Pizzawedstrijd
2024 Shanghai International Pizza Masters
Oost-Chinese Divisie & Nationale Finale
De wedstrijd staat op het punt te beginnen!
pizzaliefhebbers
Hoofddomestische en internationale pizzarestauranten
Bent u klaar?
Inleiding
Shanghai International Pizza Masters
Het werd gelanceerd in 2013
De voornaamste competitie in de pizza-industrie
10 jaar ervaring in het racen
600+ concurrentie onder pizza restaurant merken
Tientallen duizenden contant prijzen
Als technische ondersteuning en mede-organisator van het evenement
Qiangan&Bonu heeft tot doel de ontwikkeling van de pizza-industrie in China te bevorderen
Innovatie in pizza-producten bevorderen
Pizza-kennis en -cultuur verspreiden
Pizza-talent ontdekken
Professionele pizza chef in China
Een platform bieden voor prestatie, competitie en communicatie
Nieuw seizoen
2021-2023
Beoordelingen
100+ deelnemers
300.000 + offline publiek
24.000 + online publiek
Van 27 tot en met 30 maart 2024 vindt de Shanghai International Hotel & Catering Expo 2024 plaats in het Hongqiao National Convention and Exhibition Center, Shanghai Puxi.
De 2024 Shanghai International Pizza Masters East-China Vestiging & Nationale Finale gaan beginnen!
Prijzen
Vestigingsprijzen ingesteld:
Kampioen
¥3000 + medaille + trofee
tweede plaats
¥2000 + Medaille + trofee
derde plaats
1000 Yuan + medaille + trofee
vierde plaats
¥800 + medaille + trofee
vijfde plaats
¥800 + medaille + trofee
Er zijn vier individuele prijzen ingesteld om het evenement te verrijken: de prijs voor de meeste commerciële waarde, de meest uitdrukkingsvolle prijs, de kenmerkende smaakprijs en de snelste prijs, allemaal met een bonus van 500 yuan + MEDAILLONS + certificaten.
Regels
Regels voor de voorronde in Oost-China:
De deelnemers moeten de beoordeling van deeg tot pizzamaken binnen 30 minuten voltooien en een pizza maken van minimaal 12 inch, plus 2 stukken van dezelfde creatieve pizza.
Regels voor de Finale van Oost-China:
Deelnemers moeten binnen 30 minuten de beoordeling van deeg tot pizzamaken voltooien en een pizza maken van ten minste 12 inch, plus 2 stukken van dezelfde creatieve pizza (mag niet hetzelfde zijn als bij de voorronde).
Regels voor de Nationale Finale:
Deelnemers moeten binnen 30 minuten de beoordeling van deeg tot pizzamaken voltooien, een pizza maken van minimaal 12 inch, een creatieve pizza en een opdrachtpizza (niet hetzelfde als bij de ondercompetitie).
Criteria
Beoordelingscriteria
Productaspect
Rondheid en vlakheid van de bodem, kleuring van de rand; Smaak en bereiding, zachtte en hardheid; Gelijkmatigheid van de vulling;
Mate van creativiteit
De combinatie van ingrediënten is redelijk; Algemene visie; Kaasevaluatie;
Commerciële haalbaarheid
Productpositionering, kostprijscontrole van grondstoffen, publieksvoorkeur;
Technisch aspect
Bedrijfsprocesstappen; Operationele vaardigheid;
Professionele kwaliteit
Schoonheidsgewoontes; Gebruiksgraad van grondstoffen.
Contacteer ons
Contact: Teenie Zhang
Tel:+86 021-52380580
Mobiel: +86 17317702339
E-mail: [email protected]