نحوه استفاده از فر راک بیکس برای پخت پیتزای ایتالیایی

اگر فر خود را برای پیتزا از قبل گرم کنید

سپس آماده هستید تا یاد بگیرید که چگونه یک پیتزای خوشمزه ایتالیایی را در فر بیکرز راک خود بپزید؟ بیایید شروع کنیم! اولین کاری که باید انجام دهید این است که فر را از قبل گرم کنید. پیش گرم کردن یعنی اینکه فر خود را قبل از اضافه کردن پیتزا گرم کنید. این بسیار مهم است زیرا اگر فر به اندازه کافی داغ نباشد، پیتزا شما به درستی پخته نمی شود و احتمالاً طعم خوبی نخواهد داشت.

شما یاد خواهید گرفت که برای گرم کردن فر بیکرز راک خود، باید آن را روشن کنید و روی 450 درجه فارنهایت تنظیم کنید، زیرا این درجه حرارت عالی برای آماده کردن پوسته پیتزا برای ترد شدن درست مانند آن ها در ایتالیا است! هنگامی که دما را تنظیم کردید، فقط حدود 15 تا 20 دقیقه صبر کنید. این به فر شما زمان کافی می دهد تا برای پخت درست پیتزا گرم شود.

درست کردن بهترین خمیر و انتخاب تاپینگ های بی انتها

اکنون که فر شما آماده شده و از قبل گرم شده است، زمان آن رسیده است که خمیر و رویه مناسب پیتزا را انتخاب کنید. می توانید خمیر پیتزا را از قبل تهیه کنید یا خودتان درست کنید. درست کردن خمیر خود واقعاً مفید است (و باعث ایجاد یک پروژه خانوادگی یا دوستانه خوب می شود). اما اگر برای وقت شما تحت فشار هستید یا می خواهید در زمان خود صرفه جویی کنید، خمیر خریداری شده در فروشگاه کاملاً خوب است و همچنین بسیار خوب عمل می کند!

امکانات بالا بی پایان هستند! شما می توانید به معنای واقعی کلمه هر چیزی را که می خواهید روی پیتزا قرار دهید. اکنون می دانیم که مواد تشکیل دهنده یک پیتزای اصیل ایتالیایی پنیر موزارلای تازه، برگ های ریحان تازه و مقداری سس گوجه فرنگی خوشمزه است. اینها در ایتالیایی معمولی هستند و طعم واقعی را به پیتزای شما اضافه می کنند. همچنین می توانید با مواد مختلف از جمله قارچ، زیتون، پیاز و فلفل های رنگارنگ آزمایش کنید. خلاق باشید! ممکن است ترکیب پیتزای مورد علاقه خود را با ترکیب و تطبیق رویه های مختلف پیدا کنید و حتی ممکن است رویه جدیدی پیدا کنید که دوستش داشته باشید!

شکل دادن به خمیر پیتزا

برای اینکه بتوانید بهترین پیتزا را درست کنید، باید بدانید که چگونه خمیر خود را به درستی شکل دهید. فرم دادن به خمیر فرآیندی است که نیاز به تمرین و حوصله دارد، اما نگران نباشید! این زمان می برد و شما در نهایت در آن بسیار خوب و حرفه ای خواهید بود! در اینجا یک مرحله به مرحله برای نحوه شکل دادن به خمیر پیتزا آورده شده است:

ابتدا آرد را روی یک میز تمیز یا کانتر بپاشید تا خمیرتان نچسبد. همچنین باید مقداری آرد روی دستانتان بمالید.

سپس خمیر را بمالید و با دست کمی آن را دراز کنید. در حین کشش خمیر را کمی بچرخانید تا گرد بماند.

آن را خیلی محکم یا خیلی سریع نکشید، در غیر این صورت می‌شکند یا پاره می‌شود. اگر این اتفاق افتاد، نگران نباشید! به راحتی آن را به هم فشار دهید.

وقتی خمیر به اندازه دلخواه شما نزدیک شد، آن را به آرامی در قالب پیتزا یا سنگ پیتزا منتقل کنید. کلوخه کردن آن به شما کمک می کند تا آن را به خوبی بپزید.

پخت پیتزا

حالا که خمیر پیتزا شما شکل گرفته و روی آن قرار گرفته است، وقت آن است که پیتزای خود را در فر بپزید. برای رسیدن به یک پوسته عالی، کافی است مراحل زیر را انجام دهید:

پیتزا را در طبقه وسط فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید. این به آن اجازه می دهد تا از همه طرف به طور یکنواخت بپزد.

شما همچنین باید پیتزا را، بسته به فر، حدود 10 تا 15 دقیقه بپزید. آن را تماشا کنید و سپس به دنبال آن باشید که پوسته قهوه ای طلایی شود. این به این معنی است که در حال پختن است!

برای بررسی اینکه آیا پیتزای شما آماده شده است، می توانید آن را با یک کاردک یا دستان خود کمی بالا بیاورید تا ببینید که آیا کف آن قهوه ای و ترد است یا خیر. اگر تایید شما را برآورده کرد، آن را بیرون بیاورید!

پس از اتمام پخت پیتزا، پیتزا را از فر خارج کنید. واقعا داغ خواهد بود پس مراقب باشید! قبل از برش و سرو، چند دقیقه زمان دهید تا خنک شود. این باعث می شود تا پنیر و مواد روی آن ته نشین شوند و خوردن پیتزا راحت تر شود.

طرز تهیه پیتزای واقعی ایتالیایی

در حالی که مطمئناً می توانید یک پیتزای اصلی ایتالیایی را در خانه و بدون راهنمایی زیاد درست کنید، تعدادی نکته اضافی وجود دارد که می توانید در تجربه پخت خانه خود بگنجانید تا مطمئن شوید که پیتزای شما تا حد امکان معتبر است، به خصوص وقتی از اجاق بیکرز راک خود استفاده می کنید:

سعی کنید همیشه تا جایی که می توانید از مواد تازه و با کیفیت استفاده کنید. چه بهتر که پیتزای خود را طعم دار کنید!

اگر یکی از آن ها را دارید، استفاده از سنگ پیتزا یا تابه پیتزا ایده بسیار خوبی است، زیرا به پخت یکنواخت پیتزا در تمام طول مسیر کمک می کند.

Finger اکنون می‌تواند از نوارهای مرغ نه تنها ساده، بلکه با مواد و سس‌های مورد علاقه‌اش لذت ببرد. آزمایش با مواد مختلف می‌تواند به شما در کشف پای مورد علاقه‌تان کمک کند.

پیتزای خود را با آنقدر زیاد پر نکنید که نتوانید آن را درست بپزید. داشتن پوشش بیش از حد می تواند پیتزا را خیس و خوب کند.

روشی را که به خمیر خود شکل می دهید به طور مرتب تمرین کنید. تمرین باعث عالی می شود، و شما در کمترین زمان مانند یک حرفه ای خمیر را می سازید!

حالا که این مراحل را پاره کردید، می توانید یک پیتزای خوشمزه ایتالیایی اصیل را با فر بیکرز راک خود بپزید! فقط از آن لذت ببرید و مواد و مواد مختلف را آزمایش کنید تا زمانی که دستور پخت مورد علاقه خود را پیدا کنید. به یاد داشته باشید، آشپزی یک فرآیند خلاقانه است، بنابراین با خیال راحت آن را تغییر دهید! بوون اشتها! از غذای خود لذت ببرید!