EN
Жаман жағдайдағы, немесе өте тұқымал пиццадан қатынасыз ба? Жақсы пиццалар жасау үшін конвейрлі пицца таңғысы туралы ойын-ойлаңыз. Бұл атақты екінші пицца таңғысы нақты әдетте қызықты, себебі ол тезгілікті табиғи тәсілде жазық пиццаны қамтамасыз етеді, бірақ қанша пиццаны жасау керек пе. Сіз професионал шеф немесе дамытқан тәжірибелі адам емесіңіз де оны қолдануға болады. Оны қалай қолдануға қатысты астында оқыңыз және сіз жақсы пиццаларды тез ретте қызмет көрсетуге дейін боласыз.
Конвейрлі пицца таңғысы қандай?
Конвейрлі пицца таңғысы - бұл тәртіптегі таңғысымен әрекет ететін түрлі түрлі таңғы. Ол пиццаны тастау үшін жинақталған шың. Сіз шыңды қанша жылдамдықпен жүргізеуге және қандай температуралық қадамда пицца жасаушы машина тіркелген, бұл өте ыңғайлы. Бұл, бір ретте көп пицца жасағанда, оларды ауыстыру немесе түсіру керек емес, деген мағынасында, зейтіндерге немесе шабуыл кешендеріне қарағанда, бұл өте қарым-қатынас болады, себебі сондай еде біз әрбір уақытта бірдей өткен пиццаны қызмет көрсетеміз.
Жақсы Пицца Қалай Жасалады?
Әдетте қашықтық пиццасын жасау үшін сізге үш компонент қажет: тесто, соус және топпинг. Бастапқы жолда тесто туралы сөйлеміз. Ол әрбір пицканың негізгі құрамында және әдетте оның таңбалауы мен текстурасын анықтайды. Сіздің үшін тесто өзіңізден бастап жасау немесе дайын тесто сатып алу мүмкін. Егер басқа жолмен, өзіңізге жақсы (тесто қалай тіркеп) қосымша таңбалар қосыңыз және оны жылыту.
Келесі - соус. Мен бұл соусты пакет алып пайдаландым, өйткені дәмділігі өте жақсы. Соусқа тиімділік етпеңіз: бұл сіздің зерттеуіңізді гамғындауға көмектеседі және тестеге тонна және тең ретте үстеледі, сондықтан әрбір таңба соңында барлығын алады. Қызыл тамыр соусы немесе сіздің таңдаған соустар. Содан кейін топпингтерге қараңыз. Таза және өнімдердің өзінде өзіңіздің күшті күштілігіңізді сипаттайтын пиццаның не тек әдетте мazалы болуы мүмкін, бірақ оның көрінісі де өзінде қызықтырады. Бірақ құтқару қажет, себебі қимылдық топпингтерді қосқанда пицца тең ретте жасалмайды деп ойлауы мүмкін. Процессіңізде егер әлеуметтік ет, орыктар (мейір, пәнір және табиғат) бірге жұмыс істей алады деп ойлап, біреулерін бір-бірімен біріктіруге болады.
Қалың пицца қалай шығуы мүмкін?
Конвейрлік пицца тағам атқаруы өзінің қателерін жиі қайта алатынды. Жартылай табанған пицца сізді токсикозға қоса алады, ал кім де әдемі болмаған және үстемдікке ұшырылған пиццадан талап етеді. Бұл екі маңызды басқаруды қамтиды: температуралық орналасу және тағамдау жылдамдығы – пиццаны дұрыс табану үшін жеткілікті. Жоғары пицца 4-6 минут ішінде табану керек, ал қалыпты пицца 6-8 минут уақыт алады. Егер сіз пиццаны қазір-қашан табансаңыз, пиццаның бастапқы табану уақытын тексеруге тырысыңыз керек.
Дамулы нәтижелер үшін қолайлы трюк
Осылай, пиццаны қалай жасауға сен орнына болды, бұл табиғаттың жақсы, бірақ менің табысты мәліметім бар, оны әлдеқайда жақсартады. Улттық температурда, жалғыз 450-500° F Овнды кейбір минутқа алдын ала жылыт. Күтпелікten шығатында пиццаны өзінде жылыт, содан кейін температураны (350-400° F) төмендет және соңында дайындаңыз. Бұл әдістік қорытындысына қарағанда, тестенің қоры құртқырылады, бірақ сыр әдетте және тең ретте тігінеді. Соңында пиццаның үстіне қосымша сыр немесе біреуі сезімдер қосу арқылы негізгі мазмұнға қосымша мазмұн беруге болады.
Пиццаның Жақсы Етістік үшін Эксперт Мәліметі
Біздер қойғандағы маңызды мәлімет, пиццаларды өз овндаңыздың жақсы сапалы тас немесе железден жасалған плита арқылы жылыту. Бұл особық плита пиццаның барлығына ыстықты қалыптастыруға қол жеткізу үшін пайдаланылады және тестенің қорына табиғатты вкус береді. Оның қосымшасы, тестенің қалыптастыруынан тыс және жылытуға қатысты емес, сондықтан сіз оның қатынасынан тыс жылытуға болады. Пиццаның ішінде қосымша мазмұнға қосу үшін плитаның үстіне аз құрт немесе сезімдермен түбірлеуге болады.
Бейкеры Рок-та, үй пішшілерінен бастап професіоналдарға дейін барлық түрлі әншілерге конвейерли пицца тандыры мен аксессуарларды ұсынуда кеңес беруге деген жақсы қалбырмыз бар. конвейерлі пицца тандыры безқорсақ әрекеттерге ие және көптеген жылдар boyы қолданылатын. Біздің кіші тандырларымыз сіздің күзеттеу үйіңізде орналастырылатын немесе қоғамдық тастау үшін үлкен тандырлар бар. Біздің команда қадірлі және сізге тура тандыр сатуда көмектесуге, мүмкін, оны қалай қолдануға туралы нұсқауда дайын. Енді біздің білімімізді пайдаланып, конвейерлі пицца тандырымен пиццаларды қалай дейінгі түрде дайындауға болады, сондықтан қосымша артықшылықтармен қосымша артықшылықтармен шоктандыру үшін таныстыру үшін бізге хабарласыңыз.