एक व्यापारिक ओवन सबसे मूल्यवान और कम उपयोग की गई पकाने की विशेषताओं में से एक है जो आपके बड़े खाने के लिए डिश कैसे पकाते हैं और तैयार करते हैं, इसे बदल सकता है। यहाँ तक कि अलग-अलग आकार के बेक ओवन, कॉन्वेशन ओवन और डेक ओवन आपकी विभिन्न जरूरतों को पूरा करने के लिए होते हैं। आप आमतौर पर ये ओवन रेस्टोरेंट, बेकरीज या केटरिंग सेवाओं में देखेंगे जहाँ बड़े स्तर पर खाना तैयार किया जाता है और बहुत जल्दी से पकाया जाना होता है।
आप व्यापारिक ओवन पर एक ही समय पर जो भी चाहते हैं वह पका सकते हैं, जिससे यह किसी भी प्रकार के व्यवसाय के लिए सही विकल्प बन जाता है। यह इसका मतलब है कि आप एक ही समय में रोटी तैयार कर सकते हैं, मांस को पका सकते हैं और अलग-अलग डिश को फ्रीज कर सकते हैं। ये ओवन अलग-अलग प्रकार के खाद्य पदार्थों को एक साथ पकाने के लिए पर्याप्त स्थान देते हैं, जो समय और मेहनत दोनों को बचा सकते हैं। इसके अलावा, व्यापारिक ओवन अन्य बाउल के हिस्सों की तुलना में खाने को बहुत अधिक सुचारु ढंग से गरम करते हैं। यह विशेष रूप से एक व्यस्त रसोइये के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो समतुल्य भोजन परोसने और ग्राहक संतुष्टि बनाए रखने पर केंद्रित है।
व्यापारिक ओवन कई युगों से केटरिंग दुनिया में एक महत्वपूर्ण हिस्सा रहे हैं, क्योंकि उनकी आसानी और गति से भोजन बनाने की क्षमता है। किसी रेस्तरां के उदाहरण को लें और आप देखेंगे कि व्यापारिक ओवन (या ओवन) एक साथ कई भोजन पकाने में सक्षम हैं बिना गुणवत्ता या स्वाद में कमी आए। उन्हें विभिन्न सेटिंग्स से तयार किया गया है जो पकाने के तरीकों पर प्रभावशाली नियंत्रण करने में मदद करती है। यह चेफ को अन्य महत्वपूर्ण किचन कामों (जैसे: सामग्री की तैयारी, प्लेटिंग) पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है, जबकि ओवन पर नज़र रखने की जरूरत नहीं होती!
औद्योगिक या बड़े ओवन खाने की प्रक्रिया को सरल और अधिक उत्पादक बना रहे हैं, क्योंकि ये प्रक्रियाएं खाद्य पदार्थ को बड़े परिमाण में तैयार करने की अनुमति देती हैं। ये ओवन खाद्य को समन्वित करने के लिए बनाए जाते हैं और वे बहुत उच्च गति से पकाते हैं, जिससे आपको छोटे समय में कई भोजन तैयार करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, वे अक्सर स्वचालित होते हैं, जिसका मतलब है कि औद्योगिक ओवन खुद काफी काम कर सकते हैं। यह उत्पादन में अधिक कर्मचारियों की आवश्यकता को कम करता है और पकाने की प्रक्रिया को सरल और अधिक चालीन बनाता है। यह त्रुटि दर को भी कम करता है, जिससे उत्पादन प्रक्रिया अधिक चालू और कुशल हो जाती है।
अब पकवान बनाने वाले तेजी से, कुशलता के अधिक स्तर पर पकाने में सक्षम हैं, यह मुख्य रूप से बेकर तकनीक में नवीनतम विकास के कारण है। विशेष पकाने के ढंग, प्रोग्रामेबल सेटिंग्स और स्वचालित तापमान नियंत्रण जैसी विशेषताएँ इस नई तकनीक का हिस्सा हैं। इन उपकरणों तक पहुंचना थोड़ा मुश्किल हो सकता है और इसीलिए Kitchen Faucets Plus ने पुल-डाउन फॉसेट्स को होस्ट किया है, ताकि आपको उन तक हाथ पहुंचाने में कोई समस्या न हो, जो अज्ञात रसोइये में काम करते समय बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे नए व्यापारिक ओवन्स शेफ को एक साथ कई अलग-अलग डिशेज को तैयार करने में मदद करते हैं, जिससे समय और मूल्यवान रसोइये का स्थान बचता है। ये हाई-टेक ओवन्स शेफ को अपने ग्राहकों के लिए सब कुछ सही समय पर उपलब्ध करने में मदद करते हैं।
