Pizzarsko natjecanje

2024 Shanghai Međunarodni Majstori Pizze

Istočno-kitajska divizija i nacionalni finali

Natjecanje uskoro počinje!

ljubitelji pizze

Glavne domaće i međunarodne pizzerije

Jeste li spremni?

Uvod

Shanghai Međunarodni Majstori Pizze

Izlazak je bio 2013.

Glavna natjecanja u pizzarnom sektoru

10 godina iskustva u trčenju

600+ natjecanja brendova pizza restorana

Desetina tisuća gotovinske nagrade

Kao tehnička podrška i suradnik događaja

Qiangan&Bonu ima za cilj promovirati razvoj pizzarnog industrijskog sektora u Kini

Promoviraj inovacije u pizzama

Širi znanje i kulturu pizze

Otkrij talente u oblasti pizze

Stručni pizza šef u Kini

Osigurati platformu za izvođenje, natjecanje i komunikaciju

Novi sezona

2021-2023

Recenzije

100+ sudionika

300.000 + offline publike

24.000 + online publike

Od 27. do 30. ožujka 2024. će se održati Shanghai International Hotel & Catering Expo 2024 u Hongqiao National Convention and Exhibition Center, Shanghai Puxi.

Počinju 2024. Shanghai International Pizza Masters Istočno-kitajska podijeljena natjecanja i nacionalni finali!

Nagrade

Postavljene nagrade za područje:

Prvak

￥3000 + medalj + trofej

drugi na redu

￥2000 + Medalja + trofej

treći na redu

1000 yuana + medalja + trofej

četvrti na redu

￥800 + medalja + trofej

peti na redu

￥800 + medalja + trofej

Postavljena je četiri pojedinačna nagrada kako bi se obogatilo događanje: nagrada za najveću trgovinsku vrijednost, nagrada za najizraženije, nagrada za karakterističan okus i nagrada za najbolju brzinu, a sve one nose premiju od 500 yuana + MEDALJE + certifikate.

Pravila

Pravila za preliminarni natječaj u Istočnoj Kini:

Učesnici su dužni dovršiti procjenu od tijesta do izrade pizze unutar ograničenih 30 minuta, te napraviti pizzu veličine ne manje od 12 inča i 2 komada iste kreative pizze.

Pravila za final Istočne Kine:

Učesnici su dužni dovršiti procjenu od tijesta do izrade pizze unutar ograničenih 30 minuta, te napraviti pizzu veličine ne manje od 12 inča i 2 komada iste kreative pizze (ne smije biti isto kao u preliminarnom natjecanju).

Pravila za nacionalni final:

Učesnici su dužni dovršiti procjenu od tijesta do izrade pizze unutar ograničenih 30 minuta, te napraviti pizzu veličine ne manje od 12 inča, kreativnu pizzu i tematsku pizzu (nije isto kao u podnatjecanju).

Kriteriji

Standard sudjelovanja

Aspekt proizvoda

Zakruženost i ravnina dana pizze, obojenost rubova; Ukus i zrelost, mekoća i čvrstoća; Jednakost punjenja;

Stepen kreativnosti

Kombinacija sastojaka je razumljiva; Ukupan pregled; Ocjena sirove;

Tržišna izdrživost

Pozicioniranje proizvoda, kontrola troškova sirovina, zaljubljenost publike;

Tehnički aspekt

Koraci u radnom procesu; Radna vještinost;

Profesionalna kvaliteta

Navike čišćenja; Stopa korištenja sirovina.

Kontaktirajte nas

Kontakt: Teenie Zhang

Tel:+86 021-52380580

Mobitel: +86 17317702339

Email: [email protected]