Un forno commerciale è una delle meraviglie della cucina più preziose, ma sottoutilizzate, che può cambiare il modo in cui cucini e prepari i piatti per grandi pasti. Ci sono forni da forno, forni a convezione e forni a piani di tutte le dimensioni per soddisfare le tue varie esigenze. Di solito vedrai questi forni in ristoranti, panetterie o servizi di catering dove il cibo viene preparato su larga scala e deve essere cucinato molto rapidamente.
Puoi cucinare tutto ciò che vuoi contemporaneamente sui forni commerciali, il che li rende una scelta perfetta per qualsiasi tipo di attività. Ciò implica che puoi preparare il pane, cuocere la carne e congelare diversi piatti contemporaneamente. Questi forni hanno ampio spazio per cucinare insieme diversi tipi di cibo, il che può far risparmiare tempo e fatica. Inoltre, i forni commerciali sono progettati per preparare i cibi in modo molto più fluido rispetto ad altre parti della ciotola che si riscaldano in modo competente. Ciò è particolarmente importante per una cucina impegnata che si sforza di fornire pasti costanti e mantenere la soddisfazione del cliente.
I forni commerciali sono stati un punto fermo nel mondo della ristorazione per eoni, grazie alla loro facilità e velocità nel preparare i pasti. Prendi l'esempio di un ristorante e vedrai che il forno (o i forni) commerciale può cucinare più pasti contemporaneamente senza perdere nulla in qualità o prelibatezza. Sono dotati di varie impostazioni che possono aiutare nel controllo efficace dei modi di cucinare. Ciò consente allo chef di concentrarsi su altri compiti chiave della cucina (ad esempio preparazione degli ingredienti, impiattamento) tenendo d'occhio il forno e così via!
I forni industriali o di grandi dimensioni hanno reso il processo di cottura più semplice e produttivo, poiché consentono di cucinare grandi quantità di cibo. Questi forni sono costruiti per sincronizzare il cibo e tendono a cuocere a velocità molto elevate, il che potrebbe aiutarti a produrre diversi pasti in un breve lasso di tempo. Inoltre, sono spesso automatizzati, il che significa che i forni industriali possono svolgere gran parte del lavoro da soli. Ciò elimina la necessità di altro personale in produzione e rende il processo di cottura più semplice e fluido. Riduce anche i tassi di errore, il che si traduce in un processo di produzione più fluido ed efficiente.
I cuochi sono anche in grado di cucinare a livelli più rapidi ed efficienti ora principalmente grazie ai più recenti sviluppi nella tecnologia dei forni. Modalità di cottura speciali, impostazioni programmabili e funzioni come il controllo automatico della temperatura fanno tutte parte di questa nuova tecnologia. Raggiungere questi strumenti può essere un po' complicato ed è per questo che Kitchen Faucets Plus ha ospitato i rubinetti estraibili, così non avrai assolutamente problemi a metterci le mani sopra, il che conta davvero quando lavori in una cucina senza saperlo. I forni commerciali più recenti consentono agli chef di preparare molti piatti diversi contemporaneamente, il che consente di risparmiare tempo e prezioso spazio in cucina. Questi forni ad alta tecnologia aiutano gli chef a rendere tutto disponibile per i propri clienti al momento giusto.
I forni utilizzati in questo settore sono chiamati forni commerciali, e giustamente; questi tipi di cucine lavorano con una capacità leggermente superiore al solito, motivo per cui anche l'attrezzatura necessaria come il forno deve essere curata in modo specifico. I forni a piani, ad esempio, sono fantastici per fare il pane. Sono dotati di caratteristiche speciali come prese d'aria per rimuovere l'umidità, l'uso di un focolare in pietra per la ritenzione del calore e capacità di temperatura fino a temperature elevate in modo che i fornai possano cuocere il pane in modo uniforme. Nei ristoranti, i forni commerciali aiutano il personale di cucina a preparare i pasti in modo rapido e uniforme, assicurando che il cibo venga servito in tempo. Questi sono forni a convezione versatili, che utilizzano aria forzata per cucinare più piatti alla volta e servire più clienti che frequentano i ristoranti. Questa elevata produzione di pasti fornisce il servizio al tavolo in modo che gli ospiti possano entrare in uno degli spazi più grandi per la ristorazione e non debbano aspettare lunghi periodi per il cibo.
L'azienda è accreditata con lS0 e forni commerciali utilizzati, CE, TUV e altre certificazioni. L'azienda detiene anche più di 10 certificati di modello di utilità. La nostra fabbrica è designata come stabilimento ad alta tecnologia all'interno della provincia di Jiangsu. Il nostro obiettivo è quello di fornire i prodotti Conveyor Pizza Ovens più efficienti tramite partner fidati e al fine di superare le aspettative dei clienti. Il nostro team di supporto si impegna a fornire un'eccellente assistenza post-vendita ai nostri clienti. Basta una telefonata, risolveremo il tuo problema entro 24 ore.
Il forno a impatto utilizza flussi d'aria ad alta velocità che si dirigono direttamente sulla superficie degli alimenti. Questo trasferimento di calore rapido e mirato porta a una cottura rapida e uniforme, i forni commerciali hanno tempi di cottura più lunghi rispetto ai forni a convezione tradizionali. Il design a impatto consente un controllo preciso della temperatura e del flusso d'aria, il che si traduce in una maggiore efficienza energetica. I forni a impatto sono efficienti dal punto di vista energetico perché richiedono meno energia. La combinazione di riscaldamento uniforme e rapido, efficienza energetica e flessibilità rende il forno a nastro a impatto una scelta sempre più popolare nell'industria alimentare per uso commerciale. Aumenta la produttività, riduce i costi operativi e produce costantemente prodotti da forno di alta qualità.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD è un produttore esperto di forni per pizza commerciali fondato a Shanghai nel 2001. Con oltre 24 anni di esperienza e la massima qualità, siamo esperti nel settore della pizza industriale. I forni per pizza Qiangan sono una scelta popolare per le principali catene di ristoranti cinesi grazie alle loro caratteristiche di facile utilizzo, all'efficienza energetica e al design adattabile. Abbiamo una solida base tecnica e attrezzature all'avanguardia, una vasta esperienza nel servizio di catering e un servizio post-vendita completo. I forni per pizza sono accolti da tutti e sono stati premiati con applausi costanti da tutto il mondo.
BAKERS ROCK è un'azienda di proprietà di QiangAn Group, progettata per il mercato estero. I forni sono in grado di cucinare pizze, snack e vari altri pasti come bistecche, bagel, riso, noodles, dessert, cibo etnico, ecc. Forniamo soluzioni complete di forni commerciali usati per forni per pizza a catene di pizzerie di grandi e medie dimensioni, piccole pizzerie, ristoranti e servizi di ristorazione istituzionali.
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