Pica turi būti viena iš mūsų mylimiausių ir labiausiai genijamų maisto produktų visame pasaulyje. Yra tiek daug skonių ir stilių, kad ji yra visuotinai populiari. Ačiūkite, ar jūs kada nors dėmesį skyrėte ir sužinojote, kaip šefai tokiu neįtikėtinai prieskoniais būdu paruošia savo picas ties lentele? Raktas yra tinkamas griebimas! Pavyzdžiui, picą griebant norime, kad krustas būtų spręstu, bet ne uždegta, raudonai-geltonas spalvose, vizualiai atrodytų kaip gražios druskos umpele, kurios skonis puikus, o surastas sūris turi idealią strypriumo mastą vedant kiekvieną įkandį(pp on). Ruošiant picą tinkamu būdu reikalingi esminiai virtuvės priemonės ir kai kurie unikalūs patarimai.
Ar jūs kada nors lankėtė picaus ar restorano mieste ir džiugėjotėsi stebint tą skanų picas? Tokios picos gali būti pagamintos todėl, kad šie įstačiai naudoja specifinai sukonstruotą krosnį, vadinamą pramoniniu picaus krosniu. Tai yra naudinga dideliems restoranams, kurie dažnai turi daug žmonių užsakyančių picą, nes šis didelis krosnis sukurtas siekiant gaminėti kelias picas vienu metu. Jis leidžia picaus namams efektyviai išsigaminti daug picų, padarant taip, kad kiekviena pica visada skanus būtų tiek pat ar net geriau nei ankstesnė.
Šildytuvas yra pagrindinis gauti tą krūtinę sušalų su juodaragiu, iškart tinkamai sumelžtuose ant pico. Pramoninis pico šildytuvas yra idealus dėl to, kad jie gali būti labai karšti, iki aukštų temperatūrų, kurios tikrai padaro puikų picą. Ši labai aukšta šiluma taip pat užkandžia mėsos pyragą ir sukelia tai gera, ruda spalva ant jo viršaus - tuo tarpu sumelždama juodaragį, esantį viršuje. Jie taip pat turi sukamosias plokščias, todėl kiekviena pica gauna vienodai iš visų pusių. Ši savybė yra svarbi, nes ji garantuoja, kad jūsų pica bus idealiai užkanda nepaisant to, kur ją sudėsite ant stalo, ir išeis su gražia raudona ruda spalva, kurią nori kas nors.
Mieno (Norint pradėti savo) - Pirmas žingsnis. Jums reikės miltų, drožerio, vandens ir šiek tiek druskos bei aliejus. Suminkite šias medžiagas bolde, kol mienas susijungs ir taps glodas.
Įkaitinkite savo ovens iki 450 laipsnių Farenheito, kol leidžiate duonos riebalus pakilti. Svarbu, nes karštas ovenas yra tas dalykas, kuris leidžia picoi tinkamai pasirodyti.
Kai picosausyklė bus pasiekusi, paemkite ją iš ovens. Leiskite jai užsystyti minutę ar dvi prieš tarpais ir pristatydami kitą namuose paruoštą maisto patiekalą su šeima ir draugais.
Betkuris restoranas, siekiantis paruošti aukštos kokybės picas, turėtų turėti specialų picos ovens. Užsiėmūs restoranai, kurie turi greitai ir lygiai suvosi daug picų, geresnai būtų pritaikyti šiam tipui ovens. Idealu, kad kiekvieną kartą jūsų picos kraštai būtų krustūnėliai ir konsekventi apvalgomelžti sūris. Jūs galite padaryti savo klientus linksmesnius ir padėti įgyvendinti sėkmingos pizerijos sapną, turint ovens, pritaiktą tik šiam naudojimui.
Įmonė yra sertifikuota pagal lS0 ir 9001, CE, TUV ir kitus sertifikatus. Be to, ji turi daugiau nei pramoninio pizzo pyšo išvaizdos sertifikatų. Mūsų gamyklą pripažino kaip „Jiangsu provincijos aukštosios technologijos įmonę“. Mūsų tikslas – teikti efektyviausius Jumų reikalavimams atitinkančius kaitinamojo pizzo pyšo paslaugas per patikimus partnerius. Mūsų service komanda skiria dėmesį kokybiškoms parduotuvės paslaugoms klientams. Jei su mumis susisieksite, mes galėsime išspręsti jūsų problemą per 24 valandas.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. yra patirtas gamintojas komercinių pico pyragų krosnių. Ji buvo įkūrę 2001 metais Šanghajuje, Kinijoje. 24 metų dėmesys ir puiki kokybė padarė mus ekspertais pramoninio pico pyragų krosnio srityje. Inovatyvus dizainas, nuolatinis keksinimas, energijos efektyvumas ir vartotojui draugiškos ypatybės padarė Qiangan pico pyragų krosnį populiariu pasirinkimu tarp Kinijos geriausių restoranų. Mūsų pico pyragų krosniai yra pripažinti kaip geriausios klasės įrangos, virtuvės patirties ir po pardavimo palaikymo atžvilgiu.
Pramoningas picaus piečiukas naudoja kelis aukštos greičio oro srautus, kurie tiesiogiai veikia maisto produkto paviršiu. Šis greitas ir tikslus šilumos perdavimas gali leisti greitai ir tolygiai užkabinti, sumažindamas kepimo laiką dešimt kartų lyginant su tradiciniais konvekcinių piečiukų. Įtemptumo dizainas leidžia tiksliai valdyti temperatūrą ir oro srautus, o tai rezultuoja didesne energijos efektyvumu. Įtemptieji piečiukai yra efektyvesni, nes jie mažiau tendenciją turi marnoti energiją. Greito, tolygaus šilumimo, energijos efektyvumo ir lankstumo derinys padaro Impingement Conveyor Oven'y populiarią pasirinkimą komercinėje maisto pramonėje. Jis padidina gamybos efektyvumą, sumažina eksploatacijos išlaidas, tuo tarpu visada gaminant aukštos kokybės kepinius produktus.
BAKERS ROCK yra įmonė, kuri priklauso QiangAn Group, ir buvo sukurtas eksportui. Pečialai tinka gaminant pica, grūdus ir įvairias kitas maisto paruošimą, tokius kaip šoninukai, bageliai, ryžiai, lapytės, desertai, etninių maisto produktų ir kt. Mes siūlome visapusiškas pramoninių pico pečialų sprendimus didelioms ir vidutinio dydžio pico grandinėms, mažosioms pizerijoms, restoranams bei instituciniam maisto aptarnavimui.
EN
