Pizza-konkurranse

2024 Shanghai International Pizza Masters

Øst-Kina divisjon & Nasjonale finale

Spillet er snart underveis!

pizzalover

Hovedsakelige inn- og utlendingske pizzarestauranter

Er du klar?

Innledning

Shanghai International Pizza Masters

Det ble lansert i 2013

Den ledende konkurransen i pizza-industrien

10 år med raske erfaringer

600+ Pizza restauranter konkurransemerke

Ti-tusenvis av kontantpriser

Som arrangementets tekniske støtte og medorganisatør

Qiangan&Bonu har til hensikt å fremme utviklingen av pizza-industrien i Kina

Fremme innovasjon i pizza-produkter

Sprøyte pizza kunnskap og kultur

Oppdage pizza talent

Profesjonell pizzaheks i Kina

Levere et platform for ytelse, konkurranse og kommunikasjon

Ny sesong

2021-2023

Anmeldelser

100+ deltakere

300,000 + offline publikum

24,000 + online publikum

På 27-30. mars 2024 vil Shanghai International Hotel & Catering Expo 2024 bli arrangert på Hongqiao National Convention and Exhibition Center, Shanghai Puxi.

2024 Shanghai International Pizza Masters Øst-Kina-divisjonen & nasjonale finale starter snart!

Priser

Divisjonspriser satt:

Champion

￥3000 + medalje + trofé

neste beste

￥2000 + Medalje + trofé

tredje neste beste

1000 yuan + medalje + trofé

fjerde neste beste

￥800 + medalje + trofé

femte neste beste

￥800 + medalje + trofé

Fire individuelle priser er satt opp for å berike arrangementet: prisen for størst kommersiell verdi, mest uttryksstark pris, karakteristisk smak pris og beste hastighet pris, alle med en bonus på 500 yuan + MEDALJER + sertifikater.

Regler

Regler for øst-kinas forrunde:

Deltakerne må fullføre vurderingen fra deig til pizza-laget prosess på 30 minutter, og lage en pizza ikke mindre enn 12 tommer, og 2 stykker av samme kreative pizza.

Regler for øst-kinas divisjon finale:

Deltakerne må fullføre vurderingen fra deig til pizza-laget prosess på 30 minutter, og lage en pizza ikke mindre enn 12 tommer, og 2 stykker av samme kreative pizza (kan ikke være den samme som i forrundene).

Regler for nasjonale finale:

Deltakerne må fullføre vurderingen fra deig til pizza-laget prosess på 30 minutter, og lage en pizza ikke mindre enn 12 tommer, en kreativ pizza, og en oppgitt pizza (ikke den samme som underdelenes).

Kriterier

Vurderingsstandard

Produktaspekt

Kakedelens rundhet og jevnhetsgrad, kakekantens farging; Smak og modenhet, mykhet og hardhet; Fyllingsjevnhetsgrad;

Grad av kreativitet

Kombinasjonen av ingredienser er rimelig; Overordnet vurdering; Ostevurdering;

Handelsmessig gjennomførbart

Produktstilling, råvarekostnadskontroll, publikumsforelskelse;

Teknisk aspekt

Driftsprosesssteg; Driftsmessig ferdighet;

Profesjonell kvalitet

Rengjøringsvaner; Bruksfrekvens av råvarer.

Kontakt oss

Kontakt: Teenie Zhang

Tlf: +86 021-52380580

Mobil: +86 17317702339

E-post: [email protected]