EN
Mudd vum zu schlampige oder zu krätzeg Pizza? Wëllt wunderbarer Pizza machen, informéiert eech über en Band-Pizzaofen. Dëst speziell bester Pizzaofen ass wierklech erstaunlech well et garantiert konsistent gut gemaachte Pizza, egal wéi vill Pizza iwwerall gemach ginn muss. Dir musst kee profe Chefkoch oder sehr erfuegert sinn um den ze bruken. Liest dréck am Drinne a dir schafft wunderbarer Pizza an kuerzem Zäit.
Wat ass en Band-Pizzaofen?
En Band-Pizzaofen ass een anneren Typ vun regelmatigen Ofen, es ass verschilleg weider et funktionéiert. Et ass en rollende Gürtel déi de Pizza zum Bréien bringt. Dir kënnt entscheide wie schnell de Gürtel goot a bei welcher Temperatur de pizza-Macher-Maschinen wéi gestallt ass, dat ass super praktesch. Dëst bedeedt eng méi balancéiert Strategie fir wéini mer plattzeren Pizzen op enger Strooss backt, ond do héi mer dës net umdrein oder umspinnen mus. wat wunderbar ass fir Feste oder beschäftigten Nächte well sou wéi mir wit gesitt wir de selwege schmacke Pizz awwerbréngen.
Wéi kritt mer eng goot Pizz?
Fir eng absolut erstaunlech Pizz ze creéieren, hutt mer déi folgend Dräing needed: Deg, Saess un Toppings. Am Anfang geschitt, lass uns derber gesprochen deg Deg. Héi ass de Grondstoff vun all Pizzen an bestimmt richteg den Geschmack an de Textur. Entweder kënnt dir den maach vum Null aus oder kënnt een fertige Deg kauf. Sonst formt euren eegene Brunnen (deg Deg gut gerollt), setzt ee wee ënner Geschmack a backt ee.
Dann kummt de Saiss. Ech hun e Paket vun dëser Saiss genumen, well den Geschmack so gut ass. Spar ni dräi: dat ass wat, wat eier Geschmacksknoppen op d'Fëst bringt. Verbreitet ee glécklek an regelmatig über dem Deg, sou déi Bissen, wou se all et kriegen. Tomatensaiss oder iwwer perséinlech Saissen vun eurer Wahl. Dänn schaut ech wéi Tüppinge. Fréschte an farbewoll Tüppinge ginn der Pizzamachen net just geschmackvoll mat sengem Geschmack, awer och optisch beeindruckend. Aber passt op, es kann sinsinneg ween, wann et um Tüppinge géint, well de Pizza net regelmatig bréien wird, wann se zu schwaar ass. Prozess, wann dir Fleesch, Gemues (Frout, Kees a Gewürze och) mengen wolle, mais se MUESSEN zammenpassen an am Mund warken.
Wéi kritt ee mat médioker Pizza?
En Kippelofen fir Pizzen kann dir helpen, disse Fehler ze vermeiden. Nid gar gedengt Pizzachen kann Dir Fressgifterkrankungen jéieren, an niemand huet Lust op gar gedengte Pizzachen wejen sinem Geschmack un Schorf. Dëst bedeckt zwee wéierschaffene Stërmung: de Temperaturinstellung an de Bäkgeschwindigkeit - genuch fir ze gewährleegen, dass e Pizzachen richtig gedengt gitt. Eng dünne Pizzachen sollt 4-6 Minuten bäken an eng dicker Pizzachen neemt well 6-8 Minuten. Wann Dir regelmatig Pizzen bäkt, ass et eng wouer Idee, mat den enzelnen Bäkzeiten vun der Pizzachen ze experimentéieren.
Einfach Trick fir lecker Resultater
Also, nu datt Dir weesst wéi mer de Pizza maachen kann, dat ass gut, méi hier en Tipp déi ech gefannen huet a déi se noch besser macht. Héich Hitze, am Ginn 450-500° F. Den Ofen fir eng puer Minuten vorheeren. Deier Pizza dräin stecken an der Héicher Hitze regelmatig als se vum Gefrierschrank kënnt a den Ofentemperaturem (350-400° F) senken, bis se fertig ass. Dëse spezielle Technik lasst den Krusten kréschdegene, aber de Kees melkt sich schoen an gléckeg. Alternativ kënnt Dir och méi Kees oder Zwoanschteuerungen op de Pizza legen am Ende vun der Garzet fir e Bisschen méi Geschmack.
Experten-Tipp fir super Pizza
E Guttip déi mir lieber sinn ass, de Pizzen an engem gudderen Steen oder Stahlplatt vum Ofen ze backen. Dës speziell Platte, déi zum Verbreiten vun der Hitze op der gonschen Pizza gebraucht gëtt, gëtt e speziellen Geschmack an der Kruste. Se verhëlt och, dass de Teig net festkleben oder verbrennt, also kënnt Dir sou schonn backen an der Sorg vun der net. Dir kënnt déi Platte auswäert mat engem Bisschen Salz oder Gewürzer verseeën fir e Bisschen méi Geschmack an der Pizza.
Hier bei Bakers Rock sinn mir stolz, ee wäissort vun Bandpizzaovens an Accessoires fir alle Arten vun Küchenmeistern, vun Heechem bis zu den Profis ze biederen. D' transportbänk-pizzaofen sinn seker kréiwech an sollt fir vill Joer huelen. Mir goufen och kleng Ovens, déi dir an der Kichen placeren kënnt, oder riesige Ovens fir eng Resto. Är Team ass freendlech an bereit, dir bei dem Kaaf vum richteg Oven ze helien, au dréi wéi dir hiel weisen, wéi dir en bedeege solt. No contactéiert ons, sou mir dir weisen kënnen, wéi dir Pizzen just so macht kënnt wéi se sinn sollen, mat engem Bandpizzaoven an deiner Famillie an Freinden vum Verstoun ferschockt.