वाणिज्यिक ओवन सबसे मूल्यवान, फिर भी कम इस्तेमाल किए जाने वाले खाना पकाने के चमत्कारों में से एक है जो आपके खाना पकाने और बड़े भोजन के लिए व्यंजन तैयार करने के तरीके को बदल सकता है। आपकी विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सभी अलग-अलग आकारों के बेक ओवन, कन्वेक्शन ओवन और डेक ओवन उपलब्ध हैं। आप आमतौर पर इन ओवन को रेस्तरां, बेकरी या खानपान सेवाओं में देखेंगे जहाँ भोजन बड़े पैमाने पर तैयार किया जाता है और इसे बहुत जल्दी पकाने की आवश्यकता होती है।
आप कमर्शियल ओवन पर एक ही समय में अपनी पसंद की कोई भी चीज़ पका सकते हैं, जो इसे किसी भी तरह के व्यवसाय के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है। इसका मतलब है कि आप एक ही समय में ब्रेड बना सकते हैं, मीट बेक कर सकते हैं और अलग-अलग व्यंजन फ्रीज कर सकते हैं। इन ओवन में अलग-अलग तरह के खाने को एक साथ पकाने के लिए पर्याप्त जगह होती है, जिससे समय और मेहनत दोनों की बचत होती है। इसके अलावा, ट्रेड ओवन को खाने के सामान को दूसरे ओवन की तुलना में ज़्यादा आसानी से पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, क्योंकि बाउल के हिस्से को अच्छी तरह से गर्म किया जाता है। यह एक व्यस्त रसोई के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो लगातार भोजन देने और ग्राहकों की संतुष्टि बनाए रखने का प्रयास करती है।
वाणिज्यिक ओवन खानपान की दुनिया में सदियों से एक मुख्य चीज रहे हैं, क्योंकि वे भोजन को पकाने में आसान और तेज़ हैं। एक रेस्तरां का उदाहरण लें और आप देखेंगे कि वाणिज्यिक ओवन (या ओवन) गुणवत्ता या स्वादिष्टता में किसी भी तरह की कमी के बिना एक साथ कई भोजन पका सकते हैं। वे विभिन्न सेटिंग्स से सुसज्जित हैं जो खाना पकाने के तरीकों के प्रभावी नियंत्रण में सहायता कर सकते हैं। यह शेफ को ओवन और आदि पर नज़र रखते हुए अन्य प्रमुख रसोई कार्यों (यानी सामग्री तैयार करना, प्लेटिंग) पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है!
औद्योगिक या बड़े ओवन खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल और अधिक उत्पादक बना रहे हैं क्योंकि ये प्रक्रियाएँ भोजन को बड़ी मात्रा में पकाने की अनुमति देती हैं। ये ओवन भोजन को सिंक्रोनाइज़ करने के लिए बनाए गए हैं और वे बहुत तेज़ गति से पकाते हैं जो आपको कम समय में कई भोजन बनाने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा वे अक्सर स्वचालित होते हैं, जिसका अर्थ है कि औद्योगिक ओवन खुद ही बहुत सारा काम कर सकते हैं। इससे उत्पादन में अधिक कर्मचारियों की आवश्यकता नहीं होती है और खाना पकाने की प्रक्रिया सरल, सुचारू रूप से चलती है। यह त्रुटि दरों को भी कम करता है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक सुचारू और कुशल उत्पादन प्रक्रिया होती है।
रसोइये भी अब ज़्यादा तेज़ी से और ज़्यादा कुशलता से खाना बना पा रहे हैं, खास तौर पर ओवन तकनीक में हुए नए विकास की वजह से। खास कुकिंग मोड, प्रोग्रामेबल सेटिंग और ऑटोमैटिक टेम्प कंट्रोल जैसी सुविधाएँ इस नई तकनीक का हिस्सा हैं। इन उपकरणों तक पहुँचना थोड़ा मुश्किल हो सकता है और इसीलिए किचन फॉसेट प्लस ने पुल-डाउन फॉसेट की सुविधा दी है, ताकि आपको उन तक पहुँचने में कोई परेशानी न हो, जो अनजाने में रसोई में काम करते समय बहुत काम आता है। सबसे हाल ही में आए कमर्शियल ओवन शेफ़ को एक साथ कई अलग-अलग व्यंजन बनाने की सुविधा देते हैं, जिससे समय और रसोई की कीमती जगह की बचत होती है। ये हाई-टेक ओवन शेफ़ को अपने ग्राहकों के लिए सही समय पर सब कुछ उपलब्ध कराने में मदद करते हैं।
