Picų konkursas

2024 m. Šanchajaus tarptautiniai picų meistrai

Rytų Kinijos skyrius ir nacionalinis finalas

 

Žaidimas tuoj prasidės!

 

Picos mėgėjai

 

Pagrindiniai vietiniai ir tarptautiniai picų restoranai

 

Ar jūs pasiruošę?

Įvadas

Šanchajaus tarptautiniai picų meistrai

 

Jis buvo paleistas 2013 m

 

Pirmaujanti konkurencija picų pramonėje

 

10 metų lenktynių patirtis

 

600+ picų restoranų prekės ženklo konkursas

 

Dešimtys tūkstančių piniginių prizų

 

Kaip renginio techninė pagalba ir vienas iš organizatorių

 

„Qiangan&Bonu“ siekia skatinti picų pramonės plėtrą Kinijoje

 

Skatinkite naujoves picos gaminiuose

 

Skleiskite žinias apie picą ir kultūrą

 

Atraskite picos talentą

 

Profesionalus picų virėjas Kinijoje

 

Suteikite platformą pasirodymui, konkurencijai ir bendravimui

 

Naujas sezonas

2021-2023

Atsiliepimai

100+ dalyvių

Daugiau nei 300,000 XNUMX auditorijos neprisijungus

24,000 XNUMX+ internetinė auditorija

 

 

27 m. kovo 30–2024 d. Shanghai International Hotel & Catering Expo 2024 vyks Hongqiao nacionaliniame konferencijų ir parodų centre, Shanghai Puxi.

 

2024 m. Šanchajaus tarptautinis picų meistrų Rytų Kinijos skyrius ir nacionalinis finalas netrukus prasidės!

 

Apdovanojimai

Skyriaus apdovanojimų rinkinys:

čempionas

3000 Lt + medalis + trofėjus

antroji vieta

2000 ￥ + medalis + trofėjus

Antroji vieta

1000 juanių + medalis + trofėjus

Trečias vicemis

800 Lt + medalis + trofėjus

Ketvirtas vicemis

800 Lt + medalis + trofėjus

Renginiui praturtinti buvo įsteigti keturi individualūs apdovanojimai: apdovanojimas už komercinę vertę, išraiškingiausias apdovanojimas, apdovanojimas už būdingą skonį ir apdovanojimas už geriausią greitį, kuriems visiems skirta 500 juanių premija + MEDALIAI + sertifikatai.

Taisyklės

Rytų Kinijos parengiamųjų varžybų taisyklės:

Konkurso dalyviai turi atlikti vertinimą nuo tešlos iki picos gaminimo proceso per ribotą 30 minučių ir pagaminti ne mažesnę nei 12 colių picą ir 2 tos pačios kūrybinės picos gabalus.

 

Rytų Kinijos diviziono finalo taisyklės:

Konkurso dalyviai privalo atlikti įvertinimą nuo tešlos iki picos gaminimo proceso per ribotą 30 minučių ir pagaminti ne mažesnę nei 12 colių picą bei 2 tos pačios kūrybinės picos gabalėlius (negali sutapti su preliminariu konkursu).

 

Nacionalinio finalo taisyklės:

Konkurso dalyviai turi atlikti vertinimą nuo tešlos iki picos gaminimo proceso per ribotą 30 minučių, pagamindami ne mažesnę nei 12 colių picą, kūrybingą picą ir pasiūlymo picą (ne tas pats, kas daliniame konkurse).

 

Kriterijai

Vertinimo standartas

Produkto aspektas

Torto dugno apvalumas ir lygumas, torto kraštų dažymas; Skonis ir brandumas, minkštumas ir kietumas; Užpildymo vienodumas;

 

Kūrybiškumo laipsnis

Sudedamųjų dalių derinys yra pagrįstas; Bendras regėjimas; Sūrio įvertinimas;

 

Komercinis gyvybingumas

Produkto pozicionavimas, žaliavų sąnaudų kontrolė, auditorijos meilė;

 

Techninis aspektas

Veiklos proceso etapai; Darbo įgūdžiai;

 

Profesionali kokybė

Valymo įpročiai; Žaliavų panaudojimo norma.

Kontaktai

Susisiekite: Teenie Zhang

Tel .: +86 021-52380580

Mobilus: + 86 17317702339

El. paštas: [email protected]