EN
Kell-e előmelegíteni a sütődet a pizzára?
Ekkor készenállsz arra, hogy megtanulj, hogyan sülhetünk egy finom olasz pizzát a Bakers Rock sütődben? Kezdjük! Az első dolog, amit tenned kell, az a sütő előmelegítése. Az előmelegítés azt jelenti, hogy melegen tartod a sütődet mielőtt hozzádenél a pizzát. Ez nagyon fontos, mert ha a sütő nem elég forró, a pizza nem főz meg helyesen és valószínűleg nem is így fog finom lenni.
Megtudod, hogy a Bakers Rock sütő előmelegítéséhez be kell kapcsolni és 450°F-ra kell állítani, mivel ez a hőmérséklet alkalmas a pizza aljának ropogós kijárására, ahogy Olaszországban készítenek! Amint beállítottad a hőmérsékletet, várj kb. 15-20 percig. Ez annyi idő, amennyit a sütőnek kell, hogy megfelelően felmelegessen és helyesen südhessze a pizzát.
A legjobb tészta elkészítése és az időtlen feltétek kiválasztása
Most már előkészítetted és előmelegíted a sütődet, idő tehát a megfelelő tésztára és feltétre választani a pizzádhoz. Vásárolhatsz kész pizza tészta-t vagy saját magad is elkészítheted. A saját tészta készítése nagyon bizonyságos (és egy jó családi vagy baráti projekt lehet). De ha időben kényszerült vagy vagy szeretnél időt spórolni, a bolti tészta teljesen megfelelő, és az is jól működik!
A feltétek lehetőségei végtelenek! Igenyűen bármit fel is teszhetel a pizzára. Tudjuk, hogy egy hiteles olasz pizza alapvető feladatai a friss mozzarellasajt, friss bazsalikom levelek és valami ízletes paradicsomszós. Ezek tipikusak Olaszországban és hiteles ízét adják a pizzának. Kipróbálhatod az egyéb feltéteket, beleértve a gombákat, olivákat, hagymákat és színes paprikákat. Legyen kreatív! Talán új kombinációkat találsz ki, amelyek lesznek a kedvenceid, és talán új feltét találsz, amit szeretni fogsz!
Pizza tészta alakítása
A legjobb pizzát elkészíteni érdekében meg kell tanulnia, hogyan alakíthatja meg a tésztáját. A tészták alakítása egy olyan folyamat, amely gyakorlást és türelemet igényel, de ne aggódjon! Időbe telik, de végül nagyon jól fog menni, és szakértő lesz benne! Itt van egy lépésről-lépésre, hogyan alakíthatja meg a pizzatésztát:
Először is, tedd fel a lisztet egy tiszta asztalra vagy munkafelületre, hogy biztoskodj abban, hogy a tészta ne ragadékodjon. Lisztet terítsen fel a kezére is.
Ekkor helyezze el a tésztát, és kinyújtja lassan a kezivel. Forgassa kicsit a tésztát, amíg kinyújtja, hogy környévé tedd.
Ne húzza túl erősen vagy túl gyorsan, mert megragad vagy szakadhat. Ha ez történik, ne aggódjon! Bárki összehúzhatja.
Amikor a tészta majdnem elérte a kívánt méretét, vonsza át kinyugvón, és helyezze el egy pizzarácson vagy pizzakövön. Összerakni segít, hogy jól süljen.
A pizzád sülése
Most, hogy a pizzatej formában van és a tetején, ideje sütni a pizzát a sütőben. Hogy a kéreg jó legyen, csak a következő lépéseket kell tennie:
Tegye a pizzát a sütő középső polca, amit előmelegített. Ez lehetővé teszi, hogy egyenletesen főzzenek minden oldalon.
A sütőn belül is körülbelül 10-15 percig kell sütni a pizzát. Figyelj, aztán nézd meg, hogy a héja aranybarna-e. Ez azt jelenti, hogy jól főz!
Hogy megnézd, kész-e a pizzád, felemelheted egy kicsit egy lapátlal vagy a kezedekkel, hogy lásd, barna és rágcsáló-e a feneke. Ha megfelel az ön jóváhagyásának, akkor vigye ki!
Miután a pizzád kész, vedd ki a sütőből. Nagyon meleg lesz, szóval légy óvatos! Adj neki néhány percet, hogy lehűljön, mielőtt levágod és kiszolgálod. Ez lehetővé teszi a sajt és a toppingok letelepedését, így a pizzát könnyebben lehet megenni.
Hogyan készítsünk igazi olasz pizzát?
Bár természetesen meg is teheted a alapvető olasz pizzát otthon anélkül, hogy sok segítségre lenne szüksége, van egy sor további tipp, amelyet beépíthetsz az otthoni sütési élményedbe, hogy a pizza lehető legszemélyesebb legyen, különösen saját Bakers Rock sütőd használata esetén:
Próbáld mindig friss, jó minőségű hozzávalókat használni. Minnél jobb a pizza íze lesz!
Ha van, akkor pizza kőt vagy pizzászt használsz, ami nagyon jó ötlet, mivel segít egyenletesebben sülnek a pizzának mindennaposan.
Most már élvezhetik a csirkecsemegeket nem csak egyszerűen, hanem a kedvenc feltéteikkel és szóségeikkel. A különböző hozzávalók kipróbálása segíthet abban, hogy felfedezd a kedvenc pizzádat.
Ne tedd túl sok feltét a pizzára, hogy ne süljön meg valahogy. Túl sok feltét ártani fog a pizzának, sóságra és nem olyan jóra válhat.
Gyakorold szintén a tészta alakítását. A gyakorlás tökéletes tesz, és hamarosan professzionálisan alakítasz tészta mint egy profi!
Most hogy elvégeztél ezeket a lépéseket, egy hiteles, finom olasz pizzát sülthetsz a Bakers Rock sülőddel! Csak éljék föl és kísérletezz a különböző hozzávalók és feltétekkel, amíg nem találsz ki olyan receptet, amit szeretsz. Emlékezz, a főzés kreatív folyamat, szabadon változtathatsz rajta! Buon appetito! Nасs dög!