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Você deve pré-aquecer seu forno para pizza
Então você está pronto para aprender a assar uma deliciosa pizza Italina no seu forno Bakers Rock? Vamos começar! A primeira coisa que você precisa fazer é pré-aquecer seu forno. Pré-aquecer significa aquecer seu forno antes de adicionar sua pizza. Isso é super importante porque se o forno não estiver quente o suficiente, sua pizza não vai assar direito e provavelmente não vai ficar gostosa.
Você aprenderá que para pré-aquecer seu forno Bakers Rock, você precisa ligá-lo e configurá-lo para 450°F porque essa é a temperatura ideal para preparar sua massa de pizza para ficar crocante como eles fazem na Itália! Depois de definir a temperatura, espere de 15 a 20 minutos. Isso dá ao seu forno tempo suficiente para aquecer e assar sua pizza corretamente.
Fazendo a melhor massa e escolhendo coberturas atemporais
Agora que seu forno está preparado e pré-aquecendo, é hora de selecionar a massa e os toppings adequados para sua pizza. Você pode comprar massa de pizza pré-fabricada ou fazer a sua própria. Fazer sua própria massa é realmente gratificante (e é um bom projeto para a família ou amigos). Mas se você estiver com pouco tempo ou quiser economizar tempo, a massa comprada em loja é perfeitamente boa, e funciona muito bem também!
As possibilidades de cobertura são infinitas! Você pode literalmente colocar o que quiser na pizza. Agora que sabemos, os ingredientes para uma pizza italiana autêntica são queijo mussarela fresco, folhas de manjericão fresco e um molho de tomate saboroso. Eles são típicos da Itália e adicionam um sabor autêntico à sua pizza. Você também pode experimentar diferentes coberturas, incluindo cogumelos, azeitonas, cebolas e pimentões coloridos. Seja criativo! Você pode encontrar sua combinação de pizza favorita misturando e combinando diferentes coberturas, e pode até encontrar uma nova cobertura que você vai adorar!
Moldando massa de pizza
Para conseguir fazer a melhor pizza, você precisa saber como moldar sua massa corretamente. Moldar a massa é um processo que requer prática e paciência, mas não se preocupe! Vai levar tempo e você eventualmente será muito bom nisso e um profissional! Aqui está um passo a passo de como moldar sua massa de pizza:
Primeiro, polvilhe a farinha em uma mesa ou balcão limpo, e isso garante que sua massa não grude. Você deve dar batidinhas com um pouco de farinha em suas mãos também.
Depois, aplique a massa e estenda-a levemente com as mãos. Vire a massa um pouco enquanto a estica para ajudar a mantê-la redonda.
Não puxe com muita força ou muito rápido, ou ele vai quebrar ou rasgar. Se isso acontecer, não se preocupe! Sinta-se à vontade para apertar de volta.
Quando a massa estiver próxima do tamanho que você quer, transfira-a delicadamente para uma forma de pizza ou pedra para pizza. Aglomerá-la ajuda a assá-la decentemente.
Assando sua pizza
Agora que sua massa de pizza está moldada e coberta, é hora de assá-la no forno. Para obter uma ótima crosta, basta seguir os seguintes passos:
Coloque a pizza na prateleira do meio do forno que você pré-aqueceu. Isso permite que ela cozinhe uniformemente em todos os lados.
Você também precisará assar a pizza, dependendo do seu forno, por aproximadamente 10 a 15 minutos. Observe e então observe a crosta ficar dourada. Isso significa que está cozinhando bem!
Para verificar se sua pizza está pronta, você pode levantá-la um pouco com uma espátula ou com as mãos, para ver se o fundo está dourado e crocante. Se estiver de acordo com sua aprovação, então tire-a!
Depois que sua pizza estiver assada, tire-a do forno. Ela estará bem quente, então tome cuidado! Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir. Isso permitirá que o queijo e as coberturas assentem, tornando a pizza mais fácil de comer.
Como fazer pizza italiana de verdade
Embora você certamente possa fazer uma pizza italiana básica em casa sem muita orientação, há uma série de dicas extras que você pode incorporar à sua experiência de assar em casa para garantir que sua pizza seja a mais autêntica possível, especialmente ao usar seu próprio forno Bakers Rock:
Tente sempre usar ingredientes frescos e de boa qualidade sempre que possível. Melhor ainda para deixar sua pizza saborosa!
Se você tiver uma, usar uma pedra para pizza ou uma assadeira para pizza é uma ótima ideia, pois ajudará a assar sua pizza de maneira mais uniforme.
Agora você pode saborear tiras de frango não apenas simples, mas também com seus molhos e coberturas favoritos. Experimentar ingredientes diferentes pode ajudar você a descobrir sua torta favorita.
Não coloque tantos ingredientes na sua pizza que você não consiga cozinhá-la direito. Ter muita cobertura pode deixar a pizza encharcada e não tão boa.
Continue praticando a maneira como você molda sua massa regularmente. A prática leva à perfeição, e você estará moldando massa como um profissional em pouco tempo!
Agora que você seguiu esses passos, você pode assar uma autêntica e deliciosa pizza italiana com seu forno Bakers Rock! Mas divirta-se e experimente os diferentes ingredientes e coberturas até descobrir uma receita que você ame. Lembre-se, cozinhar é um processo criativo, então sinta-se à vontade para mudar! Buon appetito! Aproveite sua refeição!