EN
Сізде пицца дүкені болған кезде және сіз таулар томат соусын жасауыңыз керек болса, қиындықтардың бірі - клиенттеріңізге пиццаларды асығыс ұсыну кезінде ең жақсы болу. Таспалы пицца пеші - сіз үшін барлық айырмашылықты жасай алатын маңызды жабдықтың бірі. Бұл арнайы пештер өте қысқа уақыт ішінде бірден көп пиццаны пісіре алады. Тұтынушыға барынша жылдам қызмет көрсетуге келгенде секундтың әрбір бөлігі есептеледі. Егер сіз пицца дүкенін басқарсаңыз және конвейерлі пешті сатып алғыңыз келсе, онда бұл пайдалы кеңестер конвейерлі пешпен жақсы жұмыс істеуге және пицца жасау процесін жақсартуға көмектесетіні сөзсіз.
Алдымен пешті пайдаланбас бұрын оның тазалығын тексеріңіз. Уақыт өте келе ескі пицца мен ірімшік кесектері конвейер лентасында қатып қалуы мүмкін. Егер сіз оны тазартпасаңыз, бұл қалдық жаңа пиццаңыздың дәмді болуына әкелуі мүмкін. Пиццаларды біркелкі пісірумен қатар, олардың ең жақсы дәмін сақтаудың маңызды бірі - пиццаңызды тазалау. палуба пеш жүйелі түрде. Бұл пешті пайдаланған сайын аздап қалпына келетін сияқты.
Екіншіден, дұрыс температураны және әсіресе өнімді пешке салу жылдамдығын орнату керек. Қай пицца жасап жатқаныңызға байланысты пісіру температурасының өзгеруі жылдамырақ немесе баяуырақ болады. Әрине, пиццаны жоғарырақ температурада пісіруге болады, бірақ ол қажетсіз күйіп, жеуге жарамсыз болуы мүмкін. Егер ол тым салқын болса, екінші жағынан, пицца оңай аздап дымқыл және тәбетсіз болуы мүмкін. Сондай-ақ, перифериялық құрылғыны тиісті жылдамдыққа дұрыс орнату өте маңызды. Егер сіз оны тым жоғары етіп орнатсаңыз, пиццаларды жағуға болады, себебі оны біркелкі емес пісіру — бір бөлігінде шамадан тыс піскен, ал екіншісінде аз пісірілген. Жылдамдық тым төмен болса, пісіруге біраз уақыт кетуі мүмкін және сіздің тұтынушыларыңыз тамақтарын мәңгі күтуден ашуланады.
Пицца үйіне арналған конвейерлі пешті таңдау уақыты
Дұрыс конвейерлік пицца пешін таңдау және оған дұрыс күтім жасау пиццериялардың табысты болуы үшін өте маңызды. Тұмшапешті таңдауға келетін болсақ, міне, кейбір нәрселерді қарастырғыңыз келуі мүмкін.
Бастапқыда сіздің қажеттіліктеріңізге қай түрі көбірек жауап беретінін ойлаңыз. Сонымен, конвейер таспасы күмбез пеш олармен бірге әртүрлі өлшем түрлері мен мүмкіндіктері бар. Көп нәрсе бір уақытта қанша пицца дайындағыңыз келетініне байланысты болады, егер сіз өлшеміне қызығатын болсаңыз, бірақ өте аз және жиі емес қолданатын болсаңыз, бірнеше пиццаны тез немесе тез пісіруге мүмкіндік беретін шағын пеш алыңыз. пісіру уақытына әкелетін күрделірек басқару элементтері бар біреуі. Дүкен өлшеміне және пицца жасау қабілетіне сәйкес келетін пешті таңдаңыз.
Әрі қарай, пешті қалай ұстау керектігін қарастырыңыз. Олардың бірі конвейерлі пеш болып табылады және олар оңтайлы деңгейде жұмыс істеуі үшін біраз техникалық қызмет көрсетуді қажет етеді. Басқаларға көбірек күтім қажет болуы мүмкін, сондықтан тазалау және күту үшін оңай пешті таңдау керек. Тұмшапешті тазалауды қадағалап отыру - оның ұзақ уақыт жұмыс істеуін және қаладағы ең жақсы пиццаны бос емес пицца дүкенінде алудың кілті.
