreativ proces, så du er velkommen til at skifte det op! God appetit! Nyd dit måltid!