EN
Pica je omiljena hrana, i ništa nije zadovoljavajuće kao ugrizak u vruću, siriastu pice. Da biste bili sigurni da je kvaliteta i učinkovitost pripreme pica najbolja, pećnica za picu s transfertnom trakom jest ključni alat dizajniran za brzo i jednoliko pečenje pica, čime postaje neophodan ne samo u picarnicama, već i u kavarnama, barovima i restoranima. Eto pet najboljih dobavljača pećnica za picu s transfertnom trakom.
Prednosti korištenja pećnica za picu s transfertnom trakom
Također, pločasti peći za pice razvijeni su kako bi kuhanje pica bilo brže i u nekoj mjeri učinkovitije u odnosu na obične peće. To je pomoćno za smanjenje vremena i napora potrebnog za proizvodnju te time smanjuje ukupne troškove. Dostupni su u različitim veličinama i moguće je istovremeno peći više pica, što će povećati učinkovitost u velikim uspostavama. Nadalje, mogućnost podešavanja željene temperature i vremena prilikom kuvanja čini ove peće još prilagodnije za pripremu pica, osiguravajući da izlaz bude po želji.
Inovacije u pločastim pećima za pice
Neki dobavljači pločastih peća za pice nalaze se u Velikoj Britaniji, a sam razvoj peća napreduje u smjeru poboljšanja značajki, tehnologije te udobnosti i sigurnosti. Na primjer, neki peći za pice imaju dodirne zaslonke za olakšano upravljanje ili čvrste radne površine za jednostavniju održavanju, pripremu hrane ili transferska pizza pećnica imaju ugrađene ventilatore za održavanje komfora tijekom radnje s njima. Također se čini da se koristi više trajnih materijala, poput nerustingujuće ocele, što čini ove izumove pećiju dulje trajnim i smanjuje troškove održavanja.
Sigurnosne značajke transferskih pizzernih peći
Prvo od svega, važno je zapamtiti da mora biti prioritet broj jedan sigurnost, bilo u školi ili pizzeriji. Postoje specifične sigurnosne mehanizme koje se koriste u transferskim pizzama; uključujući motorizirano isključivanje pećiju kako bi se spriječilo pretopljenje ili ošošavljivanje. Također, dobavljači mogu uključiti posebne zaštitne grejalice za izolirane pećnice kako bi se pokrila njihova površina i bile sigurne za zaposlenike za rad.
Korištenje transferskih pizzernih peći
Jednostavni su za uporabu, i čak iako se primjenjuju u pizzarnom poslovanju, njihova uporaba je prilično laka. Nakon što se pizza staviti na tanko metalno lože ili transfersku traku, jednostavno je potrebno prilagoditi vrijeme te će pizza biti pečena u određenom vremenu. Također je nužno osigurati da je peć spremna i zagrejana do točne temperature koja omogućuje pečenje određenog tipa pizze. U većini slučajeva, oprema za pizzarnice poput pećiju za pizzu prodaju se uz upute koje sadrže različite postavke i održavanje ovih uređaja.
Kvaliteta i primjena pećiju za pizzu s transferskom trakom
Tržište je ogromno zato što postoje razlike u materijalu, izgradnji i tehnologiji koje koriste dobavljači pećiju za pizzu s transferskom trakom. Pet najboljih dobavljača pećiju za pizzu s transferskom trakom u UK-u su:
Ova tvrtka se bavi proizvodnjom pećiju za pizzu koje su vrlo tražene zbog kvalitete i pouzdanosti. Također imaju Kamena pec s transportnim livadom koji je sposoban ponovnog zagrijavanja oko 120 pica u satu, peći imaju digitalnu platformu za upravljanje.
Sljedeća je proizvođač, tvrtka koja se fokusira na stvaranje trajnih proizvoda za pravljenje ukusnih pica s picama koje se peku u nekoliko minuta. Inovativni tehnološki napredni kameni dva poduzeća mogu peći širok spektar pica uključujući i tanke kore i duboke jela.
Sljedeće je poštiveno poduzeće koje se bavi dobavljanjem peća, posebno pizza peća koji su jedinstveni zbog svoje odlične procese zagrijavanja. Još jedan proizvod koji nude su peći za pice s opcijom reguliranja temperature i brzine kako bi se pekle pice po želji.
Još jedna je poznata talijanska tvrtka za proizvodnju nameštaja koja se specijalizira na distribuciji nekih od najboljih peća za pice na svijetu. Jedna od njihovih peća za pice s transportnom livadicom kupolasta pećnica ima raspon posebne značajke poznate kao „eco-plus“ koja pomaže u štednji energije, ali ne utječe na kvalitet hrane koja se priprema.
Zadnji je dobavljač iz Ujedinjenog Kraljevstva koji je stvorio jaku brendsku ime u oblasti ekonomičnih pizzernih peća koji se mogu proizvoditi bez kompromisa s obzirom na kvalitetu. Njihove specijalne poboljšaje primjenjuju se na pizzerne pekare s transportnom trakom, poput digitalne uprave temperaturom i režima štednje energije u mirovanju.
Servis i održavanje
Kao opći vodič za korištenje vaše pizzerne pekare s transportnom trakom u najvećem obimu, preporuča se da prolazi rutinskom održavanjem i servisom. Mnogi dobavljači nude usluge održavanja industrijskih peća, ali vlasnici trebaju obratiti pažnju i strogo pridržavati se smjernica proizvođača kako bi se izbjeglo zanemarenje nekih ključnih aspekata. Vrijedi napomenuti da neki od dobavljača također produžuju garancije koje osiguravaju popravku, a u nekim slučajevima i zamjenu.