Pica turi būti vienas iš mūsų mėgstamiausių ir labiausiai mėgstamų maisto produktų visame pasaulyje. Yra tiek daug skonių ir stilių, kad jis yra visų mėgstamiausias. Noriu pasakyti, ar kada nors atkreipėte dėmesį ir susimąstėte, kaip virėjai ruošia savo picas taip neįtikėtinai patraukliai ant stalo? Svarbiausia yra tobulas kepinys! Pavyzdžiui, jei kepate picą, norite traškios ir nesudegusios plutos, kuri būtų auksinės rudos spalvos, vizualiai atrodanti kaip skrudinta padažas, kurio skonis geras lydytas sūris, kuris turi tobulą stangrumo diapazoną traukiant kiekvieną kąsnį (pp ant)+ Norint tinkamai paruošti picą, reikalingi pagrindiniai virtuvės įrankiai ir keletas unikalių patarimų.
Ar kada nors lankėtės miesto picerijoje ar restorane ir stebėjotės tomis skaniomis picomis? Tokias picas būtų galima gaminti, nes šiose vietose naudojama specialiai sukurta orkaitė, žinoma kaip pramoninė picų krosnis. Ši didelė orkaitė yra naudinga dideliems restoranams, kuriuose dažnai užsisako picas. Tai suteikia galimybę picerijoms efektyviai iškepti daugybę picų, todėl kiekviena pica visada būna tokia pat gera arba geriau nei ankstesnė.
Orkaitė yra labai svarbi norint gauti tą traškią plutą su sūriu, kuris ištirpsta kaip tik ant picos. Pramoninė picos krosnelė tam puikiai tinka, nes jos gali labai įkaisti iki aukštų temperatūrų, dėl kurių iš tikrųjų pagaminama nuostabi pica. Dėl labai didelio karščio mėsos kepalas taip pat iškepa, o ant viršaus atsiranda graži, auksinė spalva, taip pat tirpsta sūris. Juose taip pat yra besisukančių lentynų, todėl kiekviena pica kepama vienodai iš visų pusių. Ši funkcija svarbi, nes garantuoja, kad jūsų pica bus iškepta nepriekaištingai, nepaisant to, ant kurios lentynos ją pastatysite, ir išeis jos nuostabios aukso rudos spalvos, kurios nori visi.
Tešla (Norėdami pradėti savo -) - Pirmas žingsnis. Tam jums reikės miltų, mielių, vandens ir šiek tiek druskos bei alyvuogių aliejaus. Sumaišykite šiuos ingredientus dubenyje, kol tešla susijungs ir taps lygi.
Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių pagal Farenheitą, kol leisite tešlos rutuliui pakilti. Svarbu, nes karšta orkaitė leidžia tinkamai iškepti picą.
Kai pica iškeps, išimkite ją iš orkaitės. Prieš supjaustydami ir patiekdami kitą naminį patiekalą su šeima ir draugais, leiskite jam minutę ar dvi atvėsti.
Kiekvienam restoranui, kuris siekia paruošti kokybiškas picas, reikėtų specialios picos krosnies. Su tokio tipo orkaitėmis geriausiai patiektų judrius restoranus, kuriuose reikia greitai ir tolygiai iškepti daug picų. Idealiai tinka traškiems ir pastoviai tirpstantiems sūriams kiekvieną kartą picos plutai. Galite pradžiuginti savo klientus ir padėti išpildyti sėkmingos picerijos svajones su specialiai šiam tikslui skirta orkaite.
Įmonė sertifikuota lS0 ir 9001, CE, TUV ir kitais sertifikatais. Be to, ji turi daugiau nei pramoninės picos krosnies išvaizdos sertifikatus. Mūsų gamykla buvo pripažinta "aukštųjų technologijų įmone Dziangsu provincijos provincijoje". Mūsų misija – teikti efektyviausias konvejerio picų krosnelių paslaugas per patikimus partnerius, kad būtų patenkinti klientų poreikiai. Mūsų aptarnavimo komanda yra skirta klientams teikti aukštos kokybės garantinį aptarnavimą. Jei susisieksite su mumis, mes galėsime išspręsti jūsų problemą per 24 valandas.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. yra patyręs komercinių picų krosnių gamintojas. Ji buvo įkurta Šanchajuje, Kinijoje 2001 metais. 24 metų dėmesys ir išskirtinė kokybė daro mus pramoninės picos krosnies ekspertais. Dėl naujoviško dizaino nuolatinio kepimo, energijos vartojimo efektyvumo ir patogių funkcijų, „Qiangan Pizza“ orkaitė tapo mėgstamiausiu pirmaujančių Kinijos restoranų pasirinkimu. Mūsų picų krosnys buvo pripažintos dėl aukščiausios klasės įrangos, maitinimo patirties ir aptarnavimo po pardavimo.
Pramoninėje picos krosnyje naudojama daugybė didelio greičio oro srovių, kurios atsitrenkia tiesiai į maisto gaminio paviršių. Šis greitas ir tikslus šilumos perdavimas gali lemti greitą ir tolygų gaminimą, o kepimo laikas sutrumpėja dešimt kartų, palyginti su tradicinėmis konvekcinėmis orkaitėmis. Smūgio konstrukcija leidžia tiksliai valdyti temperatūrą ir oro srautą bei užtikrina didesnį energijos vartojimo efektyvumą. Smūginės krosnys yra efektyvesnės, nes jos mažiau eikvoja energiją. Dėl greito vienodo šildymo, energijos vartojimo efektyvumo ir lankstumo konvejerinė krosnelė yra itin populiarus pasirinkimas komercinėje maisto pramonėje. Didina produktyvumą, mažina veiklos sąnaudas, nuolat gaminant kokybiškus kepinius.
BAKERS ROCK yra QiangAn grupei priklausanti įmonė, skirta užsienio rinkai. Krosnyse galima kepti picas, užkandžius ir įvairius kitus patiekalus, tokius kaip kepsniai, riestainiai, ryžiai, makaronai, desertai, etninis maistas ir kt. Teikiame išbaigtus pramoninius picų krosnelių sprendimus didelėms ir vidutinio dydžio picų grandinėms, mažiems picerija, restoranų pramonė ir institucinės maitinimo paslaugos.
EN
