業務用オーブンは、あなたが大皿料理のためにどのように調理し準備するかを変えることができる最も貴重で、まだ十分に活用されていない調理の驚異です。さまざまなサイズのベーキングオーブン、対流オーブン、デッキオーブンがあり、あなたの様々なニーズに応えます。これらのオーブンは通常、大規模な調理を行い、非常に早く調理する必要があるレストラン、パン屋、ケータリングサービスなどで見られます。
商業用オーブンでは、同時に何でも調理できるため、どんなビジネスにとっても最適な選択肢です。それは、パンを焼いたり、肉を焼き、異なる料理を同時に凍らせることが可能であることを意味します。これらのオーブンには、異なる種類の食品を一緒に調理するのに十分なスペースがあり、時間と労力を節約できます。さらに、業務用オーブンは他の部分よりもはるかにスムーズに食品を調理するために設計されており、ボウル全体が効率的に加熱されます。これは特に、一貫した食事を提供し、顧客満足度を維持することを目指す忙しいキッチンにとって重要です。
業務用オーブンは、料理を迅速かつ簡単に作るため、何世紀にもわたって飲食業界で定番となっています。レストランを例に取れば、業務用オーブンが同時に複数の料理を調理できることを確認できますが、品質や美味しさを失うことなく調理可能です。これらは、さまざまな設定が備わっており、調理方法を効果的に制御することができます。これにより、シェフはオーブンから目を離しながらも他の重要なキッチンタスク（例えば食材の準備、盛り付けなど）に集中することができます！
産業用または大型のオーブンは、これらのプロセスにより食品を大量に調理できるため、調理工程をより簡単で生産性の高いものにしています。これらのオーブンは食品を同期して調理し、非常に高速で動作するため、短時間に多くの食事を作ることができます。さらに、多くの場合自動化されており、工業用オーブン自体が多くの作業を行います。これにより、生産に必要なスタッフを減らし、調理プロセスをよりシンプルでスムーズに行うことができます。また、エラーレートも低下し、よりスムーズで効率的な生産プロセスが実現します。
調理師は、最新のオーブン技術のおかげで、より速く、効率的なレベルで調理できるようになりました。特別な調理モード、プログラミング可能な設定、自動温度制御などの機能はすべてこの新しい技術の一部です。これらのツールにアクセスするのは少し難しいところがありますが、それが理由でキッチンファウセッツプラスは引き下げ式の水栓を設置しており、手に入れづらい場所にある場合でも問題なくアクセスできます。これは未知のキッチンで働く際に特に重要です。最新の業務用オーブンは、シェフが同時にさまざまな料理を準備できるため、時間を節約でき、貴重なキッチンスペースも確保できます。これらのハイテクオーブンにより、シェフは顧客に適切なタイミングですべてを提供することが可能になります。
この産業で使用されるオーブンは、商業用オーブンと呼ばれています。それは正しい呼び方です。これらのキッチンタイプは通常よりも少し大容量で動作するため、オーブンなどの必要な設備も特に手入れをする必要があります。例えば、デッキオーブンはパンを作るのに非常に優れています。これらは、蒸気弁などの特別な機能が備わっており、湿気を除去し、石の床を使用して熱を保持し、高温まで温度を上げることができるので、パン職人は均一にパンを焼くことができます。レストランでは、商業用オーブンが厨房スタッフが迅速かつ均一に食事を準備し、食品が時宜を得て提供されることを助けます。これらは多機能な対流オーブンで、強制空気を使って一度にいくつかの料理を作ることができ、より多くの顧客に対応できます。この大量の食事の提供により、ウェイターがサービスをスムーズに行い、ゲストは大きなダイニングスペースの一つに入り、長い時間を待たずに食事を楽しむことができます。
当社はlS0認証を取得しており、商用オーブンにはCE、TUVその他の認証が付与されています。また、当社は10以上の実用新案登録証明書も保有しています。私たちの工場は江蘇省内でハイテク企業として指定されています。信頼できるパートナーを通じて最も効率的なコンベアピザオーブン製品を提供し、顧客の期待を超えることが私たちの目標です。サポートチームは、優れたアフターサービスを顧客に提供することに専念しています。電話一本で、私たちは24時間以内にあなたの問題を解決します。
インピンジメントオーブンは、食品の表面に直接向けて高速の空気流れを使用します。この速くてターゲットを絞った熱伝達により、迅速で均一な調理が可能になります。商業用オーブンでは、伝統的な対流式オーブンと比較して焼き時間が短縮されます。インピンジメント設計は温度と気流の精密な制御を可能にし、これによりエネルギー効率が向上します。インピンジメントオーブンは、少ないエネルギーで動作するため、エネルギー効率が良いです。均一かつ迅速な加熱、エネルギー効率、そして柔軟性の組み合わせにより、インピンジメントコンベヤーオーブンは食品産業での商業利用においてますます人気のある選択肢となっています。これは生産性を高め、運営コストを削減しながら、一貫して高品質の焼き上げ製品を提供します。
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTDは、経験豊富な商業用ピザオーブンのメーカーで、2001年に上海で設立されました。24年以上の経験と最高品質が、私たちをピザ業界の専門家にしています。Qianganピザオーブンは、使いやすさ、エネルギー効率の良さ、そして適応性のあるデザインにより、中国の大手レストランチェーンで人気の選択肢となっています。私たちは強固な技術基盤と最先端の設備を持ち、広範な飲食サービスの経験と充実したアフターサービスがあります。ピザオーブンはすべての人々に歓迎され、世界中から絶え間ない称賛を受けています。
BAKERS ROCKは、QiangAn Groupが所有する会社で、海外市場向けに設計されました。オーブンはピザやスナックだけでなく、ステーキ、ベーグル、ご飯、麺類、デザート、エスニックフードなど、さまざまな食事を調理できます。私たちは大手・中堅のピザチェーン店、小さなピザリア、レストラン業界、そして機関向けの食事サービスに対して、完全な商業用ピザオーブンのソリューションを提供します。
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