EN
Kada imate pizzeriju i morate napraviti brda umaka od rajčice, jedan od izazova je biti u najboljem izdanju dok žurno poslužujete pizze svojim kupcima. Peć za pizzu s pokretnom trakom važan je dio opreme koji vam može učiniti razliku. Ove posebne pećnice mogu ispeći mnogo pizza odjednom, u vrlo kratkom vremenu. Svaki djelić sekunde se računa kada je u pitanju usluživanje korisnika na najbrži mogući način. Ako vodite pizzeriju i razmišljate o kupnji pećnice s pokretnom trakom, ovo su korisni savjeti koji će vam zasigurno pomoći da postignete dobre rezultate s pećnicom s pokretnom trakom i poboljšate proces izrade pizze.
Prvo što trebate učiniti je uvijek provjeriti je li pećnica čista prije svake upotrebe. Kako vrijeme prolazi, komadi stare pizze i sira mogu se stvrdnuti na pokretnoj traci. Osim ako je ne izribate, taj ostatak može uzrokovati neobičan okus vaših svježih novih pizza. Osim ravnomjernog pečenja, jedan važan za održavanje najboljeg okusa vaše pizze jest čišćenje paluba pećnica redovito. To je nekako kao da se svaki put kad upotrijebite pećnicu malo resetira.
Drugo, morate postaviti odgovarajuću temperaturu i posebno brzinu kojom stavljate proizvod u pećnicu. Promjena temperature pečenja, ovisno o tome koju pizzu radite, je brža ili sporija. Naravno, možete kuhati pizzu na višoj temperaturi, ali tada može nepotrebno zagorjeti i biti nejestiva. S druge strane, ako je previše hladna, pizza bi lako mogla postati pomalo vlažna i neukusna. Također, vrlo bitno je pravilno postaviti periferni uređaj na odgovarajuću brzinu. Ako postavite previsoko, možete zagorjeti pizzu jer se neravnomjerno peče — prepečena na jednom dijelu, a nedovoljno pečena na drugom. Ako je brzina preniska, kuhanje može potrajati neko vrijeme, a vaši će se kupci živcirati vječno čekajući svoju hranu.
Vrijeme je da odaberete pećnicu s pokretnom trakom za pizzeriju
Odabir ispravne pokretne peći za pizzu i njeno pravilno održavanje ključni su za uspjeh pizzerija. Kada je riječ o odabiru pećnice, evo nekih stvari koje biste trebali razmotriti.
U početku razmislite o tome kakav bi najviše zadovoljio vaše potrebe. Uz to, pokretna traka kupola pećnica imaju sa sobom različite vrste veličina kao i značajke. Puno će ovisiti o tome koliko pizza želite moći napraviti u isto vrijeme, ako ste oduševljeni veličinom, ali ćete koristiti vrlo malo i ne često, nabavite malu pećnicu koja će vam ipak omogućiti da brzo ispečete nekoliko pizza ili jedan s razrađenijim kontrolama koje mogu dovesti do prilagođenog vremena pečenja. Odaberite pećnicu koja odgovara veličini vaše trgovine i kapacitetu za pripremu pizze.
Zatim razmislite o tome kako održavati svoju pećnicu. Jedna od njih je pećnica s pokretnom trakom, a također zahtijevaju određeno održavanje kako bi se osiguralo da rade na optimalnoj razini. Dok će drugima možda trebati više njege, pa se morate odlučiti za pećnicu koja se lako čisti i održava. Održavanje koraka s čišćenjem pećnice ključno je za njen dugotrajni rad i za najbolju pizzu u gradu u vašoj užurbanoj pizzeriji.
Najbolji brendovi peći za pizzu s pokretnom trakom u Kini
Sve u svemu, ako želite kupiti pećnicu za pizzu s pokretnom trakom iz Kine, postoji mnogo kvalitetnih robnih marki za koje ćete se odlučiti. Bakers Rock omiljena je marka publike. Proizvode vrhunske pećnice s pokretnom trakom koje su prikladne za pizzerije, bez obzira na trajanje. Ne samo da su njihove pećnice jedne od najjačih i najizdržljivijih, već su opremljene i programabilnim kontrolama, podesivim postavkama brzine i mogućnošću prilagođavanja kontrola topline specifičnim za način pečenja. Također su napravljene za jednostavno održavanje, idealna značajka s dodanom vrijednošću za ljude koji planiraju izgraditi pizzeriju i kojima je potrebna izdržljiva pećnica.
Uštedite novac na kvalitetnoj pećnici za pizzu s pokretnom trakom za vašu pizzeriju
Za vlasnike pizzerija kupnja kvalitetne peći za pizzu s pokretnom trakom može biti velika investicija. No, možete uštedjeti novac i još uvijek kupiti dobru pećnicu. Nekoliko korisnih savjeta za uštedu novca Gost koji kupuje pokretnu traku pećnica pizza
Za početak, možete bez problema kupiti rabljenu pećnicu. Budući da je tipično za mnoge pizzerije da redovito nadograđuju svoju opremu, obično će biti dostupne rabljene peći s pokretnom trakom. Najveća vijest je da još uvijek možete kupiti samo pećnicu koja može pružiti sve kvalitete koje su vam potrebne za održavanje vaše pizzerije.
Zatim potražite zajmove kako biste dobili sredstva. To vam omogućuje da platite pećnicu tijekom nekoliko godina jer većina proizvođača nudi ugovore o plaćanju. Ovo je savršeno rješenje ako želite kupiti pećnicu, ali ne želite da sav novčani tok vašeg poslovanja bude usisan u nju odjednom. Financiranje vaše pećnice omogućit će vam bolju kontrolu troškova, ali i dalje imati pristup sjajnoj opremi za izradu pizze.
Savjeti profesionalaca; Vlasnici pizzerija koji najbolje poznaju svoj posao
Na kraju, možete puno naučiti slušajući iskusne vlasnike pizzerija ako ste tek upoznali pećnice za pizzu s pokretnom trakom. Od ljudi koji su to prošli i znaju kako najbolje koristiti svoje pećnice.
Uvijek prvo koristite dobre sastojke. Možete značajno poboljšati svoje pizze jednostavnom primjenom svježeg povrća, vrhunskog sira i drugih vrhunskih sastojaka. Budući da kupci zaista mogu razlikovati znanje i cijenit će vaš trud u korištenju kvalitetnih sastojaka u pripremi njihove hrane.
Obuka vašeg osoblja za pravilno korištenje pećnice također je ključna. Pećnice s pokretnom trakom mogu se brzo pomicati, stoga je važno obučiti svoje osoblje kako se njome pravilno služiti. To znači postaviti ga na ispravnu temperaturu i brzinu, znati kako pravilno staviti pizzu na pokretnu traku i na kraju moći reći kada je pizza gotova. Odgovarajuća obuka pomoći će da svaka od pizza koje se naprave na kraju bude dobro pečena.