all Kategorie

Deck Uewen

De Moment wou Dir an engem vietnamesesche Broutgeschäft erakoum, de waarme Geroch vu Bäckereientréeën! Esou e waarmen a begréissenden Doft, et mécht Iech hongereg! Hutt Dir jeemools gefrot wéi se déi lecker Goodies maachen? En Deckofen ass e wesentlecht Tool dat vill Broutbäcker benotzen. En Uewen dee Bäcker hëllefe fir eng grouss Zuel vu leckere Wueren ze produzéieren déi mir all genéissen

Den Deckofen ass en ongewéinlechen deen Brout an aner gebakene Produkter op enger flaacher Uewerfläch baackt. Kontroll vum Feuchtigkeitgehalt bannent de Gase garantéiert Allusioun ouni Ären Telefon oder Cookie Blat ze dréchen. Et hëlt d'Form vun engem Uewen mat Decken openee gestapelt. Dëst sinn eng intelligent Designfunktioun déi en effiziente Wee mécht fir ze baken wann d'Zäit vun der Essenz ass. Awer den Haaptgrond Grond datt Bäcker hir Deckofen gär hunn ass Uniformitéit - si baken gläichméisseg. Dëst Bakers Rock Indoor Gas Pizza Uewen  Resultater datt d'Brout / Pâtisserie gläich iwwerall gemaach gëtt, et gi keng Deeler ze verbrannt oder net genuch gekacht. All Bëss schmaacht just richteg!


Verstinn hir Komponenten


Et gi vill Elementer vun Deckofen déi zesumme schaffen fir lecker gebakene Goodies ze liwweren. Den Deck ass déi flaach Plaz an engem Uewen, wou Dir den Teig setzt. Et ass typesch aus Hëtzt-lagerend Materialien gebaut, wéi Steen oder Zille. Dëst hëlleft et eng méi eenheetlech Temperatur ze halen. Kontrolléiert Heizung: Dir kënnt d'Hëtzt änneren op Basis vun Ärem Baken, wesentlech a ville verschiddenen Rezepter. Duerno war et den Dampinjektiounssystem deen och Schlëssel ass. De Grond firwat et effektiv ass fir de richtege Niveau vu Feuchtigkeit fir Uewen-gebakene Nuddelen (Mac-a-Kéis, Spaghetti Pie) ze halen ouni ze mushy oder dréchen uewen ze sinn ass datt dëse System tatsächlech e bësse Hydratatioun un Ären Uewen bäidréit, wat en ultra schwéier Krust an super-mëll Interieur. Ouni dësen Damp kënnt Dir och d'Backwaren iwwersprangen

All Bäckerei brauch e gudden Deckofen. Dëst Bakers Rock klenge Gas Pizza Uewen  erméiglecht de Bäcker batch ze baken, wat hinnen och erlaabt méi séier ze schaffen an Zäit ze spueren. Beispill: Eng beschäftegt Bäckerei mat hongereg Clienten déi op frëscht Brout waarden! Och wann eis Uewen oniwwertraff sinn, ass et och super eng Auswiel vun aneren Typen vun Uewen wéi Konvektiounsofen am Verméigenregister zum Beispill ze hunn. E Konvektiounsofen huet mëttlerweil e Fan, dee waarm Loft am Uewen zirkuléiert. Dëst hëlleft eng ausserhalb krusteg an bannenzeg feucht Textur op e puer vun Äre Goodies wéi Croissanten a Kuchen ze kreéieren. Eng Bäckerei kann eng grouss Zuel vu leckere Liewensmëttel fir jiddereen produzéieren andeems se béid Aarte vun Uewen benotzen. Esou Diversitéit ass wat eng Bäckerei eenzegaarteg mécht! 


Firwat wielen Bakers Rock Deck Uewen?

Zesummenhang Produit Kategorien

Fannt Dir net wat Dir sicht?
Kontaktéiert eis Beroder fir méi verfügbare Produkter.

Frot elo en Devis