2025 HOTELEX Shenzhen——Críochnaíodh Rannán Máistrí Pizza Idirnáisiúnta Shanghai Theas na Síne go rathúil

Críochnaíodh an 2024 HOTELEX Shenzhen Expo, a mhair ar feadh trí lá ó 12-14 Nollaig, 2024, go rathúil ar an 14ú! Sa taispeántas seo, ní hamháin gur thaispeáin QiangAn táirgí agus thug sé na réitigh trealaimh lónadóireachta is déanaí, ach thionóil sé freisin Rannán na Síne Theas Máistreachta Pizza Idirnáisiúnta Shanghai 2025, rud a léiríonn ár dtuiscint dhomhain agus ár dtuiscint chruinn ar riachtanais an tionscail.

Caithfimid súil siar ar na tráthanna is fearr den chomórtas píotsa.

Séasúr NUA · TOSAIGH ARÍS

Is féasta bia agus scileanna é seo, imbhualadh paisean agus scileanna, d’fhormhór na lovers bia chun féasta dúbailte de fhís agus de bhlas a thabhairt, ach freisin don tionscal pizza malartuithe gairmiúla agus scileanna chun ardán den scoth a thógáil.

Nochtfaimid rúndiamhair na saothar buaiteach i mbliana! Féach ar an gcaoi ar bhain siad amach na breithiúna gairmiúla agus an lucht féachana lena gcruthaitheacht agus lena sár-ardteicneolaíocht.

 

OIBREACHA BUAITEACHA

Curadh: Shen Tao (Three Bear Pizza)

Pizza Mairteola Spíosrach Bratta/cart láimhe Cáis Pistéise

Is féidir breathnú ar obair chruthaitheach an chraobh seo mar phíosa ealaíne cócaireachta fíorálainn agus gan sárú. Cruthaíonn an meascán de cháis traidisiúnta Breta agus mairteoil grilled, in éineacht le ola spicy uathúil chili Sichuan, an pizza nuálaíoch seo a chumasc blasanna na Síne agus an Iarthair. Teorainneacha geografacha a bhriseadh, bia a dhéanamh gan teorainn!

Is meascán é an píotsa tairisceana d’anlann saibhir phota cáise agus pistéise trí-bhlas. Déanann piorra an blas a chothromú agus an t-aroma a fheabhsú. Déanann mil sléibhe na hIodáile blas na cáise gorm a chothromú go cliste, ag fáil réidh le bachlóga blas na mbreithiúna go léir a bhíonn i láthair.

Sa dara háit: Wumai Erjiang Yu Suying (Brant Wonderful Kitchen)

Pizza Ispíní Mairteola Deataithe/Píotsa Cnó Tianshan

Tá an dara háit an-suntasach freisin. Tá ispíní mairteola deataithe ina bricfeasta nach mór do dhaoine Ili gach lá. Péireáilte le trátaí triomaithe stíl Xinjiang agus piobair chili, tá sé péireáilte le uibheacha steiriúla agus puree pumpkin chun blas iontach agus chomhchuí a chruthú, ag cur charm uathúil leis an pizza iomlán agus ag seasamh amach i measc iontrálacha iomadúla.

Úsáideann an píotsa tairisceana binneas pistachios, in éineacht le iógart agus anlann strufail dhubh. Tá an iógart beagán milis agus searbh péireáilte le pistachios, rud a chruthaíonn blas saibhir agus athnuachana don pizza.

Buaiteoir áit fosta: Ouyang Xiujun (New Tree Pizza & Hamburger Forest)

Pizza bradán lasrach/Píotsa pistéise tuinnín buartha

Is comhleá seiftiúil den traidisiún agus den nua-aois é an chéad pizza cruthaitheach. Meascán de cheapairí an Iarthair le tine toilteanach sciobóil, a sheirbheáil le bradán atá caomhnaithe in oighear agus líomóid cumhraithe, agus críochnaithe le strufal dubh úr a théann tríd an bpíosa iomlán. Tá an pizza tairiscint níos cruthaithí, le tuinnín marinated i piobar dubh agus salann ardaigh, síolta sesame dubh agus bán atá friochta go dtí anlann pistéise órga, neamh-mhilsithe le haghaidh blas, drizzled le anlann pistéise 10% siúcra agus maisithe le féar oighir. Tríd an bhfuinneamh nua, chuaigh an uigeacht milis agus salainn i bhfeidhm ar na breithiúna agus ar an lucht féachana araon.

Ceathrú háit: Ishak Munnik (Cistin Iontach Branch)

Pizza Réigiún an Iarthair/Píotsa Torthaí Triomaithe Sona

Cuireann an pizza seo comhleá torthaí traidisiúnta triomaithe ó chultúr Xinjiang agus Silk Road i láthair, ag tabhairt eispéireas blas milis agus searbh cosúil le turas ar ealaín Silk Road. Tagann an inspioráid ó oidhreacht chultúrtha Xinjiang mar chroícheantar Bhóthar an tSíoda. Is torthaí triomaithe uathúla ó Réigiúin an Iarthair iad rísíní, cantalúip triomaithe, agus dátaí meala, iad a chumasc le sú pomegranáit agus iógart comhdhlúite chun comhábhair éagsúla agus deliciousness an réigiúin a thaispeáint. Is féidir le gach bite damhsa chultúr an bhia a mhothú ar an teanga, rud a thugann tionchar blas gan fasach agus taithí úrnua.