Қытайдағы ең жақсы конвейерлік пицца пеші брендтері
Тұтастай алғанда, егер сіз Қытайдан конвейерлі пицца пешін сатып алғыңыз келсе, сіз үшін көптеген сапалы брендтер бар. Bakers Rock - көпшіліктің сүйікті бренді. Олар ұзақтығы қандай болса да, пицца дүкендеріне жарамды премиум конвейерлік пештерді шығарады. Олардың пештері ең күшті және ең берік болып қана қоймайды, сонымен қатар олар бағдарламаланатын басқару элементтерімен, реттелетін жылдамдық параметрлерімен және пісіру әдісіне тән жылу басқару элементтерін теңшеу мүмкіндігімен жабдықталған. Олар сондай-ақ оңай техникалық қызмет көрсету үшін жасалған, пицца дүкенін салуды жоспарлап отырған және ұзаққа созылатын пешке мұқтаж адамдарға назар аудару үшін тамаша қосымша құнды мүмкіндік.
Пицца дүкені үшін сапалы конвейерлі пицца пешінде ақшаны үнемдеңіз
Пицца дүкенінің иелері үшін сапалы конвейерлі пицца пешін сатып алу үлкен инвестиция болуы мүмкін. Дегенмен, сіз ақша үнемдей аласыз және бәрібір жақсы пешті сатып ала аласыз. Ақшаны үнемдеуге арналған кейбір пайдалы кеңестер конвейер таспасын сатып алған қонақтар пеш пицца
Жаңадан бастағандар үшін сіз қолданылған пешті оңай сатып ала аласыз. Көптеген пицца дүкендеріне өз жабдықтарын жүйелі түрде жаңарту тән болғандықтан, пайдаланылған конвейерлі пештер әдетте қол жетімді болады. Ең керемет жаңалық - сіз әлі де пицца дүкенін ұстау үшін қажет қасиеттердің барлығын қамтамасыз ете алатын пешті ғана сатып ала аласыз.
Содан кейін қаржыландыруды іздеу үшін несиелерді іздеңіз. Бұл пештің ақысын бірнеше жыл ішінде төлеуге мүмкіндік береді, өйткені көптеген өндірушілер төлем мәмілелерін ұсынады. Егер сіз пешті сатып алғыңыз келсе, бірақ бизнесіңіздің барлық ақша ағынының бір уақытта оған сіңіп кеткенін қаламасаңыз, бұл тамаша шешім. Пешті қаржыландыру сізге шығындарды жақсырақ басқаруға мүмкіндік береді, бірақ әлі де керемет пицца жасайтын жабдыққа қол жеткізе аласыз.
Мамандардың кеңесі; Өз ісін жақсы білетін пицца дүкенінің иелері
Соңында, конвейерлік пицца пештерін жаңадан бастасаңыз, тәжірибелі пицца дүкенінің иелерін тыңдаудан көп нәрсені үйренуге болады. Мұны басынан өткерген және пештерін қалай жақсы пайдалану керектігін білетін адамдардан.
Алдымен әрқашан жақсы ингредиенттерді пайдаланыңыз, сіз жай ғана жаңа піскен көкөністерді, ірімшік ірімшігін және басқа премиум ингредиенттерді қолдану арқылы пиццаңызды айтарлықтай жақсарта аласыз. Клиенттер білімді шынымен ажырата алатындықтан және олардың тағамын дайындауда сапалы ингредиенттерді пайдаланудағы күш-жігеріңізді бағалайды.
Қызметкерлерді пешті дұрыс пайдалануға үйрету де маңызды. Конвейерлі пештер жылдам қозғала алады, сондықтан қызметкерлерді оны қалай дұрыс пайдалану керектігін үйрету маңызды. Бұл оны дұрыс температура мен жылдамдыққа орнатуды, конвейерде пиццаны қалай дұрыс орналастыру керектігін білуді және пиццаның қашан дайын болғанын білуді білдіреді. Дұрыс жаттығу жасалған пиццалардың әрқайсысының дұрыс пісетініне көз жеткізуге көмектеседі.