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forno per pizzeria Italia

Uno dei fast food più popolari al mondo è la pizza. È adorata da tutti; chiunque può mangiarne una fetta perché ha un sapore così ben cotta. Uno dei segreti per una pizza eccezionale è un forno per pizza di qualità. E sapevi che ne esistono di diversi tipi? Impareremo di più sui forni per pizza e su come possono aiutarti a preparare ottime pizze quando sei a casa o gestisci una pizzeria frenetica.

Hai mai osservato una stufa a legna? Questo tipo di forno è un metodo antico e storico per la creazione della pizza. Un forno "a legna" è chiamato così perché la pizza cuoce in un vero fuoco di legna. E per come è fatto, il sapore che si ottiene da questa pizza non avrebbe potuto essere fatto con nessun altro forno. I forni a legna sono per lo più costruiti con pietra o mattoni, minerale di forma rotonda in una cupola. La massa dovrebbe essere posizionata al centro, quindi questa è una forma ideale per aiutare a distribuire il calore in modo uniforme, il che porta a un boccone di pizza ben cotto dopo l'altro.

Ottieni una pizza di qualità da ristorante a casa tua con un forno da pizzeria

Se c'è una cosa che invidi in una pizza da ristorante, sarà sicuramente il sapore, giusto? A meno che tu non stia usando un forno da pizzeria! Puoi anche diventare uno chef professionista di pizza se hai il tuo forno da pizzeria preferito, che ti guiderà a cucinare come lui. Sebbene siano generalmente più piccoli dei grandi forni per pizza nei ristoranti, questi tendono a essere molto potenti e cuociono una pizza piuttosto velocemente. Noi cuciniamo la pizza a temperature super veloci che superano gli 800 gradi Fahrenheit e persino più alte in alcuni forni a legna o a carbone. Questo calore elevato è fondamentale, poiché aiuta a creare quella deliziosa crosta inferiore marrone che tutti vogliono divorare.

Perché scegliere il forno per pizza Qiangan?

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