Čim uđete u prodavaonicu vijetnamskog kruha, ulazi topli miris pekarskih proizvoda! Tako topao i ugodan miris, čini vas gladnima! Jeste li se ikada zapitali kako se prave te ukusne poslastice? Pećnica je neophodan alat koji koriste mnogi pekari kruha. Pećnica koja bi pekarima pomogla u proizvodnji ogromnog broja ukusnih proizvoda u kojima svi uživamo
Lagana peć je neobična pećnica koja peče kruh i ostala peciva na ravnoj površini. Kontrola sadržaja vlage unutar plinova osigurava aluziju bez isušivanja telefona ili kalupa za kolačiće. Ima oblik pećnice s pločama naslaganim jedna na drugu. To su značajke pametnog dizajna koje omogućuju učinkovit način pečenja kada je vrijeme od presudne važnosti. No, glavni razlog zašto pekari vole svoje pećnice je ujednačenost - peku se ravnomjerno. Ovaj Bakers Rock sobna plinska peć za pizzu rezultira time da se kruh/pecivo jednako peče po cijeloj površini, nema dijelova koji su previše zagoreni ili nedovoljno pečeni. Svaki zalogaj ima pravi okus!
Postoje mnogi elementi peći na podovima koji zajedno rade na isporuci ukusnih pečenih poslastica. Ploča je ravno mjesto u pećnici na koje se stavlja tijesto. Obično se gradi od materijala koji čuvaju toplinu, poput kamena ili cigle. To će mu pomoći da održi ravnomjerniju temperaturu. Kontrolirano grijanje: možete mijenjati toplinu na temelju onoga što pečete, što je bitno u mnogim različitim vrstama recepata. Zatim je tu bio i sustav ubrizgavanja pare koji je također ključan. Razlog zašto je učinkovit u zadržavanju odgovarajuće razine vlage za jela od tjestenine pečena u pećnici (mac-and-cheese, pita sa špagetima) bez da budu previše kašasta ili suha na vrhu je taj što ovaj sustav zapravo dodaje malo hidratacije vašoj pećnici stvarajući ultra tvrdu koricu i super-meku unutrašnjost. Bez ove pare možete preskočiti pečenje
Svaka pekara treba dobru podnu peć. Ovaj Bakers Rock mala plinska peć za pizzu omogućuje pekarima pečenje u serijama, što im također omogućuje brži rad i uštedu vremena. Primjer: užurbana pekarnica s gladnim kupcima koji čekaju svježi kruh! Iako su naše pećnice bez premca, također je sjajno imati izbor drugih vrsta pećnica kao što je konvekcijska pećnica u registru imovine, na primjer. U međuvremenu, konvekcijska pećnica ima ventilator koji cirkulira vrući zrak unutar pećnice. To pomaže stvoriti izvana hrskavu i iznutra vlažnu teksturu na nekim od vaših poslastica kao što su kroasani i kolači. Pekara može proizvesti veliki broj ukusnih jela za svakoga koristeći obje vrste peći. Upravo takva raznolikost čini jednu pekaru jedinstvenom!
Briga i održavanje podne peći Kako biste što bolje iskoristili svoju podnu pećnicu, trebali biste se dobro brinuti o njoj. U ovom postu opisao sam neke savjete za transformaciju koji se odnose na sve pekare:
Ako ćete peći, preporučljivo je nekoliko puta provjeriti temperaturu. Hoće li vaša ploča biti na optimalnoj temperaturi za ono što namjeravate raditi. Ovaj Bakers Rock kamena pokretna peć za pizzu neophodna je stvar za vrhunske rezultate.
Osigurajte podmazivanje pokretnih dijelova u pećnici: Pekarima se također predlaže da nanesu mazivo na mjedenu tračnicu ili valjkasti ležaj pri svakom usponu i spuštanju, inače neki kruti postupci mogu na kraju oštetiti. To pomaže da pećnica duže traje i obavlja svoj posao prema uobičajenim standardima.
BAKERS ROCK je tvrtka koja proizvodi Deck oven by QiangAn Group, posebno dizajnirana za međunarodno tržište. U pećnicama se mogu peći pizza, grickalice i druga hrana kao što su odresci, bagels, rižini rezanci, deserti etničke kuhinje, itd. Isporučujemo kompletne pokretne peći za pizzu za srednje i velike pizzerije, lance restorana za restoransku industriju i institucionalne prehrambene usluge.
Tvrtka je akreditirana s lS0 i Deck oven, CE, TUV i drugim certifikatima. Tvrtka također posjeduje više od 10 certifikata korisnih modela. Naša tvornica je označena kao visokotehnološka ustanova unutar provincije Jiangsu. Naš cilj je pružiti najučinkovitije proizvode za pokretne peći za pizzu preko pouzdanih partnera i kako bismo premašili očekivanja kupaca. Naš tim za podršku predan je pružanju izvrsne pomoći nakon prodaje našim kupcima. samo telefonski poziv, riješit ćemo vaš problem u roku od 24 sata.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. je iskusan proizvođač komercijalnih peći za pizzu. Osnovana je u Šangaju u Kini 2001. godine. Pažnja koju smo dobivali 24 godine i izvanredna kvaliteta učinile su nas stručnjacima za industriju pizze. Qiangan pećnice za pizzu omiljeni su izbor za vodeće kineske pećnice na podovima zbog njihove kombinacije značajki koje su jednostavne za korištenje, energetske učinkovitosti i prilagodljivog dizajna. Naše pećnice za pizzu hvaljene su zbog svoje visokotehnološke opreme, stručnosti u ugostiteljstvu i podrške nakon prodaje.
Udarna pećnica koristi mlazove zraka velike brzine koji su usmjereni izravno na površinu namirnica. Ovaj brzi prijenos topline i precizno ciljanje rezultiraju bržim i ravnomjernijim procesom kuhanja. Također smanjuje vrijeme pečenja u usporedbi s konvekcijskim pećnicama. Impingement tehnologija omogućuje preciznu kontrolu temperature i protoka zraka i rezultira većom energetskom učinkovitošću. Impementne pećnice su energetski učinkovitije jer troše manje energije. Kombinacija brzog ravnomjernog zagrijavanja, energetske učinkovitosti i svestranosti čini impingement conveyor pećnicu iznimno popularnim izborom u komercijalnoj prehrambenoj industriji. Poboljšava produktivnost i smanjuje deck oven i dosljednu proizvodnju visokokvalitetnih pečenih proizvoda.
EN
