EN
Sekiranya Anda Memanaskan Ketuhar Anda untuk Pizza
Kemudian adakah anda bersedia untuk belajar cara membakar piza Italina yang sedap di dalam ketuhar Bakers Rock anda? Mari mulakan! Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah memanaskan ketuhar anda. Panaskan dahulu bermaksud memanaskan ketuhar anda sebelum menambah piza anda. Ini sangat penting kerana jika ketuhar tidak cukup panas, piza anda tidak akan masak dengan betul dan mungkin tidak akan sedap.
Anda akan belajar bahawa untuk memanaskan ketuhar Bakers Rock anda, anda perlu menghidupkannya dan tetapkan kepada 450°F kerana itu adalah suhu terbaik untuk menyediakan kerak piza anda menjadi garing seperti yang mereka buat di Itali! Sebaik sahaja anda menetapkan suhu, hanya tunggu kira-kira 15 hingga 20 minit. Ini memberikan ketuhar anda masa yang cukup untuk dipanaskan untuk memasak piza anda dengan betul.
Membuat Doh Terbaik dan Memilih Topping Abadi
Memandangkan ketuhar anda telah disediakan dan dipanaskan dahulu, tiba masanya untuk memilih doh dan topping yang sesuai untuk piza anda. Anda boleh sama ada membeli doh pizza pra-buat atau anda boleh membuat sendiri. Membuat doh anda sendiri sangat bermanfaat (dan menghasilkan projek keluarga atau rakan yang baik). Tetapi jika anda memerlukan masa atau ingin menjimatkan masa, doh yang dibeli di kedai adalah sesuai dan ia juga berfungsi dengan baik!
Kemungkinan topping tidak berkesudahan! Anda benar-benar boleh meletakkan apa sahaja yang anda mahu pada pizza. Sekarang kita tahu, bahan-bahan untuk piza Itali tulen ialah keju mozzarella segar, daun selasih segar dan beberapa sos tomato yang lazat. Ini adalah tipikal dalam bahasa Itali dan menambah rasa asli pada piza anda. Anda juga boleh bereksperimen dengan topping yang berbeza termasuk cendawan, buah zaitun, bawang dan lada berwarna-warni. Jadilah kreatif! Anda mungkin dapati gabungan piza kegemaran anda dengan mencampur dan memadankan topping yang berbeza, malah anda mungkin temui topping baharu yang akan anda gemari!
Membentuk Doh Pizza
Untuk dapat membuat pizza yang terbaik, anda mesti tahu cara membentuk doh anda dengan betul. Membentuk doh adalah proses yang memerlukan latihan dan kesabaran, tetapi jangan risau! Ia akan mengambil masa dan akhirnya anda akan benar-benar mahir dan profesional! Berikut ialah langkah demi langkah untuk membentuk doh pizza anda:
Mula-mula, taburkan tepung ke atas meja bersih atau atas meja, dan ini memastikan doh anda tidak melekat. Anda harus menepuk sedikit tepung ke tangan anda juga.
Kemudian sapukan doh dan panjangkan sedikit dengan tangan anda. Pusingkan sedikit doh semasa anda meregangkannya untuk membantu memastikan ia bulat.
Jangan tariknya terlalu kuat atau terlalu laju, jika tidak ia akan pecah atau koyak. Jika itu berlaku, jangan risau! Jangan ragu untuk memerahnya semula.
Apabila doh hampir dengan saiz yang anda mahu, perlahan-lahan pindahkan ke dalam kuali pizza atau batu pizza. Menggumpalnya membantu anda membakarnya dengan baik.
Membakar Pizza Anda
Memandangkan doh pizza anda telah dibentuk dan di atasnya, tiba masanya untuk membakar pizza anda di dalam ketuhar. Untuk mencapai kerak yang hebat, cuma ambil langkah berikut:
Letakkan pizza di rak tengah ketuhar yang anda panaskan. Ini membolehkan ia masak sama rata di semua sisi.
Anda juga perlu membakar piza, bergantung pada ketuhar anda, selama kira-kira 10 hingga 15 minit. Perhatikan, dan kemudian cari kerak menjadi coklat keemasan. Ini bermakna ia memasak dengan baik!
Untuk memeriksa sama ada piza anda sudah siap, anda boleh mengangkatnya sedikit dengan spatula atau tangan anda, untuk melihat sama ada bahagian bawahnya berwarna perang dan rangup. Jika ia memenuhi kelulusan anda, maka keluarkannya!
Selepas piza anda selesai dibakar, keluarkan piza anda dari ketuhar. Ia akan menjadi sangat panas jadi berhati-hati! Biarkan beberapa minit sejuk sebelum dipotong dan dihidangkan. Ini akan membolehkan keju dan topping mengendap, menjadikan piza lebih mudah untuk dimakan.
Cara Membuat Piza Itali Sebenar
Walaupun anda pasti boleh membuat piza Itali asas di rumah tanpa banyak panduan, terdapat beberapa petua tambahan yang boleh anda masukkan ke dalam pengalaman membakar rumah anda untuk memastikan piza anda seasli yang mungkin, terutamanya apabila menggunakan ketuhar Bakers Rock anda sendiri:
Cuba sentiasa menggunakan bahan-bahan segar dan berkualiti di mana anda boleh. Semua yang lebih baik untuk membuat rasa pizza anda!
Jika anda mempunyai satu, menggunakan batu piza atau kuali piza adalah idea yang sangat bagus, kerana ia akan membantu memasak piza anda dengan lebih sekata sepanjang jalan.
Jari kini boleh menikmati kepingan ayam bukan sahaja kosong tetapi juga dengan topping dan sos kegemaran mereka Bereksperimen dengan bahan-bahan yang berbeza boleh membantu anda menemui pai kegemaran anda.
Jangan letak topping pizza anda dengan terlalu banyak topping sehingga anda tidak dapat memasaknya dengan betul. Mempunyai terlalu banyak penutup boleh membuat piza basah dan tidak begitu baik.
Teruskan berlatih cara anda membentuk doh anda dengan kerap. Latihan menjadi sempurna, dan anda akan membentuk doh seperti profesional dalam masa yang singkat!
Sekarang setelah anda mengoyak langkah-langkah ini, anda boleh membakar piza Itali asli yang lazat dengan ketuhar Bakers Rock anda! Hanya berseronok dan bereksperimen dengan bahan-bahan dan topping yang berbeza sehingga anda menemui resipi yang anda gemari. Ingat, memasak adalah proses kreatif, jadi jangan ragu untuk menukarnya! Buon appetito! Selamat menjamu selera!