Tagann an inspioráid don pizza tairgthe ó chultúr na dtorthaí triomaithe i Xinjiang, atá ina áit tionscnaimh le haghaidh torthaí triomaithe cosúil le pistachios agus dátaí dearga, le binneas agus cothú araon. Agus torthaí triomaithe á n-úsáid mar phríomh-chomhábhar, taispeánann an pizza blas milseog uathúil. Ag baint úsáide as iógart comhdhlúite agus uachtar éadrom a chruthú bun anlann, in éineacht le torthaí triomaithe éagsúla, a chruthú blas milis ach ní gréisceach, sláintiúil agus nádúrtha. Cuireann ainmneacha simplí sonas in iúl agus tá siad athnuachana.

An cúigiú háit: Brant (Cistin Iontach Brant)

Pizza Capall Fiáin/Baile Dúchais

Tagann an inspioráid don pizza cruthaitheach "Wild Horse" ó chailín Kazakh ar an féarach. Tá an aghaidh corcairdhearg reibiliúnach agus unruly, cosúil le grúpa capall galloping ar an féarach. Tar éis friochadh le im go dtí go cumhra, tá an fheoil cumhra agus saibhir i blas. Péireáilte le eggplant grilled, cnónna péine, agus mionphumpkin. Tá an blas tiubh agus chewy.

Is é an dara pizza tairiscint ná "baile dúchais", tá an teach ar iarraidh cosúil le pizza te agus bog, an bun anlann baked shoots bambú glas agus subh pistéise, a choigeartú an tsamhraidh glas, subh pistéise saibhir a dhéanamh ar an giúmar sásta, cuir na máthar. trátaí aer-triomaithe is fearr leat, rolla muisiriún chíche cearc, cnónna pistéise scaipthe agus figs, fuinneamh sona, a bheith ar cheann de na hoibreacha is mó tóir.

Chomh maith leis an duais mhór shaibhir, rachaidh na cúig cinn is fearr ar aghaidh chuig na Cluichí Ceannais Shanghai an bhliain seo chugainn, agus beidh siad in iomaíocht leis na Scothaicme pizza i ngach fo-roinn den tír! Gan amhras beidh na buaiteoirí seo ina eiseamláir nua don tionscal pizza sa tSín Theas agus fiú an domhan, ag spreagadh níos mó cleachtóirí agus díograiseoirí chun sármhaitheas a shaothrú, nuálaíocht a dhéanamh i gcónaí, agus beogacht nua a instealladh isteach i scaipeadh agus forbairt áitiúil de chultúr pizza.

CEATHAIR MÓR-GHNÍOMHAIRE

Chomh maith le breith na gcúig cinn is fearr sa rannán, tá ceithre ghradam singil ag na Pizza Masters freisin, feicfimid cé a bhuaigh siad.

Gradam is tapúla

Huang Jiabao (An Damega)

Gradam Blais is Fearr

Brant

An Gradam is Luachmhaire ó thaobh Tráchtála

Ishak Munnik

Gradam Feidhmíochta is Fearr

Gaodan (Changsha Xingshang)

Léiríonn roghnú na gceithre mhórdhámhachtain aonair láidreachtaí na n-iomaitheoirí sa nuálaíocht, sa bhlas, sa chuma, agus i ngnéithe eile, rud a chuireann iontas orainn agus muid ag léirmhíniú charm chultúr na bpíotsa. Ní hamháin gur siombail d’onóir phearsanta é an rath a bhí orthu, ach freisin aitheantas ar a gcuid oibre crua agus a n-iarrachtaí gan staonadh sa réimse pizza thar na blianta!

CUIMHNITHE spreagúil

Ní hamháin go bhfuil bua sa chomórtas ag baint le conclúid rathúil Rannán na Síne Theas Máistreachta Pizza 2025, ach freisin léiriú tábhachtach ar oidhreacht agus malartú cultúir bia.

Meascann sé an cultúr píotsa ón Iodáil le cultúr cócaireachta áitiúil dheisceart na Síne, ag cruthú spréach ildaite agus delicious!

Táimid ag tnúth le teacht na cluichí ceannais an bhliain seo chugainn, agus leanúint ar aghaidh ag scríobh an aistear iontach pizza seo! Fianaise arís ar an imbhualadh paiseanta idir bia agus scil! Mar fhocal scoir, déanaimis buíochas a ghabháil freisin leis an ngiúiré trom atá taobh thiar den fhéile bia seo, go raibh maith agat as do chuid iarrachtaí agus tuairimí iontacha! Sna laethanta amach romhainn, déanfaimid cuimhneamh ar an gcineáltas seo agus déanfaimid iarracht comórtas níos fearr a thógáil, oibriú le chéile chun caibidil iontach de chur chun cinn cultúir pizza a scríobh, agus táimid ag tnúth le leanúint ar aghaidh ag cruthú comhar iontach agus iontach sa todhchaí, ag roinnt an-áthas agus glóir an ratha!