ピザは世界中の人々が最も好んで食べている食べ物の一つです。さまざまな味やスタイルがあり、誰もが好む食べ物です。シェフがどうやってテーブルの上でこんなにも食欲をそそるピザを準備するのか、興味を持ったことはありませんか? 鍵となるのは完璧な焼き加減です! たとえば、あなたが焼くピザの場合、表面はカリカリで焦げておらず、色は黄金色で、見た目はトーストしたソースのようで、溶けたチーズは一口ごとに引っ張ったときに完璧な糸引き具合になっています。ピザを正しく作るには、必須のキッチンツールと独自のヒントが必要です。
街のピザ屋やレストランを訪れて、そのおいしいピザに驚いたことはありませんか? こうしたピザが作れるのは、これらの店では業務用ピザオーブンと呼ばれる特別に設計されたオーブンを使用しているからです。この大きなオーブンは、一度に複数のピザを焼くことができるように作られており、大勢の人がピザを注文することが多い大きなレストランに便利です。これにより、ピザ屋は多くのピザを効率的に焼くことができ、どのピザも常に前回と同じかそれ以上の味になります。
オーブンは、ピザのカリカリのクラストとチーズがほどよく溶けた状態を実現する鍵です。業務用ピザオーブンは、実際に素晴らしいピザを作るのに必要な高温まで熱くすることができるため、この目的に最適です。この非常に高い熱でミートローフも焼け、その上に美しい黄金色が現れ、同時にその上のチーズも溶けます。また、回転棚も備えているため、すべてのピザがすべての面から同じように焼き上がります。この機能は重要です。ラックのどこに置いてもピザが完璧に焼き上がり、誰もが望む美しい黄金色の焼き色になることが保証されるからです。
生地（自分で作るには）- 最初のステップ。これには小麦粉、イースト、水、塩、オリーブオイルが必要です。ボウルにこれらの材料を入れて、生地がまとまって滑らかになるまで混ぜます。
生地を膨らませている間に、オーブンを華氏 450 度に予熱します。オーブンが熱ければピザがきちんと焼けるので、これは重要です。
ピザが焼き上がったら、オーブンから取り出します。1～2 分冷ましてからスライスし、家族や友人と家庭料理を楽しみましょう。
高品質のピザを準備することを目指すレストランには、特別なピザオーブンが必要です。多くのピザを素早く均等に調理する必要がある忙しいレストランには、このタイプのオーブンが最適です。ピザのクラストに毎回カリカリで均一に溶けたチーズを作るのに最適です。この目的のために特別に指定されたオーブンがあれば、顧客を満足させ、成功するピザ屋の夢を叶えることができます。
当社は、ISO 0、CE、TUVなどの認証を取得しています。さらに、工業用ピザオーブンの外観証明書を複数取得しています。当社の工場は「江蘇省のハイテク企業」として認められています。当社の使命は、信頼できるパートナーを通じて最も効率的なコンベアピザオーブンサービスを提供し、お客様のニーズを満たすことです。当社のサービスチームは、お客様に高品質のアフターサービスを提供することに尽力しています。ご連絡いただければ、9001時間以内に問題を解決できます。
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. は、業務用ピザオーブンの経験豊富なメーカーです。2001 年に中国上海で設立されました。24 年間の取り組みと優れた品質により、当社は業務用ピザオーブンのエキスパートになりました。革新的なデザイン、安定した焼き上がり、エネルギー効率、ユーザーフレンドリーな機能の組み合わせにより、Qiangan ピザオーブンは中国の一流レストランの間で人気の選択肢となっています。当社のピザオーブンは、最高級の設備、ケータリング経験、アフターセールス サポートで高く評価されています。
業務用ピザオーブンは、食品の表面に直接当たる多数の高速エアジェットを使用します。この高速で正確な熱伝達により、迅速かつ均一な調理が可能になり、従来の対流オーブンと比較して、焼き時間が 10 分の 1 に短縮されます。インピンジメント設計により、温度と気流を正確に制御でき、エネルギー効率が向上します。インピンジメントオーブンは、エネルギーを無駄にしにくいため、より効率的です。高速で均一な加熱、エネルギー効率、柔軟性を兼ね備えたインピンジメントコンベアオーブンは、商業食品業界で非常に人気の高い選択肢です。生産性が向上し、運用コストが削減され、高品質の焼き菓子を常に生産できます。
BAKERS ROCK は QiangAn Group が所有する会社で、海外市場向けに設計されています。オーブンはピザ、スナック、ステーキ、ベーグル、米、麺、デザート、エスニック料理など、さまざまな料理を調理できます。当社は、大規模および中規模のピザ チェーン、小規模ピザ店、レストラン業界、および機関の食品サービス向けに、完全な産業用ピザ オーブン ピザ オーブン ソリューションを提供しています。
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