EN
Сизде пицца дүкөнү болгондо жана сиз томат соусун жасашыңыз керек болгондо, кардарларыңызга пиццаларды шашылыш түрдө тартуулоодо эң мыкты болуу көйгөйлөрүнүн бири. Конвейердик пицца меши - бул сиз үчүн бардык нерсени өзгөртө турган маанилүү жабдуулардын бири. Бул өзгөчө мештер бир эле учурда, абдан кыска убакыттын ичинде көп пиццаны бышыра алат. Кардарларды мүмкүн болушунча тезирээк тейлөөгө келгенде секунданын ар бир бөлүгү эсептелет. Эгерде сиз пицца дүкөнүн иштетсеңиз жана конвейердик меш сатып алууну ойлонуп жатсаңыз, анда бул пайдалуу кеңештер, албетте, конвейердик мешиңизди жакшы иштетүүгө жана пицца жасоо процессин өркүндөтүүгө жардам берет.
Бул үчүн биринчи кезекте мешти ар дайым колдоноордон мурун таза болушу керек. Убакыттын өтүшү менен эски пицца менен сырдын кесимдери конвейерге катуулашы мүмкүн. Эгерде сиз аны тазалап албасаңыз, анда ал калдык жаңы пиццаңыздын даамдуу болушуна алып келиши мүмкүн. Пиццаны бир калыпта бышыруудан тышкары, пиццаңыздын эң сонун даамын сактоонун маанилүүлүгү - пиццаңызды тазалоо. палуба меш үзгүлтүксүз. Мешиңизди колдонгон сайын, ал бир аз баштапкы абалга келтирилген сыяктуу.
Экинчиден, сиз туура температураны жана өзгөчө ылдамдык менен продуктуну мешке салып коюу керек. Кайсы пиццаны жасап жатканыңызга жараша бышыруу температурасынын өзгөрүшү тезирээк же жайыраак болот. Албетте, сиз пиццаны жогорку температурада бышыра аласыз, бирок анда ал керексиз күйүп, жегенге болбой калышы мүмкүн. Ал өтө салкын болсо, экинчи жагынан, пицца бир аз нымдуу жана табитсиз болуп калышы мүмкүн. Ошондой эле, эң негизгиси, периферияны тиешелүү ылдамдыкка туура коюу керек. Эгер сиз аны өтө чоң кылып койсоңуз, анда пиццаны күйгүзүп салсаңыз болот, анткени аны бирдей эмес бышыруу — бир бөлүгүндө ашыкча бышырылган, экинчи бөлүгүндө аз бышкан. Ылдамдык өтө төмөн болсо, бышыруу үчүн бир аз убакыт талап кылынышы мүмкүн жана кардарларыңыз тамакты түбөлүккө күтүп тажашат.
Pizza House үчүн конвейердик меш тандоого убакыт келди
Туура конвейер пицца мешин тандоо жана аны туура сактоо пиццериялардын ийгиликке жетиши үчүн абдан маанилүү. Меш тандоого келгенде, бул жерде сиз ойлонушуңуз керек болгон нерселер бар.
Башында сиздин муктаждыктарыңызга кайсы түрү көбүрөөк жооп берерин ойлонуп көрүңүз. Ошону менен бирге конвейер купол меш алар менен ар кандай өлчөмдөгү түрлөрү, ошондой эле өзгөчөлүктөрү бар. Көп нерсе бир эле учурда канча пиццаны жасагыңыз келгениңизден көз каранды, эгер сиз өлчөмүн кааласаңыз, бирок өтө аз жана көп эмес колдонсоңуз, кичинекей мешке ээ болуңуз. өзгөчөлөштүрүлгөн бышыруу убактысына алып келиши мүмкүн болгон бир кыйла кылдат башкаруу менен. Дүкөнүңүздүн көлөмүнө жана пицца жасоо мүмкүнчүлүгүнө ылайыктуу мешти тандаңыз.
Андан кийин, мешиңизди кантип сактоо керектигин карап көрүңүз. Алардын бири конвейердик меш, ошондой эле алар оптималдуу деңгээлде иштешин камсыз кылуу үчүн бир аз тейлөөнү талап кылат. Башкаларга көбүрөөк кам көрүү керек болушу мүмкүн, андыктан тазалоо жана тейлөө үчүн жеңил мешти тандаңыз. Мешиңизди тазалап туруу анын узак мөөнөттүү иштешинин жана шаардагы эң мыкты пиццаны сиздин бош эмес пицца дүкөнүңүздө жеш үчүн ачкычы болуп саналат.
