Pizzawedstrijd Nederland

2024 Shanghai Internationale Pizzameesters

Oost-Chinese divisie en nationale finales

 

Het spel gaat beginnen!

 

Pizza-liefhebbers

 

Grote binnenlandse en internationale pizzarestaurants

 

Ben je klaar?

Inleiding

Shanghai Internationale Pizzameesters

 

Het werd gelanceerd in 2013

 

De toonaangevende concurrentie in de pizza-industrie

 

10 jaar race-ervaring

 

600+ Pizzarestaurantmerkconcurrentie

 

Tienduizenden geldprijzen

 

Als technische ondersteuning en medeorganisator van het evenement

 

Qiangan&Bonu heeft tot doel de ontwikkeling van de pizza-industrie in China te bevorderen

 

Bevorder innovatie in pizzaproducten

 

Verspreid pizzakennis en -cultuur

 

Ontdek pizzatalent

 

Professionele pizzabakker in China

 

Bied een platform voor prestaties, competitie en communicatie

 

Nieuw seizoen

2021-2023

Recensies

100+ deelnemers

300,000+ offline publiek

24,000+ online publiek

 

 

Op 27 en 30 maart 2024 wordt Shanghai International Hotel & Catering Expo 2024 gehouden in het Hongqiao National Convention and Exhibition Center, Shanghai Puxi.

 

De Shanghai International Pizza Masters East China Division en de nationale finales 2024 staan ​​op het punt te beginnen!

 

Awards

Divisieprijzen ingesteld:

kampioen

¥3000 + medaille + trofee

tweede plaats

￥2000 + Medaille + trofee

Derde plaats

1000 Yuan + medaille + trofee

Derde nummer twee

¥800 + medaille + trofee

Vierde nummer twee

¥800 + medaille + trofee

Er zijn vier individuele prijzen ingesteld om het evenement te verrijken: de prijs met de meeste commerciële waarde, de meest expressieve prijs, de karakteristieke smaakprijs en de prijs voor de beste snelheid, die allemaal een bonus hebben van 500 yuan + MEDAILLES + certificaten.

Reglement

Regels van de voorlopige competitie in Oost-China:

Van de deelnemers wordt verwacht dat zij de beoordeling van het deeg tot het maken van de pizza binnen een beperkte 30 minuten voltooien, en een pizza maken die niet kleiner is dan 12 cm en 2 stukken van dezelfde creatieve pizza.

 

Regels voor de finale van de Oost-Chinese Divisie:

Van de deelnemers wordt verwacht dat zij binnen de beperkte 30 minuten de beoordeling van het deeg tot het maken van pizza voltooien, en een pizza van niet minder dan 12 cm maken, en 2 stukken van dezelfde creatieve pizza (kan niet hetzelfde zijn als de voorlopige competitie).

 

Regels voor de Nationale Finale:

Deelnemers moeten de beoordeling van het deeg tot het maken van de pizza binnen een beperkte 30 minuten voltooien, waarbij ze een pizza maken die niet kleiner is dan 12 cm, een creatieve pizza en een voorstelpizza (niet hetzelfde als de subcompetitie).

 

criteria

Norm beoordelen

Productaspect

Rondheid en vlakheid van de taartbodem, kleuring van de taartrand; Smaak en rijpheid, zachtheid en hardheid; Uniformiteit vullen;

 

Mate van creativiteit

De combinatie van ingrediënten is redelijk; Algemene visie; Kaasevaluatie;

 

Commerciële levensvatbaarheid

Productpositionering, controle van de grondstoffenkosten, genegenheid van het publiek;

 

Technisch aspect

Bedrijfsprocesstappen; Operationele vaardigheid;

 

Professionele kwaliteit

Reinigingsgewoonten; Gebruiksgraad van grondstoffen.

Contacteer Ons

Contactpersoon: Teenie Zhang

Tel: + 86 021-52380580

Mobiel: + 86 17317702339

E-mail: [email protected]