כיצד להשתמש בתנור סלע אופי לאפיית פיצה איטלקית

האם כדאי לחמם את התנור לפיצה?

אז האם אתה מוכן ללמוד איך לאפות פיצה איטלינה טעימה בתנור בייקרס רוק שלך? בואו נתחיל! הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא לחמם את התנור שלך. חימום מוקדם פירושו לחמם את התנור לפני הוספת הפיצה. זה סופר חשוב כי אם התנור לא חם מספיק, הפיצה שלך לא תתבשל כמו שצריך וכנראה שהיא לא תהיה טעימה.

תלמד שכדי לחמם מראש את תנור Bakers Rock שלך, אתה צריך להפעיל אותו ולהגדיר אותו ל-450 מעלות צלזיוס, כי זו הטמפרטורה הנהדרת להכין את קרום הפיצה שלך לפריכה בדיוק כמו שהם עושים באיטליה! לאחר שתגדיר את הטמפרטורה, פשוט המתן כ-15 עד 20 דקות. זה נותן לתנור שלך מספיק זמן להתחמם כדי לבשל כראוי את הפיצה שלך.

הכנת הבצק הטוב ביותר ובחירת תוספות נצחיות

עכשיו כשהתנור שלך מוכן וחומם מראש, הגיע הזמן לבחור את הבצק והתוספות המתאימים לפיצה שלך. אתה יכול לקנות בצק פיצה מוכן מראש או שאתה יכול להכין בעצמך. הכנת בצק משלך היא ממש מתגמלת (ומביאה לפרויקט משפחתי או חבר טוב). אבל אם אתם לחוצים בזמן או רוצים לחסוך זמן, בצק שנקנה בחנות הוא בסדר גמור, והוא גם עובד די טוב!

אפשרויות הציפוי אינסופיות! אתה יכול ממש לשים כל מה שאתה רוצה על פיצה. עכשיו אנחנו יודעים, המרכיבים לפיצה איטלקית אותנטית הם גבינת מוצרלה טרייה, עלי בזיליקום טריים וקצת רוטב עגבניות טעים. אלה אופייניים באיטלקית ומוסיפים טעם אותנטי לפיצה שלך. אתה יכול גם להתנסות עם תוספות שונות כולל פטריות, זיתים, בצל ופלפלים צבעוניים. היו יצירתיים! ייתכן שתמצא את שילוב הפיצה האהוב עליך על ידי ערבוב והתאמת תוספות שונות, ואולי אפילו תמצא תוספת חדשה שתאהב!

עיצוב בצק פיצה

כדי שתוכלו להכין את הפיצה הטובה ביותר, עליכם לדעת לעצב נכון את הבצק שלכם. עיצוב הבצק הוא תהליך שדורש תרגול וסבלנות, אבל אל דאגה! זה ייקח זמן ובסופו של דבר אתה תהיה ממש טוב בזה ומקצוען! להלן שלב אחר שלב כיצד לעצב את בצק הפיצה שלך:

ראשית, אבק את הקמח על שולחן או משטח נקי, וזה מבטיח שהבצק שלך לא יידבק. כדאי לטפוח קצת קמח גם על הידיים.

לאחר מכן יש למרוח את הבצק ולהאריך אותו מעט עם הידיים. סובבו מעט את הבצק תוך כדי למתוח אותו כדי לשמור עליו עגול.

אל תמשוך אותו חזק מדי או מהר מדי, אחרת הוא ייקרע או ייקרע. אם זה יקרה, אל תדאג! אתה מוזמן לסחוט אותו בחזרה.

כשהבצק קרוב לגודל הרצוי, מעבירים אותו בעדינות לתבנית פיצה או אבן פיצה. גיבוש זה עוזר לך לאפות אותו בצורה הגונה.

אפיית הפיצה שלך

עכשיו, כשבצק הפיצה שלך מעוצב ומכוסה, הגיע הזמן לאפות את הפיצה שלך בתנור. כדי להשיג קרום גדול, פשוט בצע את הצעדים הבאים:

מכניסים את הפיצה לרשת האמצעית של התנור שחיממתם מראש. זה מאפשר לו להתבשל באופן שווה מכל הצדדים.

תצטרך גם לאפות את הפיצה, בהתאם לתנור שלך, בערך 10 עד 15 דקות. צפו בו, ואז חפשו שהקרום יהפוך לחום זהוב. זה אומר שהוא מתבשל בסדר גמור!

כדי לבדוק אם הפיצה שלך מוכנה, אתה יכול להרים אותה מעט עם מרית או ידיים, כדי לראות אם התחתית שחומה ופריכה. אם זה עומד באישור שלך, אז הוצא אותו!

לאחר סיום האפייה של הפיצה, הוציאו את הפיצה מהתנור. יהיה ממש חם אז היזהר! תנו לו כמה דקות להתקרר לפני החיתוך וההגשה. זה יאפשר הגבינה והתוספות להתייצב, מה שהופך את הפיצה לקלה יותר לאכילה.

איך להכין פיצה איטלקית אמיתית

אמנם אתה בהחלט יכול להכין פיצה איטלקית בסיסית בבית בלי הרבה הדרכה, אבל יש מספר טיפים נוספים שאתה יכול לשלב בחוויית האפייה הביתית שלך כדי להבטיח שהפיצה שלך תהיה כמה שיותר אותנטית, במיוחד כשאתה משתמש בתנור בייקרס רוק משלך:

נסו להשתמש תמיד בחומרי גלם טריים ואיכותיים איפה שאתם יכולים. על אחת כמה וכמה כדי לגרום לפיצה שלך לטעום!

אם יש לך כזה, שימוש באבן פיצה או מחבת פיצה הוא רעיון טוב מאוד, כי זה יעזור לבשל את הפיצה שלך בצורה שווה יותר לאורך כל הדרך.

אצבע יכולה כעת ליהנות מרצועות עוף לא רק פשוטות אלא גם עם התוספות והרטבים האהובים עליהן. ניסוי עם מרכיבים שונים יכול לעזור לך לגלות את הפשטידה האהובה עליך.

אל תלך על הפיצה שלך עם כל כך הרבה תוספות שאתה לא יכול לבשל אותה כמו שצריך. כיסוי רב מדי יכול להפוך את הפיצה לרטובה ולא כל כך טובה.

המשיכו לתרגל את הדרך בה אתם מעצבים את הבצק באופן קבוע. תרגול עושה מושלם, ואתה תעצב בצק כמו מקצוען תוך זמן קצר!

עכשיו לאחר שתקרע את השלבים האלה, אתה יכול לאפות פיצה איטלקית טעימה אותנטית עם תנור Bakers Rock שלך! אבל רק תהנה ותתנסה במרכיבים ובתוספות השונות עד שתגלה מתכון שאתה אוהב. זכרו, בישול הוא תהליך יצירתי, אז אתם מוזמנים לשנות אותו! תאבון! תהנה מהארוחה שלך!