इस उद्योग में इस्तेमाल किए जाने वाले ओवन को कमर्शियल ओवन कहा जाता है, और यह सही भी है; इस प्रकार के रसोई सामान्य से थोड़ी अधिक क्षमता पर काम करते हैं, यही कारण है कि ओवन जैसे आवश्यक उपकरणों का भी विशेष रूप से ध्यान रखने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, डेक ओवन ब्रेड बनाने के लिए बहुत बढ़िया हैं। वे नमी को दूर करने के लिए भाप के छिद्रों, गर्मी बनाए रखने के लिए पत्थर के चूल्हे का उपयोग और उच्च तापमान तक तापमान क्षमता जैसी विशेष सुविधाओं से लैस हैं ताकि बेकर्स ब्रेड को समान रूप से पका सकें। रेस्तराँ में, कमर्शियल ओवन रसोई के सामान को जल्दी और समान रूप से भोजन तैयार करने में मदद करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि भोजन समय पर परोसा जाए। ये बहुमुखी संवहन ओवन हैं, जो एक बार में कई व्यंजन पकाने के लिए मजबूर हवा का उपयोग करते हैं और रेस्तराँ में आने वाले अधिक ग्राहकों को परोसते हैं। भोजन का यह उच्च आउटपुट वेटर सेवा प्रदान करता है ताकि मेहमान बड़े भोजन कक्षों में से किसी एक में अपना रास्ता बना सकें और उन्हें भोजन के लिए लंबे समय तक इंतजार न करना पड़े।
कंपनी को 0 और वाणिज्यिक ओवन उपयोग, CE, TUV और अन्य प्रमाणपत्रों के साथ मान्यता प्राप्त है। कंपनी के पास 10 से अधिक उपयोगिता मॉडल प्रमाणपत्र भी हैं। हमारे कारखाने को जियांग्सू प्रांत के प्रांत के भीतर एक उच्च तकनीक प्रतिष्ठान के रूप में नामित किया गया है। हमारा लक्ष्य विश्वसनीय भागीदारों के माध्यम से सबसे कुशल कन्वेयर पिज्जा ओवन उत्पाद प्रदान करना और ग्राहकों की अपेक्षाओं को पार करना है। हमारी सहायता टीम हमारे ग्राहकों को बिक्री के बाद उत्कृष्ट सहायता प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है। बस एक फोन कॉल, हम 24 घंटे के भीतर आपकी समस्या का समाधान करेंगे।
इंपिंगमेंट ओवन हवा की उच्च-वेग धाराओं का उपयोग करता है जो सीधे खाद्य पदार्थों की सतह पर निर्देशित होती हैं। यह तेज़ और लक्षित ऊष्मा हस्तांतरण तेजी से और समान रूप से खाना पकाने की ओर ले जाता है, पारंपरिक संवहन ओवन की तुलना में वाणिज्यिक ओवन में बेकिंग समय का उपयोग किया जाता है। इंपिंगमेंट डिज़ाइन तापमान और वायु प्रवाह के सटीक नियंत्रण की अनुमति देता है जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा दक्षता में वृद्धि होती है। इंपिंगमेंट ओवन ऊर्जा कुशल होते हैं क्योंकि उन्हें कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है। समान और तेज़ हीटिंग, ऊर्जा-दक्षता और लचीलेपन का संयोजन इंपिंगमेंट कन्वेयर ओवन को वाणिज्यिक उपयोग के लिए खाद्य उद्योग में तेजी से लोकप्रिय विकल्प बनाता है। यह उत्पादकता को बढ़ाता है, परिचालन लागत को कम करता है, जबकि लगातार उच्च गुणवत्ता वाले बेक्ड आइटम का उत्पादन करता है।
शंघाई कियानगान फ़ूडसर्विस इक्विपमेंट कंपनी लिमिटेड एक अनुभवी वाणिज्यिक पिज़्ज़ा ओवन निर्माता है जिसकी स्थापना शंघाई में वाणिज्यिक ओवन के रूप में 2001 में की गई थी। 24 से अधिक वर्षों के अनुभव और उच्च गुणवत्ता के साथ हम पिज़्ज़ा औद्योगिक क्षेत्र में विशेषज्ञ हैं। कियानगान पिज़्ज़ा ओवन अपनी उपयोगकर्ता-अनुकूल सुविधाओं के साथ-साथ ऊर्जा दक्षता और अनुकूलनीय डिज़ाइन के कारण चीन की शीर्ष रेस्तरां श्रृंखलाओं के लिए एक लोकप्रिय विकल्प हैं। हमारे पास एक मजबूत तकनीकी आधार और अत्याधुनिक उपकरण, व्यापक खानपान सेवा का अनुभव और बिक्री के बाद की पूरी सेवा है। पिज़्ज़ा ओवन का सभी द्वारा स्वागत किया जाता है और दुनिया भर से लगातार प्रशंसा के साथ पुरस्कृत किया जाता है।
बेकर्स रॉक एक कंपनी है जिसका स्वामित्व क्वांगआन ग्रुप के पास है, जिसे विदेशी बाजार के लिए डिज़ाइन किया गया था। ओवन पिज्जा, स्नैक्स और स्टेक, बैगल्स, चावल, नूडल्स, डेसर्ट, जातीय भोजन आदि जैसे विभिन्न अन्य भोजन पकाने में सक्षम हैं। हम बड़े और मध्यम आकार के पिज्जा चेन, छोटे पिज़्ज़ेरिया, रेस्तरां उद्योग और संस्थागत खाद्य सेवा के लिए पूर्ण, वाणिज्यिक ओवन इस्तेमाल किए गए पिज्जा ओवन समाधान प्रदान करते हैं।