इस उद्योग में उपयोग किए जाने वाले ओवन को व्यापारिक ओवन कहा जाता है, और ऐसा बिल्कुल सही है; ये प्रकार के किचन सामान्यतः अधिक क्षमता पर काम करते हैं, जिस कारण ओवन जैसे उपकरणों का भी विशेष ध्यान देना पड़ता है। डेक ओवन, उदाहरण के लिए, रोटी बनाने के लिए अद्भुत होते हैं। इनके पास विशेष विशेषताएं होती हैं, जैसे स्टीम वेंट्स, जो आर्द्रता को हटाने के लिए होते हैं, पत्थर के हीर्थ का उपयोग गर्मी को बनाए रखने के लिए किया जाता है और तापमान की क्षमता उच्च तापमान तक होती है ताकि बेकर्स रोटी को समान रूप से पका सकें। रेस्तरां में, व्यापारिक ओवन रान्ने की टीम को भोजन को तेजी से और समान रूप से तैयार करने में मदद करते हैं ताकि भोजन समय पर परोसा जा सके। ये फ़्लेक्सिबल कॉन्वेक्शन ओवन होते हैं, जो कई डिश को एक साथ पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं और अधिक ग्राहकों को सेवा देने में मदद करते हैं। यह उच्च आउटपुट भोजन वैटर सेवा प्रदान करता है ताकि ग्राहक बड़े खाने के क्षेत्रों में जा सकें और भोजन के लिए लंबे समय तक इंतजार न करें।
कंपनी को lS0 और व्यापारिक ओवन के साथ प्रमाणित किया गया है, CE, TUV और अन्य प्रमाणन। कंपनी में 10 से अधिक उपयोगी मॉडल प्रमाण पत्र भी हैं। हमारे कारखाने को जियांगसू प्रांत के भीतर एक उच्च-टेक स्थापना के रूप में नामित किया गया है। हमारा लक्ष्य भरोसेमंद साझेदारों के माध्यम से सबसे कुशल Conveyor Pizza Ovens उत्पाद प्रदान करना है और ग्राहकों की उम्मीदों को पारित करना। हमारी सहायता टीम ग्राहकों को उत्कृष्ट प्रदान-प्राप्ति सहायता प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है। केवल एक फ़ोन कॉल, हम 24 घंटे के भीतर आपकी समस्या को सुलझा देंगे।
इंपिंगमेंट ओवन वायु के उच्च-वेग के स्ट्रीम का उपयोग करता है जो खाने वाली वस्तुओं की सतह पर बजायी जाती है। इस तेजी से और लक्षित ऊष्मा परिवर्तन के कारण तेजी से और समान रूप से पकाना होता है, व्यापारिक ओवन पारंपरिक संवहन ओवन की तुलना में कम समय में पकाने की क्षमता रखते हैं। इंपिंगमेंट डिज़ाइन तापमान और हवा के प्रवाह का दक्ष नियंत्रण करने की अनुमति देता है जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा की दक्षता में वृद्धि होती है। इंपिंगमेंट ओवन ऊर्जा दक्ष होते हैं क्योंकि उन्हें कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है। एकसमान और तेजी से गरम करने, ऊर्जा-दक्षता और लचीलापन के संयोजन ने भोजन उद्योग में व्यापारिक उपयोग के लिए इंपिंगमेंट कन्वेयर ओवन को एक बढ़ती हुई लोकप्रिय विकल्प बनाया है। यह उत्पादकता में वृद्धि करता है, संचालन लागत को कम करता है, और उच्च गुणवत्ता वाले पके हुए आइटम को निरंतर उत्पन्न करता है।
शंघाई क्वांगान फूडसर्विस उपकरण कंपनी, लिमिटेड एक अनुभवी व्यापारिक पिज्जा ओवन निर्माता है और 2001 में शंघाई में स्थापित किया गया था। 24 से अधिक वर्षों के अनुभव और शीर्ष गुणवत्ता हमें पिज्जा उद्योग में विशेषज्ञ बनाती है। क्वांगान पिज्जा ओवन चीन की शीर्ष रेस्तरां श्रृंखलाओं के लिए लोकप्रिय विकल्प हैं, क्योंकि उनमें उपयोगकर्ता-अनुकूल विशेषताएँ, ऊर्जा की दक्षता और सुविधाजनक डिजाइन होते हैं। हमारे पास मजबूत तकनीकी आधार और राज्य-की-कला उपकरण, व्यापक भोजन सेवा अनुभव और पूर्ण प्रस्तुति-बाद की सेवा है। पिज्जा ओवन सभी के द्वारा स्वीकृत हैं और दुनिया भर से निरंतर तालियाँ प्राप्त कर रहे हैं।
बेकर्स रॉक एक कंपनी है जो कि QiangAn समूह के स्वामित्व में है, विदेशी बाजार के लिए बनाया गया था। ओवन पिज्जा, स्नैक्स, और स्टीक्स, बेगल्स, चावल, नूडल्स, मिठाई, जातीय भोजन आदि जैसे विभिन्न अन्य भोजन पकाने में सक्षम हैं। हम बड़े और मध्यम आकार के पिज्जा श्रृंखलाओं, छोटे पिज्जाघरों, रेस्तरां उद्योग और संस्थागत खाद्य सेवा के लिए पूर्ण, वाणिज्यिक ओ