EN
Pitäisikö sinun esilämmittää uuni pizzaa varten
Oletko sitten valmis oppimaan, miten leikata mauttava italialainen pizza Bakers Rock -uunissasi? Aloita vaikka! Ensimmäinen asia, jonka sinun täytyy tehdä, on esilämmittää uunisi. Esilämmitys tarkoittaa, että lämpimät oven ennen kuin lisäät pitsasi. Tämä on erittäin tärkeää, koska jos uuni ei ole riittävän kuumana, pitsasi ei kehu oikein eikä se todennäköisesti maksa hyvin.
Opit, että esilämmittääksesi Bakers Rock -uunia, sinun täytyy käyttää sitä ja asettaa se 450°F, koska se on loistava lämpötila valmistaa pitsasi punnerraksi juuri niin kuin he tekevät Italiassa! Kun olet asettanut lämpötilan, odota noin 15-20 minuuttia. Tämä antaa oven tarpeeksi aikaa lämmittyä oikein pitsiasi kehottamaan.
Parhaan jauhotteen tekeminen ja ikuiset kastikkeiden valitseminen
Nyt kun uunisi on valmisteltu ja esilämpimässä, on aika valita sopiva jousi ja inkoot pitsaasi. Voit joko ostaa valmiin pitsajouksen tai tehdä sen itse. Joukkoon tekeminen on todella täynnä iloa (ja se on hyvä perhe- tai ystävien kanssa tekemä projekti). Jos sinulla ei ole paljon aikaa tai haluat säästää aikaa, myymälästä ostettu joukku toimii hyvin myös!
Innokkeiden mahdollisuudet ovat rajattomia! Voit laittaa pitsaan tavallaan mitä tahansa. Tiedämme, että autenttisen italialaisen pitsan ainesosat ovat tuore mozzarellajuusto, tuore basilika ja herkullinen tomaattikastike. Nämä ovat tyypillisiä Italiassa ja ne antavat pitsalllesi autenttisen maun. Voit myös kokeilla erilaisia innokkeita, kuten sieniä, oliivia, sipulia ja värejä papuja. Ole luovainen! Löydät ehkä suosikki-pitsasi yhdistelmällä erilaisia innokkeita, ja saattaa olla, että löydät uuden innokkeen, joka pidät!
Pitsajoukkon muotoilu
Jos haluat tehdä parhaan pitsan, sinun täytyy tietää, miten uuninjalokset muotoilla oikein. Jalosten muotoilu on prosessi, joka vaatii harjoittelua ja sabraa, mutta älä pelkää! Se vie aikaa, ja lopulta saatte sen hoitamaan todella hyvin ja olette asiantuntijat! Tässä vaiheittainen ohje pitsajalosten muotoilulle:
Ensinnäkin hymyile jauhot puhdaseen pöytään tai pöytäpintaan, mikä varmistaa, ettei jalokset liimaa. Pitäisi hymyillä jotain jauhoja käsiillekin.
Sitten laita jalokset ja venytä ne hieman käsin. Käännä vähän jalokset kun venytät niitä, jotta ne pysyvät pyöreinä.
Älä vetä niin kovasti tai nopeasti, koska se rikkoutuu tai ripustuu. Jos se tapahtuu, älä huoli! Voit helposti puristaa sen yhteen.
Kun jalokset ovat lähes haluamassasi koon, siirrä ne kevyesti pitsapannulle tai pitsakiveelle. Niiden kerääminen auttaa paistamaan sen kohtuudella.
Paistaa Pitsa
Nyt, kun pitsaosi on muovattu ja sitä on ruokittu, on aika paistaa pitsa uunissa. Saadaksesi loistavan kuoren, tee seuraavat vaiheet:
Aseta pitsa uunin keskelle kevyttä, jota olet ennestään lämpimässä. Tämä mahdollistaa tasaisemman paistan kaikilta puolin.
Sinun täytyy myös paistaa pitsa noin 10–15 minuuttia, riippuen uunistasi. Seuraa sen kehitystä ja katso, muuttuuko kuori kultaiseksi. Tämä tarkoittaa, että se paistuu hyvin!
Tarkista, onko pitsasi valmis, nostamalla se hieman villapöydällä tai käsin, jotta voit varmistaa, onko pohja ruskeaa ja kypsää. Jos se täyttää odotukset, otathan se ulos!
Kun pitsasi on valmis, nosta se uudestaan uunista. Se on todennäköisesti todella kuuma, joten ole varovainen! Anna se jäädä muutaman hetken ennen leikkaamista ja tarjoamista. Tämä antaa juustoille ja ruokauksille tilaisuuden asettua, mikä tekee pitsasta helpommin syötävän.
Kuinka tehdä todellinen italialainen pitsa
Vaikka voit tietenkin tehdä perusitalialaista pitsaa kotona ilman suurta ohjausta, on olemassa useita lisävinkkejä, joita voit ottaa käyttöön koti-uunissasi, jotta pitsasi olisi mahdollisimman autenttinen, erityisesti omalla Bakers Rock -uunillasi:
Yritä aina käyttää tuoreita ja hyviä raaka-aineita, jos se on mahdollista. Niin parempi saada pitsasi maistumaan!
Jos sinulla on yksi, pitsakiveä tai pitsapania on todella hyvä idea, koska se auttaa kehittämään pitsasi tasaisemmin läpi koko.
Sormet voivat nyt nauttia kanakeitosta ei vain tavallisena, vaan myös heidän suosikkikastikkeiden ja -kastikkeiden kanssa. Erilaisten ainesosien kokeilu voi auttaa sinua löytämään suosikki-pitsasi.
Älä laita liian monta täytettä pitsaasi, koska sitä ei voi silloin kehittää oikein. Liian paljon täytettä voi tehdä pitsasta märkäksi ja ei niin hyvännä.
Jatka juustosi muotoilun harjoittelu säännöllisesti. Harjoitus tekee mestarista, ja pian muotoilet juustoa kuin ammattilainen!
Nyt kun olet seurannut näitä ohjeita, voit paistaa autenttinen ja herkullinen italialainen pizza Bakers Rock -uunissasi! Nauti prosessista ja kokeile eri ainesosia ja täytteitä, kunnes löydät keksin, joka rakastat. Muista, että keittiö on luovaa prosessia, joten älä pelaa eksperimenteroida! Buon appetito! Nauti ruoasta!