Konkurs Pizzy

2024 Międzynarodowy Konkurs Mistrzów Pizzy w Szanghaju

Dywizja Wschodnich Chin i Finały Krajowe

Gra się zaczyna!

kochankowie pizzy

Glowne krajowe i międzynarodowe restauracje pizzowe

Czy jesteś gotowy?

Wstęp

Międzynarodowy Konkurs Mistrzów Pizzy w Szanghaju

Zostało uruchomione w 2013

Główna konkurencja w przemyśle pizzy

10 lat doświadczenia w wyścigach

600+ konkurencja marki restauracji pizzy

Dziesiątki tysięcy nagród pieniężnych

Jako wsparcie techniczne wydarzenia i współorganizator

Qiangan&Bonu ma na celu promocję rozwoju przemysłu pizzy w Chinach

Promowanie innowacji w produktach pizzy

Rozpowszechnianie wiedzy i kultury pizzy

Odkrywanie talencji w dziedzinie pizzy

Profesjonalny kucharz pizzy w Chinach

Dostarczamy platformę do prezentacji, konkurencji i komunikacji

Nowy sezon

Wydatki na badania

Recenzje

100+ uczestników

300 000 + widzów offline

24 000 + widzów online

W dniach 27-30 marca 2024 roku w Pudong w Szanghaju odbędzie się Shanghai International Hotel & Catering Expo 2024 w Hongqiao National Convention and Exhibition Center.

Za chwilę rozpoczną się eliminacje regionalne wschodnich Chin i finały krajowe Mistrzostw Świata w Robieniu Pizzy 2024 w Szanghaju!

Nagrody

Nagrody dla eliminacji:

Mistrz

¥3000 + medal + puchar

drugi w kolejności

￥2000 + Medal + puchar

trzeci w kolejności

1000 yuan + medal + puchar

czwarty w kolejności

￥800 + medal + puchar

piąty w kolejności

￥800 + medal + puchar

Ustanowiono cztery indywidualne nagrody, aby wzbogacić imprezę: nagroda za największą wartość handlową, nagroda za największe wyrażanie się, nagroda za charakterystyczny smak oraz nagroda za najlepszą prędkość, każda z nich obejmuje premię 500 yuan + MEDALE + certyfikaty.

Regulamin

Regulamin eliminacji w wschodnich Chinach:

Uczestnicy są zobowiązani do ukończenia oceny od ciasta do procesu przygotowywania pizzy w ciągu ograniczonych 30 minut, a także sporządzenia pizzy o rozmiarze nie mniejszym niż 12 cali oraz 2 identycznych kreatywnych pizz.

Regulamin finału dla wschodnich Chin:

Uczestnicy są zobowiązani do ukończenia oceny od ciasta do procesu przygotowywania pizzy w ciągu ograniczonych 30 minut, a także sporządzenia pizzy o rozmiarze co najmniej 12 cali i 2 identycznych kreatywnych pizz (nie mogą być takie same jak podczas eliminacji).

Regulamin finału krajowego:

Uczestnicy są zobowiązani do ukończenia oceny od ciasta do procesu przygotowywania pizzy w ciągu ograniczonych 30 minut, sporządzając pizzę o rozmiarze nie mniejszym niż 12 cali, kreatywną pizzę oraz pizzę tematyczną (nie może być taka sama jak podczas konkursów regionalnych).

Kryteria

Kryteria oceniania

Aspekt produktu

Okrągłość i płaskość dna ciasta, kolorowanie brzegów ciasta; Smak i stopień dojrzałości, miękkość i twardość; Jednorodność nadzienia;

Stopień kreatywności

Kombinacja składników jest rozsądna; Ogólny wygląd; Ocena sera;

Komercyjna realizm

Pozycjonowanie produktu, kontrola kosztów surowców, sympatia publiczności;

Aspekt techniczny

Kroki procesu operacyjnego; Biegłość operacyjna;

Jakość profesjonalna

Zwyczaje czystości; Stopień wykorzystania surowców.

Skontaktuj się z nami

Kontakt: Teenie Zhang

Tel: +86 021-52380580

Komórka: +86 17317702339

Email: [email protected]