Кытайдагы мыкты конвейердик пицца мешинин бренддери
Жалпысынан алганда, эгер сиз Кытайдан конвейердик пицца мешин сатып алгыңыз келсе, анда сиз үчүн көптөгөн сапаттуу бренддер бар. Bakers Rock - бул көпчүлүктүн сүйүктүү бренди. Алар узактыгы кандай болбосун, пицца дүкөндөрүнө ылайыктуу болгон премиум конвейердик мештерди чыгарышат. Алардын мештери эң күчтүү жана бышык гана эмес, алар ошондой эле программалануучу башкаруу каражаттары, жөнгө салынуучу ылдамдык жөндөөлөрү жана бышыруу ыкмасына жараша жылуулукту башкаруу элементтерин ыңгайлаштыруу мүмкүнчүлүгү менен жабдылган. Алар ошондой эле оңой тейлөө үчүн жасалган, пицца дүкөнүн курууну пландап жаткан жана бышык мешке муктаж адамдарды издөө үчүн идеалдуу кошумча нарк.
Пицца дүкөнүңүз үчүн сапаттуу конвейердик пицца мешине акчаңызды үнөмдөңүз
Пицца дүкөнүнүн ээлери үчүн сапаттуу конвейердик пицца мешин сатып алуу чоң инвестиция болушу мүмкүн. Бирок, сиз акчаны үнөмдөөгө жана дагы эле жакшы меш сатып алууга болот. Конвейерди сатып алган конок акчаны үнөмдөө үчүн кээ бир пайдалуу кеңештер меш Pizza
Башталгычтар үчүн, сиз экинчи колго жасалган мешти оңой эле сатып алсаңыз болот. Көптөгөн пицца дүкөндөрү үчүн жабдууларды үзгүлтүксүз жаңыртуу мүнөздүү болгондуктан, колдонулган конвейердик мештер адатта жеткиликтүү болот. Эң сонун жаңылык, сиз дагы эле пицца дүкөнүңүздү тейлөө үчүн талап кылынган сапаттардын бардыгын камсыз кыла турган мешти гана сатып ала аласыз.
Андан кийин, каржылоо издөө үчүн кредиттерди издөө. Бул көптөгөн өндүрүүчүлөр төлөм келишимдерин камсыз кылгандыктан, мешке бир нече жыл төлөөгө мүмкүнчүлүк берет. Бул эң сонун чечим, эгерде сиз меш сатып алгыңыз келсе, бирок бизнесиңиздин бардык акча агымы ага бир убакта сиңип калбасын десеңиз, Мешти каржылоо сизге чыгымдарды жакшыраак көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет, бирок дагы эле сонун пицца жасоочу жабдыктарга жете аласыз.
Профессорлордун кеңеши; Өз бизнесин эң жакшы билген пицца дүкөнүнүн ээлери
Акырында, эгер сиз конвейердик пицца мештерин үйрөнүп жаткан болсоңуз, тажрыйбалуу пицца дүкөнүнүн ээлерин угуу менен көп нерсени үйрөнө аласыз. Муну башынан өткөргөн жана мештерин кантип жакшы колдонууну билген адамдардан.
Адегенде ар дайым жакшы ингредиенттерди колдонуңуз, сиз жөн гана жаңы жашылчаларды, жогорку сорттогу сырды жана башка премиум ингредиенттерди колдонуу менен пиццаңызды жакшырта аласыз. Анткени кардарлар чындап эле билимди айырмалай алышат жана алардын тамак-ашын даярдоодо сапаттуу ингредиенттерди колдонуу аракетиңизди баалайт.
Кызматкерлериңизди мешти туура колдонууга үйрөтүү да маанилүү. Конвейердик мештер тез кыймылдайт, андыктан кызматкерлерди аны туура колдонууга үйрөтүү маанилүү. Бул аны туура температурага жана ылдамдыкка коюуну, конвейерге пиццаны кантип туура коюуну билүү жана акыры пицца качан жасалганын билүүнү билдирет. Туура машыгуу ар бир пиццанын туура бышырылганына ынанууга жардам берет.