I det øyeblikket du gikk inn i en vietnamesisk brødbutikk, den varme duften av bakevarer innganger! En så varm og innbydende duft, den gjør deg sulten! Har du noen gang lurt på hvordan de lager de deilige godsakene? En dekksovn er et viktig verktøy mange brødbakere bruker. En ovn som vil hjelpe bakere til å produsere et stort antall deilige varer vi alle liker
Dekkovnen er en uvanlig en som baker brød og andre bakeprodukter på en flat overflate. Kontroll av fuktighetsinnholdet i gassene sikrer hentydning uten å tørke ut telefonen eller informasjonskapselen. Den har form av en ovn med dekk stablet på hverandre. Dette er en smart designfunksjon som gir en effektiv måte å bake når tiden er avgjørende. Men hovedgrunnen til at bakere er glad i terrasseovnene sine, er jevnhet - de baker jevnt. Denne Bakers Rock innendørs gass pizzaovn resulterer i at brødet/bakverket blir likt ferdig overalt, det er ingen deler som er for brente eller ikke kokt nok. Hver bit smaker akkurat!
Det er mange elementer i dekkovner som fungerer sammen for å levere deilige bake godsaker. Dekket er det flate stedet i en ovn, hvor du legger deig. Den er vanligvis bygget av varmelagrende materialer, for eksempel stein eller murstein. Dette vil hjelpe den til å opprettholde en jevnere temperatur. Kontrollert oppvarming: du kan endre varmen basert på hva du baker, viktig i mange forskjellige typer oppskrifter. Så var det dampinjeksjonssystemet som også er nøkkelen. Grunnen til at det er effektivt for å beholde riktig nivå av fuktighet for ovnsbakte pastaretter (mac-and-cheese, spaghettipai) uten å være for grøtaktig eller tørr på toppen, er at dette systemet faktisk tilfører litt hydrering til ovnen din og gjør en ultra hard skorpe og supermykt interiør. Uten denne dampen kan du like godt hoppe over bakevarene
Hvert bakeri trenger en god dekkovn. Denne Bakers Rock liten gasspizzaovn gjør det mulig for bakere å bake i grupper, noe som også lar dem jobbe raskere og spare tid. Eksempel: Et travelt bakeri med sultne kunder som venter på ferskt brød! Selv om ovnene våre er uten sidestykke, er det også flott å ha et utvalg av andre typer ovner som for eksempel konveksjonsovner i aktivaregisteret. En konveksjonsovn har i mellomtiden en vifte som sirkulerer varmluft i ovnen. Dette bidrar til å skape en utvendig skorpe og fuktig tekstur på noen av godsakene dine som croissanter og kaker. Et bakeri kan produsere et stort antall deilig mat til alle ved å bruke begge typer ovner. Et slikt mangfold er det som gjør et bakeri unikt!
Stell og vedlikehold av en terrasseovnFor å få mest mulig ut av terrasseovnen din, bør du ta godt vare på den. I dette innlegget dekket jeg noen transformasjonstips som gjelder for alle bakerne:
Hvis du skal bake, er det lurt å sjekke temperaturen. Denne Bakers Rock steintransportør pizzaovn er en viktig ting å gjøre for overlegne resultater.
Sørg for å smøre bevegelige deler i en ovn: Bakere anbefales også å bruke smøremiddel på messingskinnen eller rullelageret ved hver stigning og fall, ellers er det en stiv prosedyre som til slutt kan forringe den. Det hjelper ovnen til å vare lenger og gjøre jobben sin til vanlige standarder.
BAKERS ROCK er et selskap som er Deck-ovn av QiangAn Group, og ble spesielt designet for det internasjonale markedet. Ovnene er i stand til å tilberede pizza, snacks og annen mat som biff, bagels, risnudler, desserter etnisk mat, etc. Vi leverer komplette conveyor pizzaovner til mellomstore og store pizzeriaer, kjederestauranter for restaurantindustrien og institusjonelle mattjenester.
Selskapet er akkreditert med lS0 og Deck oven, CE, TUV og andre sertifiseringer. Selskapet har også mer enn 10 bruksmodellsertifikater. Fabrikken vår er utpekt som en høyteknologisk virksomhet i provinsen Jiangsu-provinsen. Vårt mål er å tilby de mest effektive Conveyor Pizza Ovens-produktene gjennom pålitelige partnere og for å overgå kundenes forventninger. Vårt støtteteam er forpliktet til å gi utmerket ettersalgshjelp til våre kunder. bare en telefonsamtale, vi løser problemet ditt innen 24 timer.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. er en erfaren produsent av kommersielle pizzaovner. Det ble grunnlagt i Shanghai, Kina i år 2001. Oppmerksomheten vi har fått i 24 år og den enestående kvaliteten har gjort oss til en ekspert på pizzaindustri. Qiangan pizzaovner er et favorittvalg for Kinas ledende Deck-ovn på grunn av deres kombinasjon av brukervennlige funksjoner, energieffektivitet og en tilpasningsdyktig design. Våre pizzaovner får ros for deres høyteknologiske utstyr, cateringekspertise og ettersalgsstøtte.
Impingement-ovnen bruker høyhastighets luftstråler som er rettet direkte mot overflaten av matvarer. Denne raske varmeoverføringen og presise siktingen resulterer i en raskere og jevnere tilberedningsprosess. Det reduserer også steketiden sammenlignet med varmluftsovner. Impingement-teknologi tillater presis kontroll av temperatur og luftstrøm og resulterer i større energieffektivitet. Impingement-ovner er mer energieffektive fordi de krever mindre energi. Kombinasjonen av rask jevn oppvarming, energieffektivitet og allsidighet gjør Impingement Conveyor Oven til et ekstremt populært valg i næringsmiddelindustrien. Det forbedrer produktiviteten og reduserer Deck-ovnen og produserer konsekvent bakeprodukter av høy kvalitet.
EN
