Konkurs Pizzy

2024 Międzynarodowy Konkurs Mistrzów Pizzy w Szanghaju

Dywizja Wschodnich Chin i Finały Krajowe

 

Gra się zaczyna!

 

Kochankowie pizzy

 

Glowne krajowe i międzynarodowe restauracje pizzowe

 

Czy jesteś gotowy?

Wstęp

Międzynarodowy Konkurs Mistrzów Pizzy w Szanghaju

 

Zostało uruchomione w 2013

 

Główna konkurencja w przemyśle pizzy

 

10 lat doświadczenia w wyścigach

 

600+ konkurencja marki restauracji pizzy

 

Dziesiątki tysięcy nagród pieniężnych

 

Jako wsparcie techniczne wydarzenia i współorganizator

 

Qiangan&Bonu ma na celu promocję rozwoju przemysłu pizzy w Chinach

 

Promowanie innowacji w produktach pizzy

 

Rozpowszechnianie wiedzy i kultury pizzy

 

Odkrywanie talencji w dziedzinie pizzy

 

Profesjonalny kucharz pizzy w Chinach

 

Dostarczamy platformę do prezentacji, konkurencji i komunikacji

 

Nowy sezon

wydatki na badania

Recenzje

100+ uczestników

300 000 + widzów offline

24 000 + widzów online

 

 

W dniach 27-30 marca 2024 roku w Pudong w Szanghaju odbędzie się Shanghai International Hotel & Catering Expo 2024 w Hongqiao National Convention and Exhibition Center.

 

za chwilę rozpoczną się eliminacje regionalne wschodnich Chin i finały krajowe Mistrzostw Świata w Robieniu Pizzy 2024 w Szanghaju!

 

Nagrody

Nagrody dla eliminacji:

mistrz

¥3000 + medal + puchar

drugi w kolejności

￥2000 + Medal + puchar

Trzeci w kolejności

1000 yuan + medal + puchar

Czwarty w kolejności

￥800 + medal + puchar

Piąty w kolejności

￥800 + medal + puchar

Ustanowiono cztery indywidualne nagrody, aby wzbogacić imprezę: nagroda za największą wartość handlową, nagroda za największe wyrażanie się, nagroda za charakterystyczny smak oraz nagroda za najlepszą prędkość, każda z nich obejmuje premię 500 yuan + MEDALE + certyfikaty.

Regulamin

Regulamin eliminacji w wschodnich Chinach:

Uczestnicy są zobowiązani do ukończenia oceny od ciasta do procesu przygotowywania pizzy w ciągu ograniczonych 30 minut, a także sporządzenia pizzy o rozmiarze nie mniejszym niż 12 cali oraz 2 identycznych kreatywnych pizz.

 

Regulamin finału dla wschodnich Chin:

Uczestnicy są zobowiązani do ukończenia oceny od ciasta do procesu przygotowywania pizzy w ciągu ograniczonych 30 minut, a także sporządzenia pizzy o rozmiarze co najmniej 12 cali i 2 identycznych kreatywnych pizz (nie mogą być takie same jak podczas eliminacji).

 

Regulamin finału krajowego:

Uczestnicy są zobowiązani do ukończenia oceny od ciasta do procesu przygotowywania pizzy w ciągu ograniczonych 30 minut, sporządzając pizzę o rozmiarze nie mniejszym niż 12 cali, kreatywną pizzę oraz pizzę tematyczną (nie może być taka sama jak podczas konkursów regionalnych).

 

Kryteria

Kryteria oceniania

Aspekt produktu

Okrągłość i płaskość dna ciasta, kolorowanie brzegów ciasta; Smak i stopień dojrzałości, miękkość i twardość; Jednorodność nadzienia;

 

Stopień kreatywności

Kombinacja składników jest rozsądna; Ogólny wygląd; Ocena sera;

 

Komercyjna realizm

Pozycjonowanie produktu, kontrola kosztów surowców, sympatia publiczności;

 

Aspekt techniczny

Kroki procesu operacyjnego; Biegłość operacyjna;

 

Jakość profesjonalna

Zwyczaje czystości; Stopień wykorzystania surowców.

Skontaktuj się z nami

Kontakt: Teenie Zhang

Tel: +86 021-52380580

Komórka: +86 17317702339

Email: [email protected]