Pizza-Wettbewerb

2024 Shanghai International Pizza Masters

Ostchina-Division & Nationale Finalrunde

 

Der Wettbewerb beginnt gleich!

 

Pizza-Liebhaber

 

Haupt national- und international tätige Pizzerien

 

Seid ihr bereit?

Einführung

Shanghai International Pizza Masters

 

Es wurde 2013 gestartet

 

Der führende Wettbewerb in der Pizza-Industrie

 

10 Jahre Renn-Erfahrung

 

600+ Pizzeria-Marken im Wettbewerb

 

Zehntausende von Bargeldpreisen

 

Als technischer Veranstaltungssupport und Mitorganisator

 

Qiangan&Bonu möchte die Entwicklung der Pizza-Industrie in China fördern

 

Innovation in Pizza-Produkten fördern

 

Pizza-Wissen und -Kultur verbreiten

 

Pizza-Talente entdecken

 

Professioneller Pizzachef in China

 

Bietet eine Plattform für Darbietung, Wettbewerb und Kommunikation

 

Neue Saison

2021-2023

Bewertungen

100+ Teilnehmer

300.000 + Zuschauer vor Ort

24.000 + online-Zuschauer

 

 

Vom 27. bis 30. März 2024 findet die Shanghai International Hotel & Catering Expo 2024 am Hongqiao National Convention and Exhibition Center im Puxi-Viertel von Shanghai statt.

 

die East China Division & National Finals des Shanghai International Pizza Masters 2024 beginnen bald!

 

Auszeichnungen

Preise der Division:

champion

3000 ¥ + Medaille + Trophäe

zweiter

￥2000 + Medaille + Trophäe

Dritter

1000 Yuan + Medaille + Trophäe

Vierter

￥800 + Medaille + Trophäe

Fünfter

￥800 + Medaille + Trophäe

Es wurden vier individuelle Preise eingeführt, um das Ereignis zu bereichern: der Preis für den höchsten kommerziellen Wert, der Preis für die beste Ausdrucksstärke, der Preis für den charakteristischen Geschmack und der Preis für die beste Geschwindigkeit. Jeder dieser Preise beinhaltet eine Bonusbetrags von 500 Yuan + MEDAILLEN + Zertifikate.

Regeln

Regeln des Ostchinesischem Vorentscheids:

Die Teilnehmer müssen innerhalb von 30 Minuten den gesamten Prozess von dem Teig bis zur Herstellung der Pizza abschließen und eine Pizza mit mindestens 12 Zoll erstellen sowie 2 Stücke derselben kreativen Pizza.

 

Regeln für das Finale der Ostchina-Division:

Die Teilnehmer müssen innerhalb von 30 Minuten den gesamten Prozess von dem Teig bis zur Herstellung der Pizza abschließen und eine Pizza mit mindestens 12 Zoll erstellen sowie 2 Stücke derselben kreativen Pizza (nicht dasselbe wie im Vorwettbewerb).

 

Regeln für die Nationalfinale:

Die Teilnehmer müssen innerhalb von 30 Minuten den gesamten Prozess von dem Teig bis zur Herstellung der Pizza abschließen, eine Pizza mit mindestens 12 Zoll erstellen, eine kreative Pizza und eine vorgegebene Pizza (nicht dasselbe wie im Unterkonkurrenz).

 

Kriterien

Bewertungsmaßstab

Produktaspekt

Rundheit und Flachheit des Kuchengrunds, Färbung des Kuchenrandes; Geschmack und Reife, Weichheit und Härte; Füllungsgleichmäßigkeit;

 

Grad der Kreativität

Die Kombination der Zutaten ist sinnvoll; Gesamtvision; Käseevaluation;

 

Gewerbliche Machbarkeit

Produktpositionierung, Kostenkontrolle von Rohstoffen, Publikumsakzeptanz;

 

Technischer Aspekt

Betriebsablaufschritte; Betriebliche Fertigkeiten;

 

Professionelle Qualität

Reinigungsgewohnheiten; Verwendungsrate der Rohstoffe.

Kontaktieren Sie uns

Kontakt: Teenie Zhang

Tel:+86 021-52380580

Mobil: +86 17317702339

E-Mail: [email protected]