EO
2025 HOTELEX Shenzhen——Sudĉina divizio de la Internacia Pitsa-Mastraro de Ŝanghajo sukcese finiĝis
La 2024-a HOTELEX Shenzhen Expo, kiu daŭris tri tagojn de la 12-a ĝis la 14-a de decembro 2024, sukcese finiĝis la 14-an! En tiu ekspozicio, QiangAn ne nur montris produktojn kaj prezentis la plej novajn solvojn por restaŭraĵa ekipamento, sed ankaŭ organizis la 2025-an Internacian Konkurson de Pitsamastroj en Sud-Ĉinio, reflektante nian profunan komprenon kaj precizan komprenon de la bezonoj de la industrio.
Lasu nin revidi la plej bonajn momentojn de la pitsakonkurso.
NOVA SEZONO · KOMENCU NOVE
Tio ĉi estas festo de manĝaĵoj kaj kapabloj, la kolizio de pasio kaj kapabloj, por la plimulto de manĝamataj entuziasmoj donante duoblan feston de vido kaj gusto, sed ankaŭ por la pica industrio profesian interŝanĝon kaj kapablojn konstruante ekzelan platformon.
Luĉu reveli la misteron de tiuj jaraĵoj vincentaj verkoj! Rigardu kiel ili venkis la profesiajn juĝantojn kaj publikon per sia kreateco kaj super alta teknologio.
VINCENTAJ VERKOJ
Ĉampiono: Shen Tao (Tri Osoj Pizza)
Fiŝanta Bratta Bovina Pizza/Pistacho Fromaĝa Karuselo
La krea verko de tiu ĉi ĉampiono povas esti rigardita kiel preciza kaj senparalela kulinara arteverko. La kombino de tradicia Breta fromaĝo kaj bruligita bovino, kunbruligita kun Sichuan-unika spicaja pepera oleo, kreantas tiun ĉi inovacion de pizza kiuj fuzoj orientajn kaj okcidentajn gustajojn. Transprenante geografiajn limojn, igante manĝaĵon senlima!
Propozicio-pico estas kombinaĵo de riĉa fromaĝa fontano saŭco kaj trioble aromaj pistacho. Periko ekvilibras la guston dum ĝi pliiĝas la aromon. Itala monto miel inteligente ekvilibras la guston de blua fromaĝo, venkante la gustokelulojn de ĉiuj prezentitaj juĝantoj.
Vicprimo: Wumai Erjiang Yu Suying (Brant Mirinda Kuzino)
Fumigita Boevo Kolbaso Pico/Tianshan Nuto Pico
Ankaŭ la vicprimo estas tre impresiva. Fumigita boevo kolbaso estas nepre fruktoliaĵo por ilianoj ĉiutage. Kunprezentaĵo kun ŝinĝanga stilo seka tomato kaj pipecoj, ĝi kunligas kun sterila ovo kaj buterkolado puraĵo por krei mirindan kaj harmonian guston, aldonaĵo unikan ĉarmo al tuta pico kaj distingiĝas inter numero da eniroj.
La propozicia pico uzas la dolĉecon de pistacho, kombinita kun jogurto kaj nigra trufa saŭco. La iom dolĉa kaj acida jogurto kunprezentiĝas kun pistacho, kreante riĉan kaj rafreskan guston por la pico.
triaj loko gajninto: Ouyang Xiujun (Nova Arbo Pitsa & Hamburgosta Forsto)
Flamanta salmonega pitsa / Senĉipa tuneg-pistacĥa pitsa
La unua krea pitsa estas genia fuzio de tradicio kaj moderno. Miksado de okcidentaj sandvitĉoj kun barna volonta fujo, serviĝis kun glaciaj konservitaj salmojn kaj parfumigitaj limonoj, kaj finiĝis kun freŝa nigra trufo kiu penetras la tutan pitson. La propozicia pitso estas pli krea, kun tuna marinada en nigra pipro kaj roza salo, nigraj kaj blankaj sesamoj kiuj estis frititaj ĝis dorita, ne dolĉa pistacĥa saŭco por gusteco, elŝprucita kun 10%-a sukero pistacĥa saŭco kaj ornamita kun glacia herbo. Infuzita per nova energio, la dolĉ-salanta teksturo imprezis kaj la juĝantojn kaj la publikon.
Kvara loko: Ishak Munnik (Brant Mirinda Kuirejo)
Okcidenta Regiona Pitsa / Felĉe Sekita Frukta Pitsa
Tiu ĉi pico prezentas la fuzion de tradiciaj sekigitaj fruktoj el Xinjiang kaj la kulturo de la Seta Vojo, donante dolĉan kaj acidan gustan sperton, similan al vojaĝo tra la kuzino de la Seta Vojo. La inspiracio venas el la kultura heredo de Xinjiang kiel nudaĵo de la Seta Vojo. Uzataj sekigitaj uvoj, sekigitaj melonoj kaj miel-datoj estas unikaj sekigitaj fruktoj el la Okcidentaj Regionoj, miksitaj kun granatovico kaj koncentrita jogurto por montri la diversajn ingrediencojn kaj delikateson de la regiono. Ĉiu bocado povas senti la dancon de kulturo sur la lango, donante neegalan gustan impakton kaj novan sperton.
