피자는 전 세계 사람들이 가장 좋아하고 즐기는 음식 중 하나일 것입니다. 너무 많은 맛과 스타일이 있어서 누구나 좋아하는 음식이죠. 그런데, 주방장들이 테이블 위에서 어떻게 그렇게 끝내주는 피자를 만드는지 생각해 본 적 있나요? 핵심은 완벽한 구이에 있습니다! 예를 들어, 피자를 굽는다면 바삭하지만 타지 않은 갈색 껍질을 원할 겁니다. 시각적으로 보면 구운 소스처럼 보이고, 잘 녹은 치즈는 딱 적당히 끈적거리는 정도로 각 입음을 떼었을 때 멋진 모양을 만들어냅니다(PP 참조). 올바른 방법으로 피자를 만드려면 필수적인 주방 도구와 몇 가지 독특한 팁이 필요합니다.
당신은 도시의 피자 가게나 레스토랑을 방문해 맛있는 피자를 보고 감탄한 적이 있나요? 그런 피자는 이러한 장소들이 특별히 설계된 오븐인 산업용 피자 오븐을 사용하기 때문에 만들어질 수 있습니다. 많은 사람들이 자주 피자를 주문하는 큰 레스토랑에 유용한 이 오븐은 한 번에 여러 개의 피자를 조리할 수 있도록 설계되었습니다.这让披萨店能够有效地烤制许多披萨，使每个披萨始终如一地美味，甚至比前一个更好。
오븐은 피자에서 바삭한 크러스트와 적절히 녹아내린 치즈를 얻는 데 중요한 역할을 합니다. 산업용 피자 오븐은 매우 높은 온도까지 달구어 진정으로 훌륭한 피자를 만들 수 있기 때문에 이상적입니다. 이 극도로 높은 열은 미트로프도 구워주고, 그 위에 골든빛 좋은 색깔을 만들어내며 동시에 위에 놓인 치즈를 녹입니다. 또한 회전하는 선반이 있어 모든 피자가 모든 측면에서 동일하게 조리됩니다. 이 기능은 피자를 오븐의 어느 위치에 두더라도 완벽하게 익혀서 아름다운 골든 브라운 컬러로 나올 수 있도록 보장하기 때문입니다. 이것이 모두가 원하는 것입니다.
도우 (자신만의 도우를 시작하려면)-첫 번째 단계. 당신은 밀가루, 효모, 물 그리고 소금과 올리브 오일이 필요합니다. 이 재료들을 볼에 섞어서 도우가 결합되고 부드러워질 때까지 반죽하세요.
오븐을 도우가 발효하는 동안 화씨 450도로 예열하세요. 이는 뜨거운 오븐이 피자가 적절히 조리되도록 하는데 중요합니다.
피자가 구워지면 오븐에서 꺼내세요. 슬라이스하고 가족 및 친구들과 함께 홈메이드 요리를 제공하기 전에 1분 또는 2분 정도 식히세요.
고품질의 피자를 준비하려는 모든 레스토랑은 특별한 피자 오븐이 필요합니다. 빠르고 균일하게 많은 피자를 조리해야 하는 바쁜 레스토랑에는 이러한 종류의 오븐이 가장 적합합니다. 매번 바삭하고 치즈가 고르게 녹은 피자地를 얻기에 이상적이며, 지정된 용도의 오븐으로 고객들을 더 만족시키고 성공적인 피자집의 꿈을 실현하는 데 도움이 됩니다.
이 회사는 lS0와 9001, CE, TUV 및 기타 인증을 받았습니다. 또한 산업용 피자 오븐 외관에 대한 다수의 특허를 보유하고 있습니다. 우리 공장은 "장쑤 성 고기술 기업"으로 인정받았습니다. 우리의 사명은 신뢰할 수 있는 파트너들을 통해 고객의 요구를 충족시키기 위해 가장 효율적인 컨베이어 피자 오븐 서비스를 제공하는 것입니다. 우리의 서비스 팀은 고객에게 고품질의 애프터서비스를 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 만약 우리가 연락을 받으면, 24시간 안에 문제를 해결할 수 있습니다.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD.는 상업용 피자 오븐의 경험이 풍부한 제조업체입니다. 이 회사는 2001년에 중국 상하이에서 설립되었습니다. 24년간의 전념과 뛰어난 품질은 우리를 산업용 피자 오븐 분야의 전문가로 만들었습니다. 혁신적인 디자인, 일정한 구이 성능, 에너지 효율성 및 사용자 친화적인 기능의 조합은 중국 주요 레스토랑에서 기angan 피자 오븐을 선호하는 선택으로 만들었습니다. 우리의 피자 오븐은 최고급 장비, 외식 경험 및 사후 지원 서비스로 인정받고 있습니다.
산업용 피자 오븐은 음식의 표면에 직접 작용하는 다수의 고속 공기 제트를 사용합니다. 이 빠르고 정확한 열 전달은 전통적인 대류 오븐과 비교했을 때 조리 시간을 10배 줄이는 결과를 가져올 수 있습니다. 충돌 설계는 온도와 공기 흐름을 정밀하게 제어할 수 있게 하며, 더 큰 에너지 효율성을 제공합니다. 충돌식 오븐은 에너지를 낭비할 가능성이 적기 때문에 더 효율적입니다. 빠르고 균일한 가열, 에너지 효율성 및 유연성의 조합은 Impingement Conveyor Oven을 상업용 식품 산업에서 매우 인기 있는 선택으로 만들었습니다. 이는 생산성을 증대시키고 운영 비용을 절감하면서도 일관되게 고품질의 베이킹 제품을 생산합니다.
BAKERS ROCK은 강안 그룹의 자회사로, 해외 시장을 위해 설계되었습니다. 오븐은 피자, 간식류 및 스테이크, 베이글, 쌀밥, 면류, 디저트, 민족 음식 등 다양한 식사를 조리할 수 있습니다. 우리는 대형 및 중형 피자 체인점, 소규모 피자 가게, 레스토랑 산업 및 기관별 식사 서비스에 완전한 산업용 피자 오븐 솔루션을 제공합니다.
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