피자 대회

2024 상하이 국제 피자 마스터

동중국 지역 예선 및 전국 결승전

대회가 곧 시작됩니다!

피자 애호가들

주요 국내외 피자 레스토랑

준비되셨나요?

소개

상하이 국제 피자 마스터

2013년에 출시되었습니다

피자 산업에서 주도적인 경쟁 상대

레이싱 경력 10년

600개 이상의 피자 레스토랑 브랜드 경쟁

수만 달러의 현금 상금

행사의 기술 지원 및 공동 주최자로서

치안&보누는 중국의 피자 산업 발전을 촉진하기를 목표로 합니다

피자 제품의 혁신을 장려합니다

피자 관련 지식과 문화를 전파합니다

피자 분야의 인재를 발굴합니다

중국의 전문 피자 셰프

공연, 경쟁 및 소통을 위한 플랫폼 제공

새 시즌

2021-2023

리뷰

100명 이상 참가자

300,000명 이상 오프라인 관객

24,000명 이상 온라인 관객

2024년 3월 27일부터 30일까지 상하이 푸시 홍교 국가 회의 전시 센터에서 2024 상해 국제 호텔 & 식음료 박람회가 열립니다.

2024 상해 국제 피자 마스터 동중국 지역 예선 & 전국 결승전이 곧 시작됩니다!

수상 경력

지역별 수상 항목 설정:

챔피언

￥3000 + 메달 + 트로피

준우승

￥2000 + 메달 + 트로피

두 번째 준우승

1000 위안 + 메달 + 트로피

세 번째 준우승

￥800 + 메달 + 트로피

네 번째 준우승

￥800 + 메달 + 트로피

행사를 풍부하게 하기 위해 네 가지 개인 상이 설치되었습니다: 최고의 상업적 가치상, 가장 표현력 있는 상, 특색 있는 맛상, 그리고 최고 속도상으로, 모두 500 위안 + 메달 + 증서의 보너스가 있습니다.

규칙

동중국 예선 대회 규칙:

참가자는 제한된 30분 안에生도에서 피자 제작 과정을 완료하고, 12인치 이상의 피자를 만들어야 하며, 동일한 창의적인 피자 2개를 제작해야 합니다.

동중국 지역 결승 대회 규칙:

참가자는 제한된 30분 안에 生도에서 피자 제작 과정을 완료하고, 12인치 이상의 피자를 만들어야 하며, 동일한 창의적인 피자 2개를 제작해야 합니다 (예선 경기와 동일할 수 없습니다).

전국 결승 대회 규칙:

참가자는 제한된 30분 안에 生도에서 피자 제작 과정을 완료하고, 12인치 이상의 피자를 만들어야 하며, 창의적인 피자와 주제 피자를 제작해야 합니다 (지역 대회와는 다를 것).

기준

평가 기준

제품 측면

케이크 바닥 둥근 정도 및 평탄성, 케이크 가장자리 색상; 맛과 성숙도, 부드러움과 단단함; 토핑 균일성;

창의성 정도

원료의 조합이 합리적임; 전반적인 시각; 치즈 평가;

상업적 타당성

제품 포지셔닝, 원자재 비용 관리, 대중의 호감도;

기술적 측면

운영 절차 단계; 운영 숙련도;

전문가급 품질

청결 습관; 원자재 사용률.

CONTACT US

연락처: Teenie Zhang

전화:+86 021-52380580

휴대폰: +86 17317702339

이메일: Teenie@qiangan.net