Allgemeine Produktinformationen:
| Herkunftsort: | Shanghai |
| Markenname: | Bäcker rocken |
| Modellnummer: | H2640 |
| Zertifizierung: | CE, ISO9001 |
Beschreibung:
Prinzip:
Die elektrischen Durchlauföfen der Bakers Rock H-Serie bestehen aus einer oder mehreren stapelbaren Backkammern und einem optionalen Ständer. Während des Backens wird das Produkt auf das Förderband aus Edelstahl 304 gelegt und durchläuft zwei Heißluftströme: Impingement-Technologie, das beste System zur Wärmeverteilung in der gesamten Backkammer zum perfekten Backen von Pizza, Gebäck, Meeresfrüchten, Sandwiches und Bagels , ethnische Lebensmittel und mehr. Die Steuerung der benötigten Leistung erfolgt automatisch entsprechend der Last.
Wettbewerbsvorteil:
Technische Daten:
| Zeit einstellen | 2-30min (einstellbar) |
| Heizbereich | B26"*L40" (B660mm*1028mm) |
| Power | 19.2KW |
| Stromverbrauch pro Stunde | 11.5-12.5 kWh |
| Maximale Temperatur | 300°C |
| Gesamte Größe | 2035 x 1287 x 649 mm |
| Fläche des Ofens | 2.62㎡ |
| Stromspannung | 220V / 380V |
| Elektrischer Strom | 29.5A |
| Gewicht | 410 kg |
| Geeignet für | Pizzakette, Pizzafabrik, Backbetrieb |
| Anwendungs- | Pizza, Tiefkühlpizza, vorgebackener Pizzaboden, Burger, Tacos, Trockenfleisch vom Schwein, Trockengemüse … |
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