Pizza-Wettbewerb
2024 Shanghai International Pizza Masters
Ostchina-Division & Nationale Finalrunde
Der Wettbewerb beginnt gleich!
Pizza-Liebhaber
Haupt national- und international tätige Pizzerien
Seid ihr bereit?
Einführung
Shanghai International Pizza Masters
Es wurde 2013 gestartet
Der führende Wettbewerb in der Pizza-Industrie
10 Jahre Renn-Erfahrung
600+ Pizzeria-Marken im Wettbewerb
Zehntausende von Bargeldpreisen
Als technischer Veranstaltungssupport und Mitorganisator
Qiangan&Bonu möchte die Entwicklung der Pizza-Industrie in China fördern
Innovation in Pizza-Produkten fördern
Pizza-Wissen und -Kultur verbreiten
Pizza-Talente entdecken
Professioneller Pizzachef in China
Bietet eine Plattform für Darbietung, Wettbewerb und Kommunikation
Neue Saison
2021-2023
Bewertungen
100+ Teilnehmer
300.000 + Zuschauer vor Ort
24.000 + online-Zuschauer
Vom 27. bis 30. März 2024 findet die Shanghai International Hotel & Catering Expo 2024 am Hongqiao National Convention and Exhibition Center im Puxi-Viertel von Shanghai statt.
Die East China Division & National Finals des Shanghai International Pizza Masters 2024 beginnen bald!
Auszeichnungen
Preise der Division:
Champion
3000 ¥ + Medaille + Trophäe
Zweiter
¥2000 + Medaille + Trophäe
Dritter
1000 Yuan + Medaille + Trophäe
Vierter
¥800 + Medaille + Trophäe
Fünfter
¥800 + Medaille + Trophäe
Es wurden vier individuelle Preise eingeführt, um das Ereignis zu bereichern: der Preis für den höchsten kommerziellen Wert, der Preis für die beste Ausdrucksstärke, der Preis für den charakteristischen Geschmack und der Preis für die beste Geschwindigkeit. Jeder dieser Preise beinhaltet eine Bonusbetrags von 500 Yuan + MEDAILLEN + Zertifikate.
Regeln
Regeln des Ostchinesischem Vorentscheids:
Die Teilnehmer müssen innerhalb von 30 Minuten den gesamten Prozess von dem Teig bis zur Herstellung der Pizza abschließen und eine Pizza mit mindestens 12 Zoll erstellen sowie 2 Stücke derselben kreativen Pizza.
Regeln für das Finale der Ostchina-Division:
Die Teilnehmer müssen innerhalb von 30 Minuten den gesamten Prozess von dem Teig bis zur Herstellung der Pizza abschließen und eine Pizza mit mindestens 12 Zoll erstellen sowie 2 Stücke derselben kreativen Pizza (nicht dasselbe wie im Vorwettbewerb).
Regeln für die Nationalfinale:
Die Teilnehmer müssen innerhalb von 30 Minuten den gesamten Prozess von dem Teig bis zur Herstellung der Pizza abschließen, eine Pizza mit mindestens 12 Zoll erstellen, eine kreative Pizza und eine vorgegebene Pizza (nicht dasselbe wie im Unterkonkurrenz).
Kriterien
Bewertungsmaßstab
Produktaspekt
Rundheit und Flachheit des Kuchengrunds, Färbung des Kuchenrandes; Geschmack und Reife, Weichheit und Härte; Füllungsgleichmäßigkeit;
Grad der Kreativität
Die Kombination der Zutaten ist sinnvoll; Gesamtvision; Käseevaluation;
Gewerbliche Machbarkeit
Produktpositionierung, Kostenkontrolle von Rohstoffen, Publikumsakzeptanz;
Technischer Aspekt
Betriebsablaufschritte; Betriebliche Fertigkeiten;
Professionelle Qualität
Reinigungsgewohnheiten; Verwendungsrate der Rohstoffe.
Kontaktieren Sie uns
Kontakt: Teenie Zhang
Tel:+86 021-52380580
Mobil: +86 17317702339
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