Zodra je een Vietnamese broodwinkel binnenstapt, komt de warme geur van gebakken goederen je tegemoet! Zo'n warme en gastvrije geur, je krijgt er honger van! Heb je je ooit afgevraagd hoe ze die heerlijke lekkernijen maken? Een dekoven is een essentieel hulpmiddel dat veel broodbakkers gebruiken. Een oven die bakkers zou helpen om een groot aantal heerlijke goederen te produceren waar we allemaal van genieten
De deck oven is een ongewone oven die brood en andere gebakken producten op een plat oppervlak bakt. Controle van het vochtgehalte in de gassen zorgt voor allusie zonder dat uw telefoon of bakplaat uitdroogt. Het heeft de vorm van een oven met decks die op elkaar zijn gestapeld. Dit is een slim ontwerpkenmerk dat zorgt voor een efficiënte manier om te bakken wanneer tijd van essentieel belang is. Maar de belangrijkste reden dat bakkers dol zijn op hun deck ovens is uniformiteit - ze bakken gelijkmatig. Deze Bakers Rock binnen gas pizza oven resulteert in het gelijkmatig gaar worden van het brood/deeg, er zijn geen delen te verbrand of niet gaar genoeg. Elke hap smaakt precies goed!
Er zijn veel elementen van dek ovens die samenwerken om heerlijke gebakken lekkernijen te leveren. Het dek is de vlakke plek in een oven, waar je deeg in doet. Het is meestal gemaakt van warmte-opslagmaterialen, zoals steen of baksteen. Dit zal helpen om een gelijkmatigere temperatuur te behouden. Gecontroleerde verwarming: je kunt de warmte aanpassen op basis van wat je bakt, essentieel in veel verschillende soorten recepten. Dan was er nog het stoominjectiesysteem, wat ook belangrijk is. De reden dat het effectief is in het behouden van het juiste vochtniveau voor in de oven gebakken pastagerechten (mac-and-cheese, spaghetti pie) zonder te papperig of droog te zijn aan de bovenkant, is dat dit systeem daadwerkelijk wat hydratatie toevoegt aan je oven, waardoor een ultraharde korst en superzachte binnenkant ontstaat. Zonder deze stoom kun je de gebakken goederen net zo goed overslaan
Elke bakkerij heeft een goede deck oven nodig. Deze Bakers Rock kleine gas pizza oven stelt bakkers in staat om batchgewijs te bakken, waardoor ze ook sneller kunnen werken en tijd kunnen besparen. Voorbeeld: een drukke bakkerij met hongerige klanten die wachten op vers brood! Hoewel onze ovens ongeëvenaard zijn, is het ook geweldig om een selectie van andere soorten ovens te hebben, zoals een convectieoven in het activaregister. Een convectieoven heeft ondertussen een ventilator die hete lucht in de oven laat circuleren. Dit helpt om een knapperige buitenkant en een vochtige binnenkant te creëren op sommige van uw lekkernijen zoals croissants en taarten. Een bakkerij kan een groot aantal heerlijke gerechten voor iedereen produceren door beide soorten ovens te gebruiken. Zulke diversiteit is wat een bakkerij uniek maakt!
De verzorging en het onderhoud van een dek ovenOm het maximale uit uw dek oven te halen, moet u er goed voor zorgen. In dit bericht heb ik een aantal transformatietips behandeld die voor alle bakkers gelden:
Als u gaat bakken, is het raadzaam om de temperatuur te controleren of uw terras een paar keer op de optimale temperatuur is voor wat u van plan bent te doen. Deze Bakers Rock stenen transportband pizza oven is essentieel om superieure resultaten te behalen.
Zorg ervoor dat bewegende delen in een oven worden gesmeerd: Bakkers wordt ook aangeraden om smeermiddel aan te brengen op de messing rails of rollagers van elke stijging en daling, anders is het een stijve procedure die het uiteindelijk kan verslechteren. Dat helpt de oven langer mee te gaan en zijn werk te doen volgens de gebruikelijke normen.
BAKERS ROCK is een bedrijf dat Deck oven by QiangAn Group is, speciaal ontworpen voor de internationale markt. De ovens kunnen pizza, snacks en andere gerechten zoals steaks, bagels, rijstnoedels, desserts, etnische gerechten, etc. koken. Wij leveren complete transportband pizza ovens voor middelgrote en grote pizzeria's, ketenrestaurants voor de restaurantindustrie en institutionele foodservices.
Het bedrijf is geaccrediteerd met lS0 en Deck oven, CE, TUV en andere certificeringen. Het bedrijf heeft ook meer dan 10 certificaten voor gebruiksmodellen. Onze fabriek is aangewezen als een hightech-vestiging in de provincie Jiangsu. Ons doel is om de meest efficiënte Conveyor Pizza Ovens-producten te leveren via vertrouwde partners en om de verwachtingen van de klant te overtreffen. Ons ondersteuningsteam is toegewijd aan het bieden van uitstekende aftersales-ondersteuning aan onze klanten. slechts een telefoontje, wij lossen uw probleem binnen 24 uur op.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. is een ervaren fabrikant van commerciële pizzaovens. Het werd opgericht in Shanghai, China in het jaar 2001. De aandacht die we 24 jaar lang hebben gekregen en de uitstekende kwaliteit hebben ons een expert gemaakt in de pizza-industrie. Qiangan Pizza Ovens zijn een favoriete keuze voor China's toonaangevende Deck oven vanwege hun combinatie van gebruiksvriendelijke functies, energie-efficiëntie en een aanpasbaar ontwerp. Onze pizzaovens worden geprezen om hun hightech apparatuur, cateringexpertise en aftersalesondersteuning.
De impingement oven maakt gebruik van hogesnelheidsluchtstralen die direct op het oppervlak van voedselproducten worden gericht. Deze snelle warmteoverdracht en nauwkeurige richting resulteren in een sneller en gelijkmatiger kookproces. Het verkort ook de baktijd in vergelijking met convectieovens. Impingementtechnologie maakt nauwkeurige controle van temperatuur en luchtstroom mogelijk en resulteert in een grotere energie-efficiëntie. Impingement ovens zijn energie-efficiënter omdat ze minder energie verbruiken. De combinatie van snelle gelijkmatige verwarming, energie-efficiëntie en veelzijdigheid maakt de Impingement Conveyor Oven een extreem populaire keuze in de commerciële voedingsmiddelenindustrie. Het verbetert de productiviteit en vermindert Deck oven en produceert consistent hoogwaardige bakproducten.
EN
