Concurs de Pizza

2024 Shanghai International Pizza Masters

Divizia Estului Chinei și Finața Națională

Jocul este pe cale să înceapă!

iubitori de pizza

Principalele restaurante de pizza din țară și străinătate

Sunteți pregătiți?

Introducere

Shanghai International Pizza Masters

A fost lansat în 2013

Cea mai importantă competiție în industria pizelor

10 ani de experiență în curse

600+ competiții de branduri de restaurante de pizza

Zeci de mii de premii în numerar

Ca suport tehnic al evenimentului și co-organizator

Qiangan&Bonu vizează promovarea dezvoltării industrii de pizza din China

Promovează inovația în produsele de pizza

Difuzează cunoștințele și cultura pizelor

Descoperă talent în domeniul pizelor

Pătrundător de piză profesional în China

Oferește o platformă pentru performanță, competiție și comunicare

Sezon Nou

2021-2023

Recenzii

100+ participanți

300.000 + public offline

24.000 + public online

Între 27-30 martie 2024, Expoziția Internațională a Hotelurilor și Cateringului din Shanghai 2024 va avea loc la Centrul Național de Convenții și Expoziții Hongqiao, Shanghai Puxi.

Finalele diviziunii Est Chineză și finalele naționale ale Mestecilor Internaționali de Pizza din Shanghai 2024 urmează să înceapă!

Premii

Setul de premii al diviziunii:

Campion

￥3000 + medală + trofeu

al doilea loc

￥2000 + Medală + trofeu

al treilea loc

1000 yuan + medală + trofeu

al patrulea loc

￥800 + medală + trofeu

al cincilea loc

￥800 + medală + trofeu

Au fost stabilite patru premii individuale pentru a îmbogăți evenimentul: premia pentru cea mai mare valoare comercială, premia pentru cea mai mare expresivitate, premia pentru gust specific și premia pentru cea mai bună viteză, toate având un bonus de 500 de yuan + MEDALE + certificate.

Reguli

Reguli ale Concursului Preliminar al Regiunii Est a Chinei:

Concurenții sunt obligați să finalizeze evaluarea de la făină până la procesul de fabricare a pizza într-un interval limitat de 30 de minute, să facă o pizza cu un diametru de cel puțin 12 inch și 2 felii din aceeași pizza creativă.

Reguli ale Finalului Divizional al Regiunii Est a Chinei:

Concurenții sunt obligați să finalizeze evaluarea de la făină până la procesul de fabricare a pizza într-un interval limitat de 30 de minute, să facă o pizza cu un diametru de cel puțin 12 inch și 2 felii din aceeași pizza creativă (nu poate fi aceeași pizza ca în concursul preliminar).

Reguli ale Finalului Național:

Concurenții sunt obligați să finalizeze evaluarea de la făină până la procesul de fabricare a pizza într-un interval limitat de 30 de minute, să facă o pizza cu un diametru de cel puțin 12 inch, o pizza creativă și o pizza tematică (nu poate fi aceeași ca în sub-concurs).

Criterii

Standard de judecată

Aspect produs

Rotunjimea și planitatea fundului de tort, colorarea marginilor; Gust și maturitate, tinerete și duretate; Uniformitatea umpluturii;

Grad de creativitate

Combinarea de ingrediente este rezonabilă; Viziune generală; Evaluare a brânzii;

Viabilitate comercială

Poziționarea produsului, controlul costurilor de materii prime, dragoste pentru public;

Aspect tehnic

Pașii procesului operativ; Maestria operațională;

Calitate Profesională

Obiceiuri de curățenie; Rata de utilizare a materiilor prime.

CONTACTAȚI-NE

Contact: Teenie Zhang

Tel:+86 021-52380580

Mobil: +86 17317702339

Email: [email protected]