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¿Debes precalentar el horno para cocinar pizza?
¿Estás listo para aprender a hornear una deliciosa pizza italiana en tu horno Bakers Rock? ¡Comencemos! Lo primero que debes hacer es precalentar el horno. Precalentar significa calentar el horno antes de colocar la pizza. Esto es muy importante porque si el horno no está lo suficientemente caliente, la pizza no se cocinará correctamente y probablemente no tendrá buen sabor.
Aprenderá que para precalentar su horno Bakers Rock, debe encenderlo y configurarlo a 450 °F, ya que esa es la temperatura ideal para preparar la masa de su pizza para que quede crujiente como la hacen en Italia. Una vez que configure la temperatura, solo espere unos 15 a 20 minutos. Esto le da a su horno tiempo suficiente para calentarse y cocinar adecuadamente su pizza.
Cómo preparar la mejor masa y elegir coberturas atemporales
Ahora que el horno está preparado y precalentado, es hora de seleccionar la masa y los ingredientes adecuados para la pizza. Puedes comprar masa de pizza ya preparada o puedes hacerla tú mismo. Hacer tu propia masa es muy gratificante (y es un buen proyecto para hacer en familia o con amigos). Pero si tienes poco tiempo o quieres ahorrar tiempo, la masa comprada en la tienda es perfecta y funciona bastante bien también.
¡Las posibilidades de cobertura son infinitas! Literalmente, puedes ponerle a la pizza lo que quieras. Ahora ya sabemos que los ingredientes de una auténtica pizza italiana son queso mozzarella fresco, hojas de albahaca fresca y una sabrosa salsa de tomate. Estos ingredientes son típicos de Italia y le dan un sabor auténtico a tu pizza. También puedes experimentar con diferentes coberturas, como champiñones, aceitunas, cebollas y pimientos de colores. ¡Sé creativo! Puedes encontrar tu combinación de pizza favorita mezclando y combinando diferentes coberturas, ¡e incluso puedes encontrar una nueva cobertura que te encante!
Dar forma a la masa de pizza
Para poder hacer la mejor pizza, debes saber cómo darle forma a la masa de manera adecuada. Darle forma a la masa es un proceso que requiere práctica y paciencia, pero ¡no te preocupes! Te llevará tiempo y, con el tiempo, serás realmente bueno en ello y todo un profesional. A continuación, te mostramos un paso a paso sobre cómo darle forma a la masa de tu pizza:
Primero, espolvorea la harina sobre una mesa o encimera limpia para que la masa no se pegue. También debes ponerte un poco de harina en las manos.
Luego, coloca la masa y extiéndela levemente con las manos. Gira un poco la masa mientras la estiras para ayudar a que se mantenga redonda.
No tires demasiado fuerte ni demasiado rápido, porque se romperá o se romperá. Si eso sucede, ¡no te preocupes! Puedes apretarlo para volver a armarlo.
Cuando la masa tenga el tamaño que desea, transfiérala con cuidado a una fuente para pizza o una piedra para pizza. Si la aglutinas, te resultará más fácil hornearla.
Horneando tu pizza
Ahora que la masa de pizza está formada y cubierta, es hora de hornearla en el horno. Para lograr una corteza espectacular, solo sigue estos pasos:
Coloca la pizza en la rejilla central del horno que precalentaste. Esto permite que se cocine de manera uniforme por todos los lados.
También tendrás que hornear la pizza, según el horno que tengas, durante unos 10 a 15 minutos. Vigílala y luego comprueba que la corteza se dore. ¡Eso significa que se está cocinando bien!
Para comprobar si tu pizza está lista, puedes levantarla un poco con una espátula o con las manos para ver si la parte de abajo está dorada y crujiente. Si te parece bien, ¡sácala!
Una vez que la pizza esté lista, sácala del horno. Estará muy caliente, así que ten cuidado. Déjala enfriar unos minutos antes de cortarla y servirla. Eso permitirá que el queso y los ingredientes se asienten, lo que hará que la pizza sea más fácil de comer.
Cómo hacer auténtica pizza italiana
Si bien puedes hacer una pizza italiana básica en casa sin mucha orientación, hay una serie de consejos adicionales que puedes incorporar a tu experiencia de repostería casera para garantizar que tu pizza sea lo más auténtica posible, especialmente cuando uses tu propio horno Bakers Rock:
Intenta utilizar siempre ingredientes frescos y de buena calidad, siempre que puedas. ¡Así tu pizza quedará mejor!
Si tienes una, usar una piedra para pizza o una bandeja para pizza es una muy buena idea, porque ayudará a cocinar tu pizza de manera más uniforme en toda su extensión.
Ahora los dedos pueden disfrutar de las tiras de pollo no solo así sino también con sus aderezos y salsas favoritas. Experimentar con diferentes ingredientes podría ayudarte a descubrir tu pastel favorito.
No cubras tu pizza con tantos ingredientes que no puedas cocinarla bien. Si le agregas demasiadas cosas, la pizza puede quedar blanda y no tan buena.
Sigue practicando la forma en que moldeas la masa con regularidad. La práctica hace al maestro y en poco tiempo estarás moldeando la masa como un profesional.
Ahora que ya sabes estos pasos, ¡puedes preparar una auténtica y deliciosa pizza italiana con tu horno Bakers Rock! Pero diviértete y experimenta con los diferentes ingredientes y aderezos hasta que descubras una receta que te encante. Recuerda que cocinar es un proceso creativo, así que siéntete libre de cambiar de tema. ¡Buen provecho! ¡Disfruta de tu comida!