Heti kun astuit vietnamilaisleipäkauppaan, sisäänkäynnit leipomotuotteiden lämmin tuoksu! Niin lämmin ja vieraanvarainen tuoksu, siitä tulee nälkä! Oletko koskaan miettinyt, kuinka he tekevät noita herkullisia herkkuja? Kansiuuni on olennainen työkalu, jota monet leipurit käyttävät. Uuni, joka auttaisi leipuria valmistamaan suuria määriä herkullisia tuotteita, joista me kaikki nautimme
Kansiuuni on epätavallinen uuni, joka leipoo leipää ja muita leivonnaisia tasaisella alustalla. Kaasujen kosteuspitoisuuden hallinta varmistaa viittauksen kuivumatta puhelinta tai keksilevyä. Se on uunin muotoinen, jonka kannet on pinottu päällekkäin. Nämä ovat älykkäitä suunnitteluominaisuuksia, jotka tekevät leipomisesta tehokkaan, kun aika on tärkeää. Mutta tärkein syy leipurit pitävät kansiuuneistaan on tasaisuus – ne paistavat tasaisesti. Tämä Bakers Rock sisäilman kaasupizzauuni tuloksena on, että leipä/taikina valmistuu tasaisesti kauttaaltaan, mikään osa ei ole liian palanut tai kypsenny liian vähän. Jokainen suupala maistuu juuri oikealta!
Kansiuunissa on monia elementtejä, jotka toimivat yhdessä tuottaen herkullisia leivonnaisia. Kansi on tasainen paikka uunissa, jonne laitat taikinan. Se on tyypillisesti rakennettu lämpöä varaavista materiaaleista, kuten kivestä tai tiilestä. Tämä auttaa pitämään tasaisemman lämpötilan. Ohjattu lämmitys: voit muuttaa lämpöä leivontasi mukaan, mikä on välttämätöntä monissa erilaisissa resepteissä. Sitten oli höyryruiskutusjärjestelmä, joka on myös avainasemassa. Syy siihen, että se säilyttää tehokkaasti oikean kosteustason uunissa paistetuissa pastaruoissa (mac- ja juusto, spagettipiirakka) ilman, että pinta on liian tahmea tai kuiva, on se, että tämä järjestelmä itse asiassa lisää hieman kosteutta uuniin tehden siitä erittäin kovan kuoren ja erittäin pehmeän sisustuksen. Ilman tätä höyryä voit yhtä hyvin ohittaa leivonnaiset
Jokainen leipomo tarvitsee hyvän kansiuunin. Tämä Bakers Rock pieni kaasupizzauuni mahdollistaa leipojien leipomisen erissä, mikä mahdollistaa myös nopeamman työskentelyn ja säästää aikaa. Esimerkki: Kiireinen leipomo, jossa nälkäiset asiakkaat odottavat tuoretta leipää! Vaikka uunimme ovat vertaansa vailla, on myös hienoa, että omaisuusrekisterissä on valikoima muuntyyppisiä uuneja, kuten kiertoilmauuni. Kiertoilmauunissa puolestaan on tuuletin, joka kierrättää kuumaa ilmaa uunin sisällä. Tämä auttaa luomaan ulkopuolelta rapean ja sisällä kostean koostumuksen joihinkin herkkuihisi, kuten croissanteihin ja kakkuihin. Leipomo pystyy valmistamaan suuren määrän herkullisia ruokia kaikille molempia uuneja käyttämällä. Tällainen monimuotoisuus tekee leipomosta ainutlaatuisen!
Kansiuunin hoito ja huolto Jotta saat kaiken irti kansiuunistasi, sinun tulee pitää siitä hyvää huolta. Tässä viestissä käsittelin joitain muutosvinkkejä, jotka koskevat kaikkia leipureja:
Jos aiot leipoa, on suositeltavaa tarkistaa lämpötila. Jos kansi on optimaalisessa lämmössä, mitä aiot tehdä muutaman kerran. Tämä Bakers Rock kivikuljettimella toimiva pizzauuni on välttämätön asia ylivertaisten tulosten saavuttamiseksi.
Varmista, että Voitele liikkuvat osat uunissa: Leipurien on myös suositeltavaa levittää voiteluainetta messinkiradalle tai rullalaakeriin jokaisen nousun ja laskun aikana, muuten jokin jäykkä toimenpide voi lopulta heikentää sitä. Tämä auttaa uunia kestämään pidempään ja tekemään työnsä tavanomaisten standardien mukaisesti.
BAKERS ROCK on QiangAn Groupin Deck-uuni, joka on erityisesti suunniteltu kansainvälisille markkinoille. Uuneissa kypsennetään pizzaa, välipaloja ja muita ruokia, kuten pihvejä, sämpylöitä, riisinuudeleita, etnisiä jälkiruokia jne. Toimitamme täydellisiä kuljetinpizzauuneja keskikokoisiin ja suuriin pizzerioihin, ravintola-alan ketjuravintoloihin ja suurruokailupalveluihin.
Yritys on akkreditoitu lS0- ja Deck-uuni-, CE-, TUV- ja muilla sertifikaateilla. Yrityksellä on myös yli 10 hyödyllisyysmallitodistusta. Tehtaamme on nimetty korkean teknologian laitokseksi Jiangsun maakunnassa. Tavoitteenamme on tarjota tehokkaimmat Conveyor Pizza Ovens -tuotteet luotettavien yhteistyökumppaneiden kautta ja ylittääksemme asiakkaiden odotukset. Tukitiimimme on sitoutunut tarjoamaan asiakkaillemme erinomaista myynnin jälkeistä apua. vain puhelinsoitolla, ratkaisemme ongelmasi 24 tunnin sisällä.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. on kokenut kaupallisten pizzauunien valmistaja. Se perustettiin Shanghaissa Kiinassa vuonna 2001. 24 vuoden ajan saamamme huomio ja erinomainen laatu ovat tehneet meistä pizzateollisuuden asiantuntijan. Qiangan Pizza Uunit ovat suosikkivalinta Kiinan johtavaan Deck-uuniin, koska niissä yhdistyvät helppokäyttöiset ominaisuudet, energiatehokkuus ja mukautuva muotoilu. Pizzauunimme saavat kiitosta korkean teknologian laitteista, catering-asiantuntemuksesta ja myynnin jälkeisestä tuesta.
Törmäysuunissa käytetään suurinopeita ilmasuihkuja, jotka suunnataan suoraan elintarvikkeiden pintaan. Tämä nopea lämmönsiirto ja tarkka kohdistus johtavat nopeampaan ja tasaisempaan kypsennysprosessiin. Se myös lyhentää paistoaikaa kiertoilmauuneihin verrattuna. Impingement-teknologia mahdollistaa lämpötilan ja ilmavirran tarkan hallinnan ja parantaa energiatehokkuutta. Iskuuunit ovat energiatehokkaampia, koska ne kuluttavat vähemmän energiaa. Nopean tasaisen lämmityksen, energiatehokkuuden ja monipuolisuuden yhdistelmä tekee Impingement Conveyor Ovenista erittäin suositun valinnan kaupallisessa elintarviketeollisuudessa. Se parantaa tuottavuutta ja vähentää Deck-uunia ja jatkuvasti korkealaatuisten leivonnaisten tuotantoa.
EN
