EN
Kai turi picų parduotuvę ir privalai pasigaminti kalnus pomidorų padažo, vienas iš iššūkių yra būti geriausiu, kai picas savo klientams patiekiate paskubomis. Konvejerio juostinė picos krosnelė yra viena iš svarbių įrangos, kuri gali jums padėti. Šios specialios orkaitės vienu metu gali iškepti daug picų per labai trumpą laiką. Skaičiuojama kiekviena sekundės dalis, kai reikia kuo greičiau aptarnauti klientą. Jei vadovaujate picų parduotuvei ir galvojate įsigyti konvejerio krosnį, tai yra naudingi patarimai, kurie tikrai padės gerai dirbti su konvejerio krosnele ir sustiprins picos gaminimo procesą.
Pirmiausia kiekvieną kartą prieš naudodami įsitikinkite, kad orkaitė yra švari. Laikui bėgant senos picos ir sūrio gabalėliai gali sukietėti ant konvejerio. Nebent nušveisite jos švariai, dėl šių likučių jūsų šviežios naujos picos gali atrodyti neįprastai. Be to, kad picos kepamos tolygiai, svarbu, kad picos būtų geriausio skonio, yra būtinai išvalykite denis orkaitė reguliariai. Panašu, kad kiekvieną kartą naudojant orkaitę ji šiek tiek atstatoma.
Antra, turite nustatyti tinkamą temperatūrą ir ypač greitį, kuriuo gaminį įdėsite į orkaitę. Kepimo temperatūros pokytis, priklausomai nuo to, kokią picą gaminate, vyksta greičiau arba lėčiau. Žinoma, galite kepti picą aukštesnėje temperatūroje, bet tada ji gali be reikalo sudegti ir nevalgoma. Kita vertus, jei ji per kieta, pica gali lengvai tapti šiek tiek šlapia ir nebeapetitiška. Be to, labai svarbu teisingai nustatyti periferinį įrenginį į atitinkamą greitį. Jei jį nustatysite per aukštai, picas galite sudeginti, nes kepsite netolygiai – vienos dalys perkepusios, kitos – nepakankamai iškepusios. Jei greitis per mažas, gaminimas gali užtrukti, o jūsų klientai bus susierzinę amžinai laukdami savo maisto.
Laikas pasirinkti konvejerinę orkaitę picai
Norint, kad picerijos veiktų, labai svarbu pasirinkti tinkamą konvejerinę picos krosnį ir tinkamai ją prižiūrėti. Renkantis orkaitę, čia yra keletas dalykų, į kuriuos turėtumėte atsižvelgti.
Pradžioje pagalvokite, koks iš jų labiausiai atitiktų jūsų poreikius. Tai pasakius, konvejerio juosta kupolas orkaitė turėti skirtingų dydžių tipų ir funkcijų. Daug kas priklausys nuo to, kiek picų norite pagaminti vienu metu, jei mėgstate dydį, bet naudosite labai mažai ir retai, įsigykite nedidelę orkaitę, kurioje vis tiek galėsite greitai iškepti kelias picas arba vienas su sudėtingesniais valdikliais, dėl kurių gali būti pritaikytas kepimo laikas. Pasirinkite orkaitę, atitinkančią jūsų parduotuvės dydį ir picos gaminimo pajėgumus.
Tada apsvarstykite, kaip prižiūrėti orkaitę. Viena iš jų yra konvejerio krosnelė, kuriai taip pat reikia priežiūros, kad būtų užtikrintas optimalus jų veikimas. Nors kitiems gali prireikti daugiau priežiūros, turite pasirinkti lengvai valomą ir prižiūrimą orkaitę. Norint, kad orkaitė veiktų ilgą laiką, o jūsų judrioje picų parduotuvėje būtų pati geriausia pica mieste, svarbu nuolat valyti orkaitę.
Geriausi konvejerio juostos picų orkaitės prekės ženklai Kinijoje
Apskritai, jei norite nusipirkti konvejerio picos krosnį iš Kinijos, galite pasirinkti daugybę kokybiškų prekių ženklų. „Bakers Rock“ yra minios mėgstamas prekės ženklas. Jie gamina aukščiausios kokybės konvejerio juostines krosneles, kurios tinka picų parduotuvėms, kad ir kokia trukmė būtų. Jų orkaitės yra ne tik vienos iš stipriausių ir patvariausių, jose taip pat yra programuojami valdikliai, reguliuojami greičio nustatymai ir galimybė pritaikyti karščio valdiklius pagal jūsų kepimo būdą. Juos taip pat lengva prižiūrėti – tai ideali pridėtinės vertės funkcija, skirta žmonėms, planuojantiems statyti piceriją ir kuriems reikia patvarios orkaitės.
Sutaupykite pinigų, pirkdami kokybišką konvejerinę picos krosnelę savo picerijai
Picerijų savininkams kokybiškos konvejerio picos krosnies įsigijimas gali būti didžiulė investicija. Tačiau galite sutaupyti pinigų ir vis tiek nusipirkti gerą orkaitę. Keletas naudingų patarimų, kaip sutaupyti pinigų Svečiui, perkančiam konvejerio juostą orkaitė pica
Pradedantiesiems nesunkiai įsigysite naudotą orkaitę. Kadangi daugeliui picų parduotuvių įprasta reguliariai atnaujinti savo įrangą, paprastai bus galima įsigyti naudotų konvejerių krosnių. Didžiausia naujiena yra ta, kad vis tiek galite nusipirkti tik orkaitę, kuri gali suteikti visas savybes, kurių reikia norint išlaikyti jūsų piceriją.
Tada ieškokite paskolų, kad gautumėte finansavimo. Tai leidžia mokėti už orkaitę per kelerius metus, nes dauguma gamintojų sudaro mokėjimo pasiūlymus. Tai puikus sprendimas, jei norite įsigyti orkaitę, bet nenorite, kad visi jūsų verslo grynieji srautai būtų įsiurbiami vienu metu. Finansuodami savo orkaitę galėsite geriau kontroliuoti išlaidas, tačiau vis tiek turėsite prieigą prie puikios picos gaminimo įrangos.
Profesionalų patarimai; Picerijų savininkai, kurie geriausiai išmano savo verslą
Galiausiai galite daug išmokti klausydami patyrusių picų parduotuvių savininkų, jei nesate naujokas konvejerio picų krosnių srityje. Iš žmonių, kurie tai patyrė ir žino, kaip geriausiai naudoti savo orkaites.
Visada pirmiausia naudokite gerus ingredientus, jūs galite žymiai pagerinti savo picas tiesiog naudodami šviežias daržoves, aukščiausios klasės sūrį ir kitus aukščiausios kokybės ingredientus. Kadangi klientai tikrai gali atskirti žinias ir įvertins jūsų pastangas gaminant maistą naudojant kokybiškus ingredientus.
Taip pat labai svarbu išmokyti savo darbuotojus tinkamai naudoti orkaitę. Konvejerio krosnys gali greitai judėti, todėl svarbu apmokyti savo darbuotojus, kaip tinkamai ja naudotis. Tai reiškia, kad reikia nustatyti tinkamą temperatūrą ir greitį, žinoti, kaip teisingai sudėti picas ant konvejerio ir galiausiai žinoti, kada pica bus paruošta. Tinkamas mokymas padės užtikrinti, kad kiekviena pagaminta pica bus tinkamai iškepta.