Tą akimirką, kai įėjote į vietnamietiškos duonos parduotuvę, šiltas kepinių kvapas! Toks šiltas ir svetingas kvapas, kuris verčia jus alkani! Ar kada susimąstėte, kaip jie gamina tas skanias gėrybes? Denio krosnis yra pagrindinis įrankis, kurį naudoja daugelis duonos kepėjų. Orkaitė, kuri padėtų kepėjams pagaminti daugybę skanių, mums visiems patinkančių gaminių
Denio krosnis yra neįprasta, kai ant lygaus paviršiaus kepama duona ir kiti kepiniai. Drėgmės kiekio dujose kontrolė užtikrina aliuziją neišsausinant jūsų telefono ar sausainių. Tai krosnis su viena ant kitos sukrautomis deniais. Tai išmanaus dizaino ypatybės, leidžiančios efektyviai kepti, kai laikas yra esminis. Tačiau pagrindinė priežastis, dėl kurios kepėjai mėgsta savo denio krosnis, yra vienodumas – jos kepa tolygiai. Ši Bakers Rock Vidinė dujinė picos krosnelė duona / pyragas iškepa vienodai, nėra jokių dalių per daug pridegusių ar nepakankamai iškepusių. Kiekvienas kąsnelis yra tinkamo skonio!
Yra daug denio krosnių elementų, kurie kartu gamina skanius kepinius. Denis yra plokščia vieta orkaitėje, kur dedate tešlą. Paprastai jis pagamintas iš šilumą kaupiančių medžiagų, tokių kaip akmuo ar plytos. Tai padės išlaikyti vienodesnę temperatūrą. Kontroliuojamas kaitinimas: galite keisti šilumą atsižvelgdami į tai, ką kepate, o tai būtina įvairiuose receptuose. Tada buvo garų įpurškimo sistema, kuri taip pat yra labai svarbi. Priežastis, dėl kurios ji veiksmingai išlaiko reikiamą drėgmės lygį orkaitėje keptiems makaronų patiekalams (sūrio ir sūrio pyragui, spagečių pyragui), nebūdama per daug purus ar sausas, yra ta, kad ši sistema iš tikrųjų prideda šiek tiek hidratacijos jūsų orkaitei. kieta pluta ir itin minkštas vidus. Be šių garų taip pat galite praleisti kepinius
Kiekvienai kepyklai reikia geros orkaitės. Ši Bakers Rock maža dujinė picos orkaitė leidžia kepėjams kepti porcijomis, o tai taip pat leidžia dirbti greičiau ir sutaupyti laiko. Pavyzdys: užimta kepykla, kurioje alkani klientai laukia šviežios duonos! Nors mūsų orkaitės yra neprilygstamos, taip pat puiku turėti kitų tipų orkaičių, pavyzdžiui, konvekcinę orkaitę, turto registre. Tuo tarpu konvekcinėje orkaitėje yra ventiliatorius, kuris orkaitėje cirkuliuoja karštą orą. Tai padeda sukurti išorėje traškią ir viduje drėgną tekstūrą kai kurioms jūsų gėrybėms, pvz., rageliams ir pyragams. Kepykla gali pagaminti daug skanaus maisto kiekvienam naudodama abiejų tipų orkaites. Tokia įvairovė daro kepyklėlę išskirtine!
Dėklos krosnies priežiūra ir priežiūra Norėdami išnaudoti visas savo orkaitės galimybes, turėtumėte ja tinkamai pasirūpinti. Šiame įraše pateikiau keletą transformacinių patarimų, kurie tinka visiems kepėjams:
Jei ruošiatės kepti, patartina patikrinti temperatūrą. Jei jūsų denis bus optimaliai šildomas tam, ką ketinate daryti keletą kartų. Ši Bakers Rock akmeninė konvejerio picos krosnis yra būtinas dalykas, kurį reikia padaryti siekiant geresnių rezultatų.
Įsitikinkite, kad sutepkite judančias dalis orkaitėje: Kepėjams taip pat siūloma tepti žalvarinį takelį arba ritininį guolį kiekvieno pakilimo ir kritimo metu, nes priešingu atveju bus atlikta sudėtinga procedūra, kuri ilgainiui gali pabloginti padėtį. Tai padeda orkaitei tarnauti ilgiau ir atlikti savo darbą pagal įprastus standartus.
„BAKERS ROCK“ yra QiangAn grupės „Deck“ orkaitės įmonė, specialiai sukurta tarptautinei rinkai. Krosnelėse galima kepti picas, užkandžius ir kitus maisto produktus, tokius kaip kepsniai, riestainiai, ryžių makaronai, etninės virtuvės desertai ir kt. Tiekiame pilnas konvejerines picų krosnis vidutinėms ir didelėms picerijoms, restoranų tinklams restoranų pramonei ir institucinėms maitinimo paslaugoms.
Įmonė akredituota lS0 ir Deck orkaitės, CE, TUV ir kitais sertifikatais. Bendrovė taip pat turi daugiau nei 10 naudingo modelio sertifikatų. Mūsų gamykla yra priskirta aukštųjų technologijų įstaigai Jiangsu provincijoje. Mūsų tikslas – per patikimus partnerius ir siekiant viršyti klientų lūkesčius, pateikti efektyviausius „Conveyor Pizza Ovens“ gaminius. Mūsų palaikymo komanda yra įsipareigojusi teikti puikią pagalbą po pardavimo mūsų klientams. Tiesiog paskambinkite telefonu, mes išspręsime jūsų problemą per 24 valandas.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. yra patyręs komercinių picų krosnių gamintojas. Ji buvo įkurta Šanchajuje, Kinijoje 2001 metais. Dėmesys, kurio sulaukėme jau 24 metus, ir išskirtinė kokybė padarė mus picų pramonės ekspertais. „Qiangan“ picos krosnys yra mėgstamiausias Kinijos pirmaujančios „Deck“ orkaitės pasirinkimas dėl paprastų funkcijų, energijos vartojimo efektyvumo ir pritaikomo dizaino derinio. Mūsų picų krosnys yra giriamos už aukštųjų technologijų įrangą, maitinimo patirtį ir aptarnavimą po pardavimo.
Smūginė krosnelė naudoja didelio greičio oro sroves, nukreiptas tiesiai į maisto produktų paviršių. Šis greitas šilumos perdavimas ir tikslus nukreipimas lemia greitesnį ir tolygesnį gaminimo procesą. Tai taip pat sumažina kepimo laiką, palyginti su konvekcinėmis orkaitėmis. Impingement technologija leidžia tiksliai valdyti temperatūrą ir oro srautą bei užtikrina didesnį energijos vartojimo efektyvumą. Smūginės krosnys taupo energiją, nes joms reikia mažiau energijos. Greito vienodo šildymo, energijos vartojimo efektyvumo ir universalumo derinys daro konvejerinę krosnį itin populiariu pasirinkimu komercinėje maisto pramonėje. Tai pagerina produktyvumą ir sumažina Deck krosnelę bei nuolat gamina aukštos kokybės kepinius.
EN
