EN
Treba li vam pretopljati pećnicu za pizzu
Jeste li onda spremni naučiti kako pekati ukusnu talijansku pizzu u vašoj pećnici Bakers Rock? Počnimo! Prvo što morate učiniti je pretopljati pećnicu. Pretopljavanje znači zagrijati pećnicu prije nego što dodate pizzu. To je izuzetno važno, jer ako pećnica nije dovoljno topla, pizza se neće ispravno kuhati i vjerojatno neće okusno okusovati.
Saznat ćete da za pretopljavanje vaše pećnice Bakers Rock morate je uključiti i postaviti na 450°F, jer to je odlična temperatura za spremanje kruha pizze tako da bude hruštapav kao što ga prave u Italiji! Nakon što postavite temperaturu, samo pričekajte otprilike 15 do 20 minuta. To daje vašoj pećnici dovoljno vremena da se zagrije i da vašu pizzu ispravno kuha.
Pravljenje najboljeg tijesta i biranje vječnih sastojaka
Sada kada je vaš pećnik pripremljen i greje se, dobio je vrijeme odabrati pravi tijest i sastojke za vašu pizzu. Možete kupiti prenapravljeni tijest za pizzu ili ga napraviti sami. Napravljenje vlastitog tijesta vrlo je zadovoljavajuće (i čini se da je dobar projekt za obitelj ili prijatelje). Ali ako nemate dovoljno vremena ili želite uštedjeti vrijeme, tijesto kupljeno u trgovini je savršeno, i radi vrlo dobro, također!
Mogućnosti za sastojke su beskrajne! Doslovno možete staviti bilo što na pizzu. Znamo da su sastojci za autentičnu talijansku pizzu svježe mozarela, osvježujuće bazilika i ukusna rajčica. To su tipični za Talijane i dodaju autentičan okus vašoj pizi. Također možete eksperimentirati s različitim sastojcima, uključujući gljive, masline, cipolu i bojitu papriku. Budi kreativan! Možda ćete pronaći svoju omiljenu kombinaciju pizze kombiniranjem različitih sastojaka, a možda ćete pronaći novi sastojak koji će vam se dopasti!
Oblikovanje tijesta za pizzu
Da biste mogli napraviti najbolju pizzu, morate znati kako pravilno oblikovati vašo tijestu. Oblikovanje tijestu je proces koji zahtjeva vježbu i strpljenje, ali se ne brinite! Trebat će vam vrijeme i na kraju ćete biti stvarno dobri u tome i postati stručnjaci! Evo koraka kako oblikovati tijestu za pizzu:
Prvo, presijelite brašno na čisti sto ili kontrapodu, što osigurava da vam tijesto ne lepi. Također bi trebali malo brašna natrljeti na ruke.
Zatim stavite tijesto i malo ga produžite rukama. Dok ga širitete, okrećite ga malo kako biste ga držali kružnim.
Ne vučite ga pre jake ili brzo, jer će se lomiti ili dirati. Ako se to dogodi, ne brinite! Slobodno ga ponovo spojite zajedno.
Kada je tijesto blizu veličine koju želite, pažljivo ga prebacite na palačinski predio ili palačinski kamień. Grčenje ga pomaže da se decorno peče.
Pečenje vaše pizze
Sada kada je tvoje pizzano tijesto oblikovano i posprskano, dobio je vremena peći pizzu u pećnici. Da bi se postigao odličan kruh, samo slijedi sljedeće korake:
Postavi pizzu na srednji red pećnice koju si prethodno zagrijao. To omogućuje ravnomjerno osmrtanje sa svih strana.
Također ćeš trebati peći picu, ovisno o tvom pećniku, oko 10 do 15 minuta. Pratite je, a zatim tražite da se kruh postane žutkasto-braon. To znači da se pravi kako treba!
Da provjeriš je li pizza gotova, možeš je malo podići špajzerom ili rukama, kako bi vidio je li dno braon i hrapavo. Ako ti odgovara, onda ju izvadi!
Nakon što je pizza gotova, izvadi ju iz pećnice. Bit će vrlo vruća pa budi pažljiv! Daj joj nekoliko minuta da se ohladi prije nego što je rezati i servirati. To će omogućiti da sir i dodaci ostaju na mjestu, čime će pizza biti lakša za jesti.
Kako napraviti pravu talijansku pizzu
Iako možete sigurno napraviti osnovnu talijansku pizzu kod kuće bez puno vodstva, postoji broj dodatnih savjeta koje možete uključiti u svoje iskustvo kućnog pečenja kako biste se uvjerili da je vaša pizza što autentičnija moguća, posebno kada koristite svoj Bakers Rock peć:
Pokušajte uvijek koristiti čitave, dobre sastojke gdje god možete. Sve je bolje za okus vaše pizze!
Ako imate jedan, korištenje pizdane kamene ploče ili pizdane tepsije stvarno je dobar pojam, jer će vam pomoći da pizza bude ravnomjerno pečena cijelo put.
Prste sada mogu uživati u jastrebackim prugama ne samo plain ali i s njihovim omiljenim dodacima i umaku. Eksperimentiranje s različitim sastojcima bi vam mogle pomoći otkriti vašu omiljenu pizdu.
Nemojte prekomjereno dodavati doda na pizzu tako da ne možete pravilno ju peći. Preveliki broj doda može učiniti pizzu meka i ne toliko dobra.
Nastavljajte redovito vježbati način oblikovanja tijesta. Vježba čini savršeno, i uskoro ćete oblikovati tijesto kao strojničar!
Sada kada pratite ove korake, možete peći autentičnu ukusnu talijansku pizzu u vašem Bakers Rock pećniku! Samo se bavite i eksperimentirajte s različitim sastojcima i dodacima dok ne otkrijete recept koji vam se sviđa. Podsjetimo, kuhanje je kreativan proces, pa se slobodno igrajte s time! Buon appetito! Uživajte u obroku!