Pizzawedstrijd

2024 Shanghai International Pizza Masters

Oost-Chinese Divisie & Nationale Finale

 

De wedstrijd staat op het punt te beginnen!

 

Pizzaliefhebbers

 

Hoofddomestische en internationale pizzarestauranten

 

Bent u klaar?

Inleiding

Shanghai International Pizza Masters

 

Het werd gelanceerd in 2013

 

De voornaamste competitie in de pizza-industrie

 

10 jaar ervaring in het racen

 

600+ concurrentie onder pizza restaurant merken

 

Tientallen duizenden contant prijzen

 

Als technische ondersteuning en mede-organisator van het evenement

 

Qiangan&Bonu heeft tot doel de ontwikkeling van de pizza-industrie in China te bevorderen

 

Innovatie in pizza-producten bevorderen

 

Pizza-kennis en -cultuur verspreiden

 

Pizza-talent ontdekken

 

Professionele pizza chef in China

 

Een platform bieden voor prestatie, competitie en communicatie

 

Nieuw seizoen

2021-2023

Beoordelingen

100+ deelnemers

300.000 + offline publiek

24.000 + online publiek

 

 

Van 27 tot en met 30 maart 2024 vindt de Shanghai International Hotel & Catering Expo 2024 plaats in het Hongqiao National Convention and Exhibition Center, Shanghai Puxi.

 

de 2024 Shanghai International Pizza Masters East-China Vestiging & Nationale Finale gaan beginnen!

 

Prijzen

Vestigingsprijzen ingesteld:

kampioen

￥3000 + medaille + trofee

tweede plaats

￥2000 + Medaille + trofee

Derde plaats

1000 Yuan + medaille + trofee

Vierde plaats

￥800 + medaille + trofee

Vijfde plaats

￥800 + medaille + trofee

Er zijn vier individuele prijzen ingesteld om het evenement te verrijken: de prijs voor de meeste commerciële waarde, de meest uitdrukkingsvolle prijs, de kenmerkende smaakprijs en de snelste prijs, allemaal met een bonus van 500 yuan + MEDAILLONS + certificaten.

Regels

Regels voor de voorronde in Oost-China:

De deelnemers moeten de beoordeling van deeg tot pizzamaken binnen 30 minuten voltooien en een pizza maken van minimaal 12 inch, plus 2 stukken van dezelfde creatieve pizza.

 

Regels voor de Finale van Oost-China:

Deelnemers moeten binnen 30 minuten de beoordeling van deeg tot pizzamaken voltooien en een pizza maken van ten minste 12 inch, plus 2 stukken van dezelfde creatieve pizza (mag niet hetzelfde zijn als bij de voorronde).

 

Regels voor de Nationale Finale:

Deelnemers moeten binnen 30 minuten de beoordeling van deeg tot pizzamaken voltooien, een pizza maken van minimaal 12 inch, een creatieve pizza en een opdrachtpizza (niet hetzelfde als bij de ondercompetitie).

 

Criteria

Beoordelingscriteria

Productaspect

Rondheid en vlakheid van de bodem, kleuring van de rand; Smaak en bereiding, zachtte en hardheid; Gelijkmatigheid van de vulling;

 

Mate van creativiteit

De combinatie van ingrediënten is redelijk; Algemene visie; Kaasevaluatie;

 

Commerciële haalbaarheid

Productpositionering, kostprijscontrole van grondstoffen, publieksvoorkeur;

 

Technisch aspect

Bedrijfsprocesstappen; Operationele vaardigheid;

 

Professionele kwaliteit

Schoonheidsgewoontes; Gebruiksgraad van grondstoffen.

Contacteer ons

Contact: Teenie Zhang

Tel:+86 021-52380580

Mobiel: +86 17317702339

E-mail: [email protected]