La inspiracio por la proponita pico venas de la kulturo de sekigitaj fruktoj en Sinĝiang, kiu estas origina loko por sekigitaj fruktoj kiel pistaĉoj kaj ruĝaj datoj, kun amargusto kaj nutraĵoj. Uzante sekigitajn fruktojn kiel ĉefan ingrediento, la pico prezentas unikan guston de dolĉaĵo. Per kondensita jogurto kaj leĝera kreemo kreiĝas bazsaŭco, kombinita kun diversaj sekigitaj fruktoj, por produkti dolĉan sed ne grasan, sanan kaj naturlan gustan sperton. Simplicaj nomoj transdonas feliĉon kaj estas refreŝigaj.
Kvinaj loĝo: Brant (Brant Mirinda Kuirejo)
Vilda Ĉevalo Pico / Hejmata Lando
La inspiracio por la krea pico "Vilda Ĉevalo" venas de kazaka knabino sur la pruvo. La rubenanta vizaĝo estas malkonvenca kaj malregula, simila al grupo da galopantaj ĉevaloj sur la pruvo. Post fritado kun butero ĝis fragas, la viando estas aromata kaj rika en gusto. Kombinita kun grillitaj melonoj, pinakernoj kaj mikra pomizo. La gusto estas densega kaj mastmalsupra.
La dua propono pico estas "hejmta", la manko de hejmo estas kiel varma kaj molta pico, la fundo ensalado el verdaj bambusaj spiroj kaj pistachoĵa confito, por regulegi la verda somera tonon, rika pistachoĵa confito por feliĉigi la moodon, aldoni la plejŝatajn de patrino horŝarĝitajn tomatojn, postruĉan mushroom-bretonon, disĵetitajn pistachoĵojn kaj figojn, feliĉa energio, iĝas unu el la plej popularaj verketoj.
Krome de la rika grandpremio, la kvin plej bonaj pasos al la finfina en Ŝanghajo jare, kaj konkuros kun la pica elitaro en ĉiu subdivido de la lando! Tiuj venkintoj sen dubo iĝos nova modelo por la pica industrio en Sud-Ĉinio kaj eĉ la mondo, inspirante pli da praktikantoj kaj entuziasmojn perfektiĝi, konstante inovadi, kaj enmeti novan vivon en la lokan disvastigon kaj evoluon de la pica kulturo.
KVAR GRANDAJ PREMIOJ
Krome de la naskiĝo de la kvin plej bonaj en la divido, la Pizza Masters ankaŭ havas kvar individuajn premiojn, lasu nin vidi kiujn ili venkis.
Plej Rapida Premio
Huang Jiabao (Damega)
Premio por Plej Bona Saporito
Brant
La Plej Komerca Valora Premio
Ishak Munnik
Premio por Plej Bona Performo
Gaodan (Changsha Xingshang)
La elektado de la kvar gravaj individuaj premioj montras la fortojn de la partoprenantoj en inovacio, saporito, aspekto kaj aliaj aspektoj, donante al ni surprizojn dum interpreto de la ĉarmo de pico-kulturo. Ilia sukceso ne estas nur simbolo de persona honoro, sed ankaŭ rekono de iliaj daŭraj laboroj kaj nepreĉesaj efortoj en la campo de picoj!
EKSCITAJ MOMENTOJ
La sukcesa finiĝo de la 2025-a Pizza Masters Sud-Ĉina Divizio ne estas nur venko en la konkuro, sed ankaŭ gravaj maniero de la transdonado kaj interŝanĝo de manĝkulturoj.
Ĝi kunfandas la picaĵ-kulturon el Italio kun la lokala kuira kulturo de sud-Ĉinio, kreante koloran kaj delikatan brilon!
Lasu nin atendi la alvenon de la finfinoj venontjare, kaj daŭre skribi ĉi tiun legendaĵon pri picaĵoj! Testigu denove la fervoran kolizion de manĝo kaj kapabloj! Fine, ni ankaŭ dankas la severan jurion malantaŭ ĉi tiu manĝfesto, dankon pro viaj penoj kaj mirindaj komentoj! En la venontaj tagoj, ni memoros ĉi tiun bonkorecon kaj strebvos konstrui pli bonan konkuron, labori kune por skribi brillantan paĝon de picaĵ-kultura promociono, kaj atendi daŭrigi krei pli multe da brilantaj kaj mirindaj kunlaboroj en la estonteco, kunhavigi la ĝojon kaj gloron de sukceso!
