Pica Konkurso

2024 Ŝanhajaj Internaciaj Picaj Majstroj

Orienta Ĉinia Dividado & Naciaj Finaloj

 

La ludo estas komenconta!

 

Amantoj de pico

 

Gravaj hejmaj kaj internaciaj picaj restoracioj

 

Ĉu vi pretas?

Enkonduko

Ŝanhajaj Internaciaj Picaj Majstroj

 

Ĝi estis lanĉita en 2013

 

La gvida konkurado en la picindustrio

 

10 jaroj da vetkura sperto

 

Konkurso pri 600+ pico-restoraciaj markoj

 

Dekoj de miloj da kontantaj premioj

 

Kiel la evento teknika subteno kaj kunorganizanto

 

Qiangan&Bonu celas antaŭenigi la disvolviĝon de picindustrio en Ĉinio

 

Antaŭenigi novigon en picproduktoj

 

Disvastigu picon scion kaj kulturon

 

Malkovru pic talenton

 

Profesia pickuiristo en Ĉinio

 

Provizu platformon por agado, konkurado kaj komunikado

 

Nova Sezono

2021-2023

Recenzoj

100+ partoprenantoj

300,000 + eksterreta spektantaro

24,000 + interreta spektantaro

 

 

La 27-30-an de marto 2024, Ŝanhaja Internacia Hotelo kaj Manĝejo-Ekspozicio 2024 okazos en Hongqiao Nacia Kongresa kaj Ekspozicia Centro, Ŝanhajo Puxi.

 

2024 Ŝanhajaj Internaciaj Picaj Majstroj Orienta Ĉina Divido kaj Naciaj Finaloj estas komenconta!

 

Premioj

Diviziaj premioj aro:

ĉampiono

￥3000 + medalo + trofeo

dualokulo

￥2000 + Medalo + trofeo

Dua dualokulo

1000 juanoj + medalo + trofeo

Tria dualokulo

￥800 + medalo + trofeo

Kvara dualokulo

￥800 + medalo + trofeo

Kvar individuaj premioj estis starigitaj por riĉigi la eventon: la plej komerca valorpremio, la plej esprimplena premio, la karakteriza gusto-premio kaj la plej bona rapida premio, ĉiuj el kiuj havas gratifikon de 500 juanoj + MADALOJ + atestiloj.

reguloj

Reguloj de Orientĉina Prepara Konkurso:

Konkursantoj estas postulataj por kompletigi la taksadon de la pasto ĝis la pico-faradprocezo ene de limigitaj 30 minutoj, kaj fari picon ne pli malgrandan ol 12 colojn, kaj 2 pecojn de la sama kreiva pico.

 

Reguloj por East China Division Finals:

Konkursantoj estas postulataj por kompletigi la taksadon de pasto ĝis pico faranta procezon ene de la limigitaj 30 minutoj, kaj fari picon ne malpli ol 12 colojn, kaj 2 pecojn de la sama kreiva pico (ne povas esti la sama kiel la prepara konkurso).

 

Reguloj por la Nacia Finalo:

Konkursantoj estas postulataj por kompletigi la taksadon de la pasto ĝis la pico-faradprocezo ene de limigitaj 30 minutoj, farante picon ne pli malgrandan ol 12 colojn, kreivan picon, kaj proponpicon (ne la sama kiel la subkonkurado).

 

kriterioj

Juĝanta normo

Produkta aspekto

Kuko fundo rondeco kaj plateco, kuka rando kolorigo; Gusto kaj matureco, moleco kaj malmoleco; Pleniga unuformeco;

 

Grado de kreemo

La kombinaĵo de ingrediencoj estas racia; Ĝenerala vizio; Fromaĝa taksado;

 

Viabilidad komerca

Produkta poziciigado, kruda materialo kostkontrolo, spektantaro amo;

 

Teknika aspekto

Operaciaj procezaj paŝoj; Operacia lerteco;

 

Profesia kvalito

Kutimoj de purigado; Indice de uzado de krudaĵoj.

Kontaktu nin

Kontakto: Teenie Zhang

Tel: +86 021-52380580

Poŝtelefono: + 86 17317702339

Retpoŝto: [email protected]