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Cansado de pizzas que são muito bagunçadas ou muito crocantes? Quer fazer pizzas incríveis, conheça o forno de pizza de esteira. Este em particular melhor forno de pizza é realmente incrível porque garante consistência no cozimento das pizzas, independentemente de quantas pizzas precisem ser feitas. Não é necessário ser um chef profissional ou muito experiente para usá-lo. Leia abaixo para descobrir como e você estará servindo pizzas incríveis em pouco tempo.
O Que é um Forno de Pizza de Esteira?
Um forno de pizza de esteira é outro tipo de forno convencional, ele é diferente na forma como opera. É uma esteira rolante que leva a pizza para assá-la. Você pode decidir a velocidade da esteira e a que temperatura o máquina fabricante de pizza é definido, o que é super conveniente. Significa uma abordagem mais equilibrada para quando você assa várias pizzas de uma vez, sem precisar virá-las ou girá-las. O que é maravilhoso para festas ou noites movimentadas, porque assim você sabe que continuaremos servindo a mesma deliciosa pizza a cada vez.
Como Fazer uma Ótima Pizza?
Para criar uma pizza absolutamente impressionante, você precisará dos seguintes três componentes: massa, molho e coberturas. Para começar, vamos falar sobre a massa. Ela é a base de qualquer pizza e realmente determina seu sabor e textura. Você pode fazê-la do zero ou comprar uma massa pronta. Caso contrário, forme sua própria massa (esticando-a bem), adicione algum sabor e asse-a.
Em seguida, vem o molho. Eu usei um pacote desse molho, porque o sabor é muito bom. Nunca economize: este é o ingrediente que vai levar seus papilas gustativas à festa, espalhe-o finamente e uniformemente sobre a massa para que cada mordida pegue tudo. Molho de tomate ou molhos favoritos à sua escolha. Depois vamos aos ingredientes. Ingredientes frescos e coloridos farão com que sua pizza não apenas tenha um sabor delicioso, mas também tenha uma aparência que reflete seu talento culinário. No entanto, tenha cuidado, você deve tomar grande cuidado ao adicionar ingredientes, pois a pizza não cozinhará uniformemente se estiver muito pesada. Se desejar, combine carnes, vegetais (frutas, queijo e especiarias também), mas eles DEVEM funcionar bem juntos na boca.
Como Ter uma Pizza Medíocre?
Um forno de pizza com esteira pode ajudá-lo a evitar esses erros. Uma pizza mal cozida pode causar envenenamento alimentar, e ninguém gosta de uma pizza overcozida por ser insípida e parecida com carvão. Esses abrangem dois controles importantes: o ajuste de temperatura e a velocidade de cocção – suficientes para garantir que sua pizza seja bem cozida. Uma pizza fina deve assar por 4-6 minutos e uma pizza grossa levará cerca de 6-8 minutos. Se você cozinhar pizza frequentemente, é uma ótima ideia experimentar os tempos de cocção individuais da sua pizza.
Um Truque Fácil para Resultados Deliciosos
Então, agora que você sabe como fazer a pizza, isso é ótimo, mas aqui está uma dica que encontrei e que a deixa ainda melhor. Aqueça o forno em alta temperatura, geralmente 450-500° F, por alguns minutos. Coloque sua pizza diretamente do congelador em alta temperatura e depois reduza a temperatura (350-400° F) na esteira antes de terminar. Essa técnica única permite que a massa fique crocante, mas o queijo derreta uniformemente e delicadamente. Alternativamente, você pode adicionar mais queijo ou até temperos no final do tempo de cozimento para um toque extra de sabor.
Dica de Especialista para uma Pizza Incrível
Uma ótima dica que amamos é assar as pizzas em uma boa pedra ou placa de aço no seu forno. Essa placa especial, usada para distribuir o calor pela pizza inteira, dá um gosto especial à massa. Ela também evita que a massa grude ou queime, então você pode assá-la livremente sem se preocupar com isso. Você pode até temperar a placa com um pouco de sal ou especiarias para dar um toque extra ao sabor da sua pizza.
Aqui na Bakers Rock, temos orgulho de oferecer uma ampla variedade de fornos de pizza e acessórios para todos os tipos de mestres culinários, desde chefs caseiros até os profissionais. O forno de pizza com esteira é certamente resistente e deve durar muitos anos. Também temos fornos pequenos que você pode colocar na sua cozinha, ou fornos gigantes para um restaurante. Nossa equipe é gentil e preparada para ajudá-lo a comprar o forno adequado, além de instruí-lo sobre como operá-lo. Agora entre em contato conosco para que possamos mostrar como preparar pizzas como elas devem ser, usando um forno de pizza com esteira e surpreender sua família e amigos